The Wonderful Possibilities Of Immigration Bruce Hill Guest Chef At Vassa Eggen Prata Mat podcast

Artwork

Konst Mat Dryck Dining Horeca Sweden Kockar Konditor Pastry Restaurang Storkök Food Vin Sommelier Bartender Wine Beverages Prata Mat Chefs

Innehåll tillhandahållet av Prata Mat. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Prata Mat eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Prata Mat « »
The wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa Eggen

6+ y ago 15:04

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Prata Mat. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Prata Mat eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Foto: Michael Shindler. Möt Bruce Hill, kock från Kalifornien som gav försmak på sitt gästspel som äger rum i höst på Vassa Eggen. Ett intensivt samtal om trender i Kalifornien, om hur mat kan laddas med politiskt budskap för att motverka intolerans och främlingsfientlighet. Han är också aktuell med boken Chefs Drugs and Rock&Roll som handlar om den gastronomiska rörelsen som ledde till en pånyttfödelse i amerikanska matkultur. Självklart berättar han också om sina egna smakpreferenser. Om hur svensk mat i Sverige ibland är mer kalifornisk än i Kalifornien.

… continue reading

20 episoder

#Konst #Mat #Dryck #Dining #Horeca #Sweden #Kockar #Konditor #Pastry #Restaurang #Storkök #Food #Vin #Sommelier #Bartender #Wine #Beverages #Prata Mat #Chefs

Artwork

The wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa Eggen

11 subscribers

published 6+ y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Prata Mat. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Prata Mat eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Foto: Michael Shindler. Möt Bruce Hill, kock från Kalifornien som gav försmak på sitt gästspel som äger rum i höst på Vassa Eggen. Ett intensivt samtal om trender i Kalifornien, om hur mat kan laddas med politiskt budskap för att motverka intolerans och främlingsfientlighet. Han är också aktuell med boken Chefs Drugs and Rock&Roll som handlar om den gastronomiska rörelsen som ledde till en pånyttfödelse i amerikanska matkultur. Självklart berättar han också om sina egna smakpreferenser. Om hur svensk mat i Sverige ibland är mer kalifornisk än i Kalifornien.

… continue reading

20 episoder

#Konst #Mat #Dryck #Dining #Horeca #Sweden #Kockar #Konditor #Pastry #Restaurang #Storkök #Food #Vin #Sommelier #Bartender #Wine #Beverages #Prata Mat #Chefs

सभी एपिसोड

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen