show episodes
 
Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen!
 
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom ...
 
Loading …
show series
 
På barer, restauranger och kaféer kan vi inte bara äta mat, dricka drinkar och beställa en kopp kaffe. Här kan också människor mötas, trender skapas, böcker skrivas och mytbildningar uppstå bland mycket annat. I veckans program berättar vi fyra historier om alla utspelar sig på barer, kaféer och restauranger. Vi pratar om fenomenet med stamgäster o…
 
God jul! I den tolfte och sista julsagan i ordningen minns vi den plats där vi ramlade in tidigt innan match och blev kvar långt efteråt. Vi minns den plats där vi fick ölen serverad utan att behöva beställa och där rökdimman la sig tät när dörrarna låstes. Vi minns Restaurang Alexander, ett andra hem för oss och många andra Siriussupportrar. Och v…
 
Pandemin har fått många salonger att stå tomma och föreställningar att ställas in, men i veckans Stil beger vi oss in i teaterns värld, som många saknar, för att höra historier som utspelar sig där. I programmet pratar vi om en av våra största och mest älskade stjärnor, vars tidigare opublicerade dagboksanteckningar nyligen gavs ut i bokform skådep…
 
Smycken kan vara mycket mer än bara vackra dekorationer. De kan bli en viktig identitetsmarkör, verka som en länk till en förlorad släkting och samtidigt vara både undersökande och konceptuella. Tankar och idéer kring att smycken kan laddas med bärarens erfarenheter och egenskaper är ett uråldrigt och vanligt exempel på magiskt tänkande. Smycken ha…
 
Gott nytt år! Blåsvarta Baksmällan rider igen då poddgänget samlas för att tala ut och prata sönder om det ojämna Siriusåret och det bedrövliga supporteråret 2020, samt titta i den grumliga spåkulan inför 2021. Allt är som vanligt då allt från Ola Anderssons sportcheferi till Ragnar Dahlbergs Café Norrköping avhandlas. Dessutom lanserar Tommy en ar…
 
Författaren Eve Babitz skrev bättre, roligare och mer självutlämnande än många andra människor om stämningen i Los Angeles under det mytomspunna 1970-talet. Idag hyllas hon som en litterär stjärna. Programmet är en repris från 20 november 2020. Eve Babitz utsvävande livsstil och sätt att skildra den har fått henne att liknas vid en blandning av för…
 
Sällan har ett nytt år varit så efterlängtat som 2021! Kanske har vi lärt oss att bättre uppskatta livets enkla glädjeämnen, funderar Edward Blom i denna avslutande poddepisod – som traditionsenligt är en kortare nyårshälsning. Tillsammans med Mats Ryd ser han fram emot att inom en inte alltför avlägsen framtid under det nya året åter kunna ägna si…
 
I veckans program gör vi en djupdykning i Stils reportagearkiv. Det blir berättelser om fascinerande fenomen i tiden och människor med spännande livshistorier. Vi träffar den inflytelserika textilformgivaren Wanja Djanaieff, som på 1960- och 70-talet knockade Sverige med sina färgstarka motiv. Vi pratar med Sue Tilley, som var bästa vän med den bri…
 
I den elfte julsagan i ordningen minns vi när samma stjärnspelare år efter år ryktats, men inte värvats, till Sirius bandy. Vi lägger huvudfokus på när landslagsanfallaren Patrik Nilsson i stort sett kändes klar 2009, innan ett nästan militant långsiktigt tänkande Sirius menade att Nilsson och klubben befann sig i olika stadier av varsin ”utvecklin…
 
Den nionde julsagan i ordningen minns stjärnvärvningar och hemvändare som fick en att utbrista ”VA!?”. En saga som sträcker sig från Ola Andersson till Kennedy Igboananike. Vi prövar även tesen att högprofilerade värvningar eller hemvändare till Sirius fotboll aldrig riktigt lyckats, och märker att det ändå finns undantag.…
 
I den åttonde julsagan i ordningen minns vi Richard Richardssons uppgång och fall. Målvakten som kom på lån och snabbt blev Siriushjälte och supporterfavorit 2008. 2009 var han sedan en av få spelare som klarade godkänt betyg när Sirius åkte ur, och 2010 blev han petad till förmån för Bylle. Vi ringde upp Richard för att prata om tiden i Lasse Sven…
 
I den sjunde julsagan i ordningen pratar vi om det som format oss mest som människor: bandykval, Vi går igenom Sirius fem raka kval från 2012 till 2016 och med hjälp av förre stjärnmålvakten Jakob Säleby grottar vi så klart ner oss extra i det ikoniska och surrealistiska avgörandet mot Gripen 2013. Läckert läge!…
 
Bjällerklang, tända ljus, tomtar, julklappar och glittrande snö. När det gäller julmusik är det okej att fläska på för att höja stämningen. I vår diversifierade och polariserade tid pratas det ofta om att vi saknar gemensamma nämnare att samlas kring. Men i julmusikens glada budskap om granar, glitter och tomtar i lättrallade melodier finns en enig…
 
I den sjätte julsagan i ordningen minns vi säsongsavslutningen 2008, när redan uppflyttade Örgryte kom till Studenternas och den förre landslagsstjärnan Marcus Allbäck skallade Siriusikonen Gustaf Segerström - och kom undan rött kort. Eller var det verkligen så? Vi ringer upp Segerström för att reda ut vad som egentligen hände i en, egentligen, rät…
 
Gissa vem som är mest pirrig i hela världen inför den annalkande julen? Jo, det är antingen Edward eller hans femårige son Melchior. Alla deras flyttlådor med adventssaker är såklart tömda, och snart kommer även de ännu fler julpyntslådorna ner från vinden för att fylla hemmets alla tomma ytor. Vilket föranleder den forne arkivarien att berätta om …
 
Den femte julsagan i ordningen tar avstamp i Emir Smajic eventuellt förbjudna övergång till VSK (brydde sig någon?) för att diskutera avsvalnade stads- och regionsrivaliteter. Vilka tycker vi egentligen minst om, och varför saknar Sirius en rival som känns helt naturlig? Svar kanske ges, och efterfrågas absolut.…
 
I den fjärde julsagan i ordningen minns vi när Anders Carlsson blev ny huvudtränare i Sirius bandy – och fick sparken efter en match. Vi ringer upp hans son Daniel Bärneskär som då var spelare i Sirius och frågar om anledningar till uppbrottet: För orutinerad? Fel ledarstil? Okunnig? Nja, enligt Daniel handlar det snarare om en trupp fylld av speld…
 
I den tredje julsagan i ordningen pratar vi om den komplexa människan Kim Bergstrand. Sirius fotbolls störste tränare i modern tid imponerade visserligen med sina resultat, men gjorde ännu större avtryck på oss som människa och karaktär. Alltid med ett mörkt moln över sig, men också alltid rolig. I det här avsnittet gör vi en ”best of” de stunder o…
 
Blåsvarta julsagor! Fram till och med julafton berättar vi varje dag en ny blåsvart julsaga, det vill säga att vi tar ett grepp om en Siriusrelaterad händelse eller person som gjort intryck på oss. I den första julsagan reser vi tillbaka till den 2 mars 2009, då snön låg som ett tyngdtäcke över Studenternas och ett Sirius bandy som varit säsongens …
 
Idag är det ingen vanlig dag, för idag är det en bemärkelsedag för podden! Gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd firar att ”Edward Bloms smörgåsbord” fyller 100 episoder med varsitt glas champagne. De slår fast att champagne är betydligt bättre än blodiglar, särskilt gäller detta diabetiker. Denna jubileumspodd innehåller en finfin dos av kulturhi…
 
I veckans program gör vi en djupdykning i Stils reportagearkiv. Där finns allt från berättelser om fascinerande fenomen i tiden till människor med spännande och oväntade livshistorier. Vi träffar en svensk dragstjärna, som är lite av en doldis. Hon går under namnet Leo B och är något ovanlig i sammanhanget, då hon både är kvinna och dragqueen. Grup…
 
Regissören Russ Meyers värld var full av tuffa kvinnor med smala midjor och stora bröst och en hel del våldsamheter. Trots en diskutabel kvinnosyn är det många som har låtit sig inspireras av Russ Meyers filmestetik. Russ Meyer har också, mot alla odds måste man nog säga, uppmärksammats som en föregångare ifråga om att skildra kvinnor som drivande …
 
Bästa sättet att bota dödsångest är möjligen en … bingobricka, i alla fall om en sådan får en att lyssna till ännu ett härligt poddavsnitt – med den ena associationen än mer halsbrytande än den andra. Edward Blom och Mats Ryd tvistar om inkubationstiden för Covid-19 bör sättas till 5–7 dagar eller till 14, och om man bör tala om chanser eller riske…
 
Anne Glenconner tillhör de mindre kända, men nog så färgstarka, kretsarna kring det brittiska hovet. Under trettio år var hon hovdam till Prinsessan Margret, en så kallad lady-in-waiting. Förra året publicerade Anne Glenconner en sorts självbiografi med titeln Lady in waiting my extraordinary life in the shadow of the crown. Det blev en kioskvältar…
 
Podden får sin hittills gulligaste inledning (tycker åtminstone redaktören) när Edward Blom nynnar med i signaturmelodin med en spontan sång, utan att ana att den spelas in för alla att glädja sig åt. Mats Ryd antyder att Edward inte tycker att öl är läskigt, och Edward berättar om hur det går med hans stora julölsprovning – och varför han får pani…
 
Författaren Eve Babitz skrev bättre, roligare och mer självutlämnande än många andra människor om stämningen i Los Angeles under det mytomspunna 1970-talet. Idag hyllas hon som en litterär stjärna. Eve Babitz utsvävande livsstil och sätt att skildra den har fått henne att liknas vid en blandning av författaren F. Scott Fitzgerald och hans vilda hus…
 
Senhösten är här, med allt vad det innebär av mörker och lerklafs i dessa ”inte jätteroliga tider”. Edward Blom berättar om hur han motionerar, och funderar på om inte nästa steg i motionsprogrammet skulle kunna vara gyttjebrottning – vilket får Mats Ryd att minnas ett regnigt och gropigt Roskildefestivalen, vilket i sin tur får Edward att minnas n…
 
Sedan stenåldern har kängor synts på människors fötter. Den slitstarka, stadigt stabila skon hade länge låg status, men har likväl lyckats bli en självklar del av modet. Rent modehistoriskt har den grova kängan, till skillnad från tex stöveln, oftast varit förknippad med hårt arbete, hårda arbetsvillkor och hårda tider. I höst är den extra aktuell …
 
Poddsamtalet inleds denna gång med att Edward Blom berättar om sina vedermödor med gräsklippning och rutschkanor, och Mats Ryd rapporterar från älgjakten. Kaffe och glögg från termos och perkulatorer, mör rostbiff från småländska jerseykor och surnad grädde i Olympiatornet i Östberlin hör till födoämnena som konsumeras, och en lyssnarfråga om det b…
 
Tunga rörledningar av bly, gamla elledningar och sönderborrade väggar. Den amerikanska presidentbostaden är en av landets mest mytomspunna byggnader och kanske också den mest renoverade. Den 1 november år 1800 stod Vita huset klart. Presidentfamiljen Adams blev de första att flytta in, men de blev dock inte särkilt imponerade av det då iskalla huse…
 
Eftersom Edward Blom sitter på sitt kontor och – åtminstone i början av samtalet – lider av brist på ädla drycker kommer samtalet in på vatten. Inte minst vigvatten, som råkar finnas på just detta kontor. Mats Ryd undrar om det skulle vara möjligt att använda vigvatten i en humidor, för att på så vis välsigna cigarrerna – och Edward berättar om hur…
 
Klädd i rosa klänning och med hår som spunnet socker visste romantikromanernas drottning Barbara Cartland hur man skapade sig en stil som väckte uppmärksamhet och sålde miljontals böcker. Författaren Barbara Cartland hann skriva 723 böcker, varav majoriteten kan sorteras in i den omåttligt populära genre som kallas för romance. Hon var de romantisk…
 
Gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd möts digitalt för ett poddsamtal som faktiskt nästan är – tro det eller ej – mer naturlyriskt än alkoholromantiskt. Edward berättar om hur hans 50-årsfirande förlöpte häromveckan, med skönsång av såväl en Brummelmankör som en kuplettcharmör – nämligen Mattias Enn – och en rejäl delikatessfrossa. Han inser att …
 
Filmen The Matrix är en storslagen dystopi som fortsätter att fascinera, inspirera och ge upphov till nya tolkningar och trender drygt tjugo år efter sin premiär. I somras blev filmen återigen aktuell, efter att en av dess upphovspersoner Lilly Wachowski bekräftade att teorierna om transsexualitet som ett underliggande tema i The Matrix stämmer. I …
 
Loading …

Snabbguide

Upphovsrätt 2021 | Sitemap | Integritetspolicy | Användarvillkor
Google login Twitter login Classic login