Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Ingredienserna är en podcast om livet genom mat. Det bjuds in gäster, gör recensioner, restaurangtips, avslöja våra smultronställen. Vi kommer snacka hemmamatlagning, veckans råvara, köksprylar, fördrinken, fråga kocken, chili con carne, skolans mandelfisk, Eton Mess, birria tacos, Gidden, Pripps blå, långpanna, rött och vitt, perfekt stekt köttbit, glas mjölk och kanelbullar. Helt enkelt ett hela havet stormar inuti ett kök. I podden hörs den italienska falukorven Philip De Giorgio, krögare ...
…
continue reading
Ferhat och Per diskuterar minnesvärda matupplevelser och restaurangbesök. En restaurang per avsnitt avhandlas. En och annan utsvävning utlovas, men måltiden och den aktuella restaurangen står alltid i fokus.
…
continue reading
Nog med snickesnack, journalist Hanna Strömbom intervjuar människor som har nåt att komma med! Ärligt, humant, men inte så nedrans ängsligt. Innefattar inspelningar från Klubb SNACKA med Hanna, från restaurang Blackbird i Göteborg
…
continue reading
Espressospecialisten är distributör av högkvalitativ kaffeutrustning till café, restaurang och hotell. I denna podcast kommer vi fokusera på människorna i specialkaffebranschen. Intervjuare är Anders Thor
…
continue reading
Poddar från Solvalla - Nordens största travbana.
…
continue reading
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.
…
continue reading
Tog Peter Settman fondue till Sverige? Säger Zara Larsson “texta” snarare än “messa” för att visa hur amerikaniserad hon råkat bli? Vet Thorsten Flinck verkligen vem Steve Jobs är? Har Alice Bah Kuhnke betalat för en lap dance i sitt liv? Lyssna och lär i Fördomspodden, podcasten där kända svenskar bemöter de många fördomar Emil Persson har om dom. Lyssnarnas favoritavsnitt hittar du på https://www.fördomspodden.se
…
continue reading
Olof Röhlander samtalar med olika gäster över en middag på Restaurang Pontus i Stockholm.Det samtalas i många olika ämnen, allt mellan himmel och jord, lätt och svårt, allt för att skapa det goda samtalet
…
continue reading
Välkommen till Sanna Guidetti & Rosanna Charles vardagsrum! Här har vi alltid högt i tak. Nya avsnitt släpps varje torsdag och söndag! Följ Högt i Tak på Instagram: @hogt.i.tak Klipps av Niklas Runsten @niklasrunsten
…
continue reading
Häng med för en inblick hos oss på Sunderby folkhögskola! Vi finns i Luleå och har förutom kurser även hotell, konferens, restaurang, galleri, resurscentrum samt en projektavdelning. Ämnen som vi brinner lite extra för är folkbildning, hbtqi+ och mänskliga rättigheter. Vår podd kommer därför att ge er en härlig blandning av allt det vi gör och brinner för - med kunskap och människan i fokus. Hör gärna av er till [email protected] om ni har frågor, tips eller idéer.
…
continue reading
Stiljournalen är ett program om stil i alla dess former. Från kläder till konst via inredning och manér. Författaren Fredrik af Klercker och hans goda vän Filip Strömbäck står vid rodret och guidar lyssnarna till att bli ännu stiligare. Fredrik är till vardags medgrundare till Pete & Harry, webshop för eleganta vintage-accessoarer. Filip är kommersiellt ansvarig på Exparang, ett digitalt matchningsverktyg på lednings- och styrelsenivå. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Gastronomipodden är en ny podcast med Pierre Orsander, matskribent på Skitgott.se som värd. I avsnitten kan du hänga med Pierre när han gästar kända kockar, gastronomer samt foodies och pratar om gastronomi och mat i allmänhet.
…
continue reading
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom ...
…
continue reading
Siriussnack - dagen efter
…
continue reading
Här hör du berättelser inifrån skolan. Vuxnas och barns tankar om det som berör och engagerar. Angeläget för pedagoger och alla som intresserar sig för livet i skolan.
…
continue reading
En pod om slumpmässig trivia sammanlänkat till en röd tråd av Kike Bertell och Mirka Kettunen. Med några veckors mellanrum tar Kike och Mirka dig på en tuvhoppning i triviaträsk. Varför? För att vi älskar att grotta ner oss i infobitar vi tycker är intressanta.
…
continue reading

1
205. Världens äckligaste personalboende
1:05:24
1:05:24
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:05:24Säsongspecial i HPR-podden! Det blir urflippat på after-skin, lifehacks för att överleva sommaren, varför väderrapporter är livsviktiga och sagan om väldens äckligaste personalboende. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Paolo Diez, Sussie Cederfjärd, Thine Carlsson (extra på Patreon), Simon Hellberg Djerf, Nellie Serenander Östlund (extr…
…
continue reading

1
460. Bemannade garderober på restaurang
23:07
23:07
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
23:07Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading

1
Just nu: Bästa restaurangerna i Göteborg
58:32
58:32
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
58:32GÖTEBORG-SPECIAL. Philip har med hjälp av FaceTime och Mickes kunskaper styckat ner ett helt hjortlår, vi öppnar dörren på glänt till grillsäsongen, men framförallt djupdyker vi i Göteborgs restaurangliv. Vilka restauranger är bäst i Göteborg just nu? Vi slår en signal bort till GBG-krögaren Gustav Trädgårdh och får en otrolig matguide i Sveriges n…
…
continue reading

1
152. Katrin Z vs Sanna & Storbråk på restaurang
1:01:10
1:01:10
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:01:10Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
REPRIS: Intervju med vår egen superkock Micke Einarsson
1:03:37
1:03:37
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:03:37Tyvärr släpps inget nytt avsnitt idag pga av sjukdom. Men vi är snart på benen och ångar på igen. Tills dess passa på att lyssna på intervjun med vår egen superkock Mikael Einarsson som är kokboksförfattare, jägare och framför allt kock och krögare på restaurangen Chez Jolie i Stockholm. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
SVARAR: Topp 3 chosigaste sakerna en människa kan göra?
15:35
15:35
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
15:35Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading

1
#253 Äger Horace Engdahl en jordglob där Ryssland benämns som Sovjetunionen?
48:58
48:58
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
48:58Har författaren och den före detta ständige sekreteraren Horace Engdahls ätit apfelstrudel det senaste året? Föreläste han mycket på Rotary under en singelperiod? Och tillät han aldrig sina barn att hamna i kiss- och bajsåldern?
…
continue reading
Här är ett klipp med Rob Fellows från avsnitt 257 den 20 mars. Rob Fellows förbereder Logan Park för Elitloppet. Han delar med sig av sina erfarenheter från nordamerikansk travsport, utmaningar med resor, samt varför denna start är en dröm för hela teamet. Solvalla Podcast presenteras av Stall Courant Programledare: Markus Myron, Ola Lernå och Ande…
…
continue reading
Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
Rob Fellows – Från Kanada till Elitloppet
1:02:11
1:02:11
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:02:11I veckans avsnitt av Solvalla Podcast pratar vi med kanadensiske tränaren Rob Fellows som förbereder Logan Park för Elitloppet. Han delar med sig av sina erfarenheter från nordamerikansk travsport, utmaningar med resor, samt varför denna start är en dröm för hela teamet. 01:12 – Trav i Kanada och vinterträning Rob Fellows berättar om travsportens i…
…
continue reading

1
#252 Har Sebastian Murphy stulit en paj som stått på kylning i ett fönster?
46:22
46:22
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
46:22Har Viagra Boys-sångaren Sebastian Murphys mormor KOL? Kan åsynen av en incheckad golfbag på Arlanda förstöra hela hans dag? Och anser han att man inte har levt om man inte smugglat droger i en saxofon över Rio Grande?
…
continue reading

1
204. Tripadvisor är för folk som hatar mat
1:01:31
1:01:31
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:01:31Den här veckan pratar vi om recensioner! Det enda som är sjukare än de konstigaste recensionerna av krogar är de helt vilda svaren som diverse restaurangägare ger. Det blir en kavalkad av ”proffsiga” krogrecensenter som misstar gammal mat för finkultur, det fina med att hitta mat på gatan, äta medtagen tårta och en hel del sura gubbar på internet. …
…
continue reading
Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
459. Elegansen är att äga sig själv
24:54
24:54
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
24:54Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
I veckans avsnitt av Solvalla Podcast gästas vi av Sandra Mårtensson. Hon berättar om sitt kommande uppdrag som programledare för Hästgalan samt sin passion för ponnytrav, ett intresse som hon delar med sin dotter. 02:30 – Ponnytravets betydelse och viktiga framtidsfrågor Sandra Mårtensson välkomnas som gäst och berättar om sin ponnybakgrund och hu…
…
continue reading

1
Tommy Myllymäki: “Så gör du dina såser godare”
1:08:27
1:08:27
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:08:27Idag gästas vi av ingen mindre än den tvåstjärniga krögaren från Aira, kokboksförfattaren, domaren från Sveriges Mästerkock och kanske svensk kockvärlds bästa långdistanslöpare, Tommy Myllymäki. Vi nördar ner oss i Tommys specialämne: sås. Vi avhandlar allt från gräddsås till vitvinsås samt allt däremellan. Dessutom pratar vi om stora och små tuggo…
…
continue reading

1
150. RoSonja flyttar ihop & Dyra presenter till barn
44:09
44:09
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
44:09Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
#251 Är Ellen Krauss en dålig dag från att färga håret blått?
49:13
49:13
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
49:13Har artisten Ellen Krauss läst en bok av Sally Rooney i det offentliga rummet? Är inga små barn närvarande när hon firar jul? Och säger hon ”let’s fuck this kackelstuga in the pussy” innan hon uppträder på Kackelstugan i Borgholm?
…
continue reading

1
203. Hooters hootas av konkurs
1:06:03
1:06:03
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:06:03Starta om datorn om det inte funkar, den här veckan pratar vi om teknik som strular på krogen! Det blir diskmaskinsreparatörer som mutas för att hjälpa till, hela kök som går sönder mitt i service och den gången en hel stad höll på att förgiftas av att det bjöds på kalkborttagningsmedel på krogen. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Hann…
…
continue reading

1
149. Rosanna ska flytta & Vasaloppet nästa år!!
17:12
17:12
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
17:12Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
458. Hur åker man till svenska fjällen på stiligast sätt?
24:52
24:52
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
24:52Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading

1
Carl Ishizaki: "Så lagar du japansk mat hemma"
1:11:42
1:11:42
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:11:42Superkocken har varit iväg och ätit sig igenom Tokyo, så vi bjöd in stjärnkrögaren och sushikungen från Sushi Sho, Carl Ishizaki. Vi djupdyker i Tokyos restaurangliv, snackar sushi och suspekta grillade grisdetaljer. Dessutom lär vi oss koka ris, hur man gör perfekt fried rice och hur du ska fritera både din tonkatsu. Sen blir det såklart ramen, te…
…
continue reading

1
148. Kolla sin partners telefon & Skrika på sitt barn
1:00:48
1:00:48
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:00:48Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
#250 Vred Maja Ivarsson huvudet av sina Barbiedockor?
47:51
47:51
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
47:51Har artisten Maja Ivarsson försökt köpa en skinnjacka av en taxichaufför? Räcker hon fingret åt kameran på studentplakatets barnfoto? Och säger hon ”la cuenta, por favor” på ett hiskeligt spansk-skånskt sätt?
…
continue reading
Här är ett klipp med Örjan Kihlström från avsnitt 255 den 27 februari. Med över 50 miljoner inkört 2024 har Örjan haft ett starkt år. Han lyfter fram segern med Epic Kronos i Frankrike och Francesco Zets världsrekord som höjdpunkter. Samtidigt minns han också några snöpliga missar som kunde slutat annorlunda. Nu ser han fram emot att travsäsongen s…
…
continue reading
VI tittar till den lite äldre befolkningen och granskar deras restuarangvana. Vi får höra historien om när morfar gjorde sitt första McDonaldsbesök och svor över att de inte hade korv med bröd eller att kinarestaurangen inte serverade kokt potatis till tre små rätter. Vi lyfter även frågan om hur mycket dricks en normal-pensionär lämnar och vem bet…
…
continue reading
Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
457. Skjortspecial, SNL 50 år & Alltid gaffel!
33:48
33:48
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
33:48Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
I veckans avsnitt av Solvalla Podcast gästar Örjan Kihlström som gläds över att travsäsongen snart drar igång på allvar. Han berättar också om sin allt annat än optimala uppladdning inför Vasaloppet. 0:00 – Travsäsongen drar igång Örjan berättar om starten på året och reflekterar över segern med Börtas Ankare i Sundsvall och den glädje det gav alla…
…
continue reading

1
Ubbe Kvarnefält: "Så går det till bakom kulisserna på Sveriges Mästerkock"
1:06:30
1:06:30
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:06:30Vi gästas idag av ingen mindre än krögaren och den kreativa ledaren Jesper Kvarnefälts farsa, Ubbe. Han var med i andra säsongen av Sveriges Mästerkock, så vi bryter ner och pratar om hur en inspelning av programmet går till, allt som händer bakom kulisserna och hur det var att lite smålurig slå en bea tillsammans Leif Mannerström under småtimmarna…
…
continue reading
Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
SVARAR: Var är det stiligast att ha ett ställe utanför Sverige?
11:45
11:45
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
11:45Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading

1
#249 Har Peter Jöback legat med en trampbåtshuthyrare på Santorini?
49:29
49:29
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
49:29Är artisten Peter Jöbacks favoritlåneord från engelskan ”coffee table book”? Har han gått in på en flygplatstoalett på Ibiza och panikslaget vänt ut och in på samtliga jeansfickor innan han vågat gå igenom säkerhetskontrollen? Och anser han att sångaren i Måneskin är utseendefacit?
…
continue reading
Här är ett klipp med Per Linderoth från avsnitt 254 den 20 februari. Per Linderoth avvecklar sin tränarrörelse och blir försteman hos Björn Goop. En nyhet som säkert många överraskades av. Vi slår en signal till Per för att både sammanfatta den egna tränarkarriären och se framåt mot nya utmaningar. Per berättar om 20 år som tränare; största segern,…
…
continue reading

1
201. "Jaga inte mus i eget hus"
1:02:07
1:02:07
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:02:07En ny dag gryr för Hänt På Restaurang! Vi välkomnar våra nya medlemmar Patrik Tapper och Agnes Fällman! Vi pratar den här veckan om Alla Hjärtans Dag på krogen! Det blir en kavalkad av hur man raggar analogt på krogen, hur man dejtar efter att ha varit gifta i tio år och den eviga frågan om det egentligen är en bra grej att bli tillsammans med någo…
…
continue reading

1
145. Veckans offerkofta: Alexandra Nilsson
25:07
25:07
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
25:07Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading

1
456. Stiljournalen möter: Marcus Dunberg
35:30
35:30
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
35:30Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading

1
Per Linderoth om karriären och nya jobbet
1:01:09
1:01:09
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:01:09Per Linderoth avvecklar sin tränarrörelse och blir försteman hos Björn Goop. En nyhet som säkert många överraskades av. Vi slår en signal till Per för att både sammanfatta den egna tränarkarriären och se framåt mot nya utmaningar. Per berättar om 20 år som tränare; största segern, favorithästen, den mest känslosamma segern och loppet han vann men i…
…
continue reading

1
"Dom har den bästa thaimaten"
1:06:08
1:06:08
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:06:08Jesper Kvarnefält har ätit sig igenom Bangkok med allt från streetfood, till Villa Frantzén vidare till sociala mediekändisars hak. Vi snackar thaimat i allmänhet, papayasallad och olika currys. Dessutom pratar vi om snobbigheter i köket, överreagerar Philip på bemötandet från en hovmästare och vi öppnar frågelådan till segmentet: Fråga Kocken & Kr…
…
continue reading
Instagram: @hogt.i.tak
…
continue reading
Här är ett klipp med Daniel Redén från avsnitt 253 den 13 februari. Nu är Daniel Redén hemma igen efter ett vinter-meeting i Paris. 2024 års tränarchampion var inte helt nöjd med föregående år men har bra känsla för att det här året blir toppen. Kanske extra bra för hästen som precis har chockat sin veterinär. Solvalla Podcast presenteras av Stall …
…
continue reading
Här är ett klipp med Malin Karlsson från avsnitt 253 den 13 februari. Solvalla hade nypremiär för restaurangerna i lördags 8 februari. De flesta pratar om succé, men restaurangchef Malin Karlsson är ändå inte helt nöjd. Nu slipas det på detaljer för nästa stora tävlingsdag. Solvalla Podcast presenteras av Stall Courant Programledare: Anders Malmrot…
…
continue reading

1
#248 Drabbas Peter Haber av meningslöshetskänslor när han drar ut scarflådan i garderoben?
50:32
50:32
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
50:32Har skådespelaren Peter Haber ett badkar med tassar? Blir han rädd när gatlyktorna plötsligt tänds i skymningen? Och ber han alltid om att få beställa à la carte vid hotellfrukostbuffén?
…
continue reading

1
200. Tack för allt, Jens & Charlie
1:01:06
1:01:06
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:01:06Jubileumsavsnitt! Men det blir ett ganska konstigt jubileum, då det är sista avsnittet som Charlie och Jens är med i podden som stående medlemmar. Av olika anledningar väljer de bägge att lämna. Därför dedikerar vi hela avsnittet åt de här fantastiska grabbarna genom att lyssna på olika höjdpunkter Jens och Charlie har haft i podden under årens gån…
…
continue reading