Bästa Mat & Dryck podcaster (2023)
show episodes
 
R
Recept tack!?
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Recept tack!?

Perfect Day Media

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
Vilken maträtt bör du ha lagat innan veckan är slut? Det vet Nichlas Niemi och Erik "Jerka"Johansson. Veckans rätt avhandlas pedagogiskt och inspirerande i den perfekta podden om mat och om glädjen att laga den perfekta rätten. Dessutom kan du följa podden på insta för tutorials och matglädje varje vecka! https://www.recepttack.se
  continue reading
 
G
Glutenpodden
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Glutenpodden

Svenska Celiakiförbundet

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Celiakisten och kokboksförfattaren Smilla Luuk, samt Svenska Celiakiförbundets ombudsman och celiakiexpert Linus Engqvist Richert diskuterar allt som rör glutenfri kost och livet med celiaki. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
P
Paleoteket
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Paleoteket

Karl Hultén och Anna-Maria Norman

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Vi vill hjälpa dig att ta makten över din egen hälsa, med hjälp av en läkande kost och livsstil. Podden riktar sig till dig med autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier och kroniska hälsobesvär. Vi ger dig fördjupande kunskap, effektiva metoder och inspiration. Vi som gör podcasten är: Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv minskat sina symtom av autoimmun sjukdom och sedan hjälpt hundratals personer att göra detsamma) Anna-Maria Norman, (beteendevetare och certifierad hälsocoach ...
  continue reading
 
E
Edward Bloms smörgåsbord
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Edward Bloms smörgåsbord

Edward Blom, Mats Ryd & Tonic Produktion AB

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom ...
  continue reading
 
V
Vegopodden
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Vegopodden

Vegopodden

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Allt fler svenskar väljer att äta växtbaserat, både med tanke på smaken, hälsan, djuren och planeten. I Vegopodden pratar vi om den nya gröna maten, de senaste trenderna och hur du gör de rätta valen för att må bättre. Det blir helt enkelt mat och livsstil med ett helhetstänk så att både du och planeten mår bättre. Prenumerera nu för att inte missa kommande avsnitt! Vegopodden görs av Vego, som är Sveriges största gröna mattidning med över 98 000 läsare och som dessutom har ett av landets st ...
  continue reading
 
P
Prata Mat
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Prata Mat

Prata Mat

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.
  continue reading
 
Din populärvetenskapliga podcast. Den snabbaste och roligaste vägen till kunskap och allmänbildning. Ett ämne, en expert, en knapp timme. Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
F
Feeder
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Feeder

Livsmedelsföretagen

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
I Feeder tar vi upp små och stora frågor om mat och dryck. Med hjälp av experter och kloka gäster rätar vi ut vanliga frågetecken, slår hål på seglivade myter och undersöker matens roll i hemmet och samhället
  continue reading
 
M
Matresan
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Matresan

Podplay

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden+
 
Med Jenny Alversjö och Erik Videgård. Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I Matresan fördjupar sig Jenny och Erik i mat, dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. Matresan tar dig med på restauranger, resor och är fylld med tips och råd till dig som gillar detta.
  continue reading
 
K
Krog
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Krog

Johan Åstrand

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Krog riktar sig till dig som arbetar i restaurangbranschen. Vi brinner för allt som berör branschen från råvaror, inredning, mat och dryck, bar, disk men kanske framförallt för all den kompetens som finns samlad i branschen. Den vill vi lyfta fram. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
V
Vin för Rookies
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
Vin för Rookies

Enjoy Wine & Spirits AB

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
För dig som älskar vin men vill få bättre kunskap om denna dryck och dess olika varianter. Våra experter Thomas Holstein och Johan Eklöf är dina värdar i en rapp podcast där ingen fråga är för dum, ingen fråga för svår. Nytt avsnitt varannan fredag. Skål och välkomna!
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Hanna Portionen under tian Olvenmark om att göra annat på gul ärta. Kocken Stefan Ekengren tycker ärtsoppan misshandlas. Mathistorikern Richard Tellström om mångtusenårig soppa. Agronomen Matti Wiking Leino om själva ärtan - Ärtsoppan är på väg ut från skolornas matsedlar, säger Richard Tellström. Den är också på väg bort från lunchserveringar. - D…
  continue reading
 
Kan du addera tusen steg till din dagliga motion? Grattis, om du går minst 4000 steg idag och lägger till ytterligare 1000 så har du minskat risken att dö i förtid med 15%. Om dessa livsviktiga steg och de blå zonerna handlar veckans avsnitt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
  continue reading
 
Wille och Jacob diskuterar det mesta som berör träning och viktkontroll i det här avsnittet av Tyngre Träningssnack. Vad som var tänkt som ett frågeavsnitt blev en dryg timmes lång kring diskussion kring vad vi vet kring träning och viktnedgång. Det blir en diskussion kring skillnaderna mellan att ha stenkoll på både kaloriintag och motionsmängd jä…
  continue reading
 
Kan resor till Mars och utomjordiska kolonier bli verklighet inom en snar framtid eller är det bara science fiction? Och varför ska vi ens lämna vår kära hemplanet? Möt Magnus Ivarsson. Han disputerade i geologi vid Stockholms Universitet 2008 och har sedan dess varit aktiv forskare inom geobiologi och astrobiologi vid Naturhistoriska riksmuseet. N…
  continue reading
 
Elbilarna har kommit på bred front de senaste åren och väntas dominera marknaden om några år, i och med utfasandet av fossila bränslen. Möt Magnus Lord Arenander, produktchef för BMW Sverige, som arbetat inom fordonsbranschen i över 20 år. Vi pratar om hur elbilar fungerar, vad man ska tänka på när man köper, kör och laddar sin elbil. Och så lite o…
  continue reading
 
Lina har träffat hälsoingenjören Ewa Meurk för att snacka om socker och sockerfria guilty pleasures. Kan man vara beroende av socker och hur kan man i så fall bli av med det? Varför är metabol flexibilitet viktigt? Aktuella och spännande frågor som toppas med lite prat om fasta. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
  continue reading
 
Restaurangen som under sommarhalvåret odlar 85 procent av grönsakerna själva. Och restaurangen som har en grönsakssommelier vad är det? Om restauranger som också vill vara odlare. Hagabions café har sedan fem år egna odlingar utanför Göteborg. - Man får större respekt för råvaran när man vet var den kommer ifrån, säger kocken Patrik Simonsson, som …
  continue reading
 
Smilla och Linus får besök i studion av Petra Reimers för att både prata om och provsmaka glutenfri öl. De sorter som testas i avsnittet är följande: Daura Damm Poppels - London Lager Mikkeller - Peter, Pale and Mary Train Station Brewery IPA Sälens fjällbryggeri - Fjällfolk Athletic Brewing Co. - Upside Dawn Ridgeway Brewing - Lump of Coal Dark Ho…
  continue reading
 
Periodisering är ett populärt ord men samtidigt kan det betyda väldigt olika saker för olika människor och i olika sammanhang. I avsnitt 410 av Tyngre Träningssnack diskuterar Jacob och Wille en artikel med titeln The Myth of "Periodisation" som publicerades i slutet av augusti. Det blir en härlig diskussion kring vad man verkligen menar med ordet …
  continue reading
 
Wikipedia är världens största uppslagsverk. Det har alltid varit deltagarstyrd sajt med open source-tänkande. Men med mer än 20 år på nacken har uppslagsverket också professionaliserats. Den som ska berätta för oss om Wikipedias historia, organisation och kultur är Johan Jönsson. Han började själv jobba med Wikipedia redan 2004 och har varit pressa…
  continue reading
 
De skulle bjuda på nåt litet. Men ukrainsk gästfrihet flödar gärna över. Anja Allvin och Anastasia Lundqvist bjuder på matfest från Ukraina. Med smaker som passar en svensk. Den ukrainska motsvarigheten till vår fika är en tebjudning. Men det är inte ovanligt att det förutom söta saker också bjuds på allt möjligt som finns hemma. Tebjudningen blir …
  continue reading
 
Avsnitt 409 av Tyngre Träningssnack och Jacob och Wille diskuterar några lyssnarfrågor. I detta avsnitt blir det först en längre diskussion kring när det börjar bli en bra idé med mycket träning i zon 2 (lågintensiv träning) som en vanlig motionär som endast tränar enstaka timmar i veckan. Efter det så diskuteras först om alla de som regelbundet ha…
  continue reading
 
Skolminister Lotta Edholm är tredje gästen i vår serie om den svenska skolan. Vad tycker hon om kunskapsnivån, betygsinflationen och friskolesystemet? Lyssna så får du förhoppningsvis dina svar. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Alde…
  continue reading
 
Den italienska pastan är både gammal och ganska ny. Marco Polo tog inte pastan till Italien från Kina. Och mycket av det vi ser idag dök inte upp förrän i andra halvan av 1900-talet. I programmet berättas om pastans historia, men också om dess ställning i dagens Italien. Sara Berg, journalist och författare till kokboken Pasta på italienska, berätt…
  continue reading
 
Frågestund i Tyngre Träningssnack och Jacob och Wille diskuterar två olika frågor. Först blir det en lång diskussion kring kollagen som kosttillskott för senor och ligament. Dels kring vad vi vet idag om tillskottet, dels kring vad vi hade velat se för framtida studier och huruvida dessa realistiskt sett kommer att dyka upp. En bra diskussion kring…
  continue reading
 
Ska naturen ha egna rättigheter? Och vad innebär omställning lokalt och globalt? Pella Thiel, som ägnar en hel del tid av sitt liv åt dessa frågor reder ut allting! Vill du veta mer om omställning, gå in på Omställningsnätverket Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Sva…
  continue reading
 
Vad ska vi ha till middag? Ingemar och Anne-Marie lagar mat ur gamla böcker från 30-, 40-, 50- och 80-tal. Ett årtionde per år. En middag i veckan. Vilket decennium är favorit, vilket blev en besvikelse? De älskar vintage — kläder, möbler och mat. Anne-Marie Lindstedt och Ingemar Albertsson har köpt på sig gamla årgångar av Husmoderns köksalmanack.…
  continue reading
 
Ny termin innebär skolstart, hemkunskapspremiärer och nya skolmatsalsrutiner. Men vad har man egentligen rätt att kräva av skolan och vad gör man när det går fel? Lyssnarna har bombarderat Smilla och Linus med frågor i detta Höstterminsstartspecialavsnitt! Frågor som får svar bland annat genom att Linus leker skolledare och Smilla minns paniken i r…
  continue reading
 
Har du hört talas om senolytika? Det är ämnen som tar bort skadade celler i kroppen. Dagens livsstil leder till kronisk inflammation och åldersrelaterade sjukdomar och i forskarvärlden råder febril aktivitet för att hitta ämnen och mediciner för att bromsar åldrandet… Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
  continue reading
 
Jacob och Wille diskuterar blodsockerkontroll och mätning av blodsockret i avsnitt 407 av Tyngre Träningssnack. Avsnittet börjar med en introduktion kring varför blodsockerkontroll är något man bryr sig om och vad som skiljer en person med normal blodsockerkontroll från de som har det vi kallar för prediabetes eller diabetes typ 2. Efter det diskut…
  continue reading
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram. Du kan även besöka…
  continue reading
 
Idag förs en livlig debatt kring gangsterrapens kopplingar till den omfattande gängkriminaliteten. Därför känns det rimligt att vi gör ett avsnitt om gangsterrapens historia och frågar oss hur nära den egentligen står den organiserade brottsligheten. Gäst är Emil Arvidson, journalist och författare som är aktuell med boken ”Svensk Gangsterrap”. Pro…
  continue reading
 
I dagens avsnitt tar vi ett kliv in i världen av mat- och symtomdagböcker och utforskar hur de kan hjälpa dig att bli din egen hälsodetektiv. Att förstå och identifiera överkänsligheter kan vara nyckeln till att bryta barriärer i ditt hälsoarbete. Lär dig hur du genom att noggrant dokumentera ditt intag och uppkomna symtom kan avslöja sambanden mel…
  continue reading
 
Som ingen annan grönsak. Från det blanka tunna skalet till det svampiga inre. Från krispig till krämig. Släkt med potatis och tomat, men kommer från Asien. Och så alla olika namn. - Den har en smörighet på nåt sätt, säger Menys Nina Frogneborn. Och kan vara så mycket olika. Stekt, friterad, knaprig eller en god kräm som i baba ganush. - Egentligen …
  continue reading
 
I veckans avsnitt presenterar Mia resultatet av en studie om mat, livsstil och livslängd gjord av Harvardprofessorn Frank Hu. Kan Livsmedelsverkets näringsrekommendationer ifrågasättas? Och så berättar Lina om en framgångsrik japansk metod för ett friskare långt liv. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
  continue reading
 
Wille och Jacob svarar på tre lyssnafrågor i Tyngre Träningssnack. Först diskuteras olika definitioner på tröskel och varför intervaller som kallas tröskelträning kan verka så olika när man tittar på olika program. Det blir även en diskussion kring olika trösklar rent fysiologiskt och zonsystem som drar ytterligare godtyckliga gränser mellan sina z…
  continue reading
 
Vi firar att det är 500 år sedan Gustav Vasas trontillträde. Men vem var han egentligen? Och hur påverkade han Sverige? Tomas Blom är mannen som kommer att berätta det för oss. Han är författare med en bakgrund som radio- och tv-makare. Han har skrivit en lång rad historiska böcker och nu är han aktuell med "Gustav Vasas väg till tronen". Programle…
  continue reading
 
Följ med på tillverkning av denna norrländska delikatess. Kanske är det Sveriges internationellt mest kända maträtt. Inte främst för sin goda smak utan för sin fruktade odör. 1544 nämns surströmming för första gången i skrivna källor. Det är när Gustav Vasa kräver skatt av fiskarna i norra Sverige, och de betalar i form av tunnor med konserverad st…
  continue reading
 
Tyngre Träningssnack avsnitt 405 handlar om en ny artikel publicerad av Eaton och Konner som var de första forskarna att tydligt diskutera paleodieten i den vetenskapliga litteraturen. 1985, för snart 40 år sedan, publicerade de en artikel i tidskriften New England Journal of Medicine där de argumenterade för att ett evolutionärt perspektiv på kost…
  continue reading
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram. Du kan även besöka…
  continue reading
 
Det var över ett år sedan sist, men här har ni dem igen: Edward Blom och Mats Ryd dyker upp i era högtalare med ett efterlängtat poddsamtal! Tyvärr påstår dessa åldrande småbarnsfäder att deras hjärnor har krympt, så att de blivit mindre intelligenta och mer virriga, men å andra sidan också mer omhändertagande – och nu vill de ta väl hand om alla p…
  continue reading
 
Världens kanske mest kända dramatiker kräver väl ett avsnitt av Allt du velat veta? Här får du möta mannen och myten Shakespeare under ledning av Kiki Lindell Tersmeden, universitetslektor i engelska vid Lunds Universitet och med ett brinnande intresse för barden från Avon. Länkar till BBC:s "Shakespeare Retold": The Taming of the Shrew Much Ado Ab…
  continue reading
 
Loading …