show episodes
 
V
Vegopodden

1
Vegopodden

Vegopodden

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Allt fler svenskar väljer att äta växtbaserat, både med tanke på smaken, hälsan, djuren och planeten. I Vegopodden pratar vi om den nya gröna maten, de senaste trenderna och hur du gör de rätta valen för att må bättre. Det blir helt enkelt mat och livsstil med ett helhetstänk så att både du och planeten mår bättre. Prenumerera nu för att inte missa kommande avsnitt! Vegopodden görs av Vego, som är Sveriges största gröna mattidning med över 98 000 läsare och som dessutom har ett av landets st ...
 
E
Edward Bloms smörgåsbord

1
Edward Bloms smörgåsbord

Edward Blom, Mats Ryd & Tonic Produktion AB

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom ...
 
P
Prata Mat

1
Prata Mat

Prata Mat

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.
 
M
Matresan

1
Matresan

Podplay

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden+
 
Med Jenny Alversjö och Erik Videgård. Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I Matresan fördjupar sig Jenny och Erik i mat, dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. Matresan tar dig med på restauranger, resor och är fylld med tips och råd till dig som gillar detta.
 
F
Feeder

1
Feeder

Livsmedelsföretagen

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
I Feeder tar vi upp små och stora frågor om mat och dryck. Med hjälp av experter och kloka gäster rätar vi ut vanliga frågetecken, slår hål på seglivade myter och undersöker matens roll i hemmet och samhället
 
K
Krog

1
Krog

Johan Åstrand

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Krog riktar sig till dig som arbetar i restaurangbranschen. Vi brinner för allt som berör branschen från råvaror, inredning, mat och dryck, bar, disk men kanske framförallt för all den kompetens som finns samlad i branschen. Den vill vi lyfta fram. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
 
p
podd i grytan

1
podd i grytan

podd i grytan

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Kevin Westphal och Michael Krantz pratar mat. Vi hälsar på och intervjuar intressanta personer, kokboksförfattare, kockar, sommelierer, bartenders och entreprenörer inom mat och dryck. Vi testar, snackar trender, produkter och som grädde på moset blir det ett och annat recepttips.
 
V
Vin för Rookies

1
Vin för Rookies

Enjoy Wine & Spirits AB

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
För dig som älskar vin men vill få bättre kunskap om denna dryck och dess olika varianter. Våra experter Thomas Holstein och Johan Eklöf är dina värdar i en rapp podcast där ingen fråga är för dum, ingen fråga för svår. Nytt avsnitt varannan fredag. Skål och välkomna!
 
Så lever du längre handlar om precis det titeln säger: hur du lever längre. Med de senaste superstudierna i ryggen avslöjar professor Bertil Marklund och journalist Linn Asterby de enkla tips som vi alla kan följa för att få extra år och må bättre. Det är förvånansvärt lätt, kul och du kan få tio extra år! Vem vill du ska leva längre? Följ oss på facebook.com/saleverdulangre Linn Asterby, programledare och producent, är erfaren journalist med ett särskilt intresse för vetenskap. Hon bjuder o ...
 
Loading …
show series
 
Nästa gång du badar i havet, spana efter saker att äta. Örter, bär, frukter och blommor. I havet finns sockertång, fingertång och blåstång. Karolina Martinson, tångdykerska och strandväxtplockare, guidar oss. Här finns rosablommande strandtrift, vild gräslök, strandkål, målla, saltarv, strandkvanne, ros och skörbjuggsört. Vanliga smaker vid strande…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Hon antogs till den professionella pastakursen i Bologna, där bara en elev utbildas åt gången. Nu lär Helena själv ut hur man gör färsk pasta. Och prisar pasta-makandets terapeutiska egenskaper. Vi är i ett kök nere i en källare i centrala Stockholm, där Helena Törnblom brukar ha sina pastakurser. Elsa Åkerhielm och Fredrik Mattsson ska lära sig at…
 
Ni ställde frågor som: ❓Oil pulling, är det bra? ❓Ska man borsta före eller efter frukost? ❓Vilket mellanmål är bäst för tänderna? ❓Bör man byta ut amalgam? ❓Hur gör man när man lätt kväljs? Nu försöker vi svara! 🧐 Plus bonustips: busenkla tipset för att komma åt bakom tänderna längst in, den viktiga tandtrådstekniken som få känner till och hur man…
 
Läkare Marie Peterson jobbar holistiskt och funktionsmedicinskt med sina patienter. Hon menar att samhörigheten mellan den fysiska och den själsliga hälsan är överväldigande stor och hon lägger stor vikt vid att lyssna på patienten. Var sitter problemet egentligen? Och är verkligen en till medicin lösningen? See acast.com/privacy for privacy and op…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Vi pratar om munhälsans förvånande koppling till Alzheimer – och hoppet om att därför skapa en medicin mot sjukdomen, varför det är så dyrt att gå till tandläkaren, tuggandet som skyddar hjärnan och så kanske temats pinsammaste fråga, för det ska man ju veta: hur borstar man tänderna egentligen? Det verkar vi inte veta lika väl som vi tror – bara e…
 
Niklas Jakobsson, som nyligen startat Bar Ninja, var en av de första i Sverige att börja importera naturvin. Han förklarar innebörden av naturvin och varför det på många sätt är så mycket bättre än konventionellt vin. Det kan hända att Sebastian fick ett glas under intervjun och ja, det var otroligt gott. See acast.com/privacy for privacy and opt-o…
 
Konstnären Johan Petterson och kocken Johan Jureskog har i flera år pratat om att göra pemmikan, den proviant som användes på forna tiders polarfärder. Nu är det dags! Och vi smakar förstås. 2001 åkte Johan Petterson till Nordpolen. Polarforskningssekretariatet har sedan år 1988 erbjudit nästan 40 konstnärer av alla de slag att delta i vetenskaplig…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Ta hand om tänderna så har du lägre risk för hjärtinfarkt, tuggummituggande gravida får hälsosammare barn och kanske är det så att om du tuggar mycket så blir du smartare, har lättare att lära och minskar risken för demenssjukdomar. Det är dags för Så lever du längres andra avsnitt med expertgäst Björn Klinge, övertandläkare och senior professor i …
 
Nya alternativ till köttfärs och köttbullar har dykt upp. Importerad soja har ersatts av andra råvaror. I många fall svenskodlat åkerböna, gråärt, sötlupin, raps och gula ärtor. Vi tillagar och smakar. - Det är spännande, säger Menys Nina Frogneborn. Framtiden har äntligen hamnat på våra hyllor.De veganska köttalternativen har länge dominerats av s…
 
Ni ställde frågor om bland annat: ❓Kan stress ge blödande tandkött? ❓Vad händer i klimakteriet? ❓Är röntgen bra eller dåligt? ❓Kan det hjälpa min diabetes att jag tar hand om tänderna? ❓Mellanrumsborstar, tandtråd, byglar – vad ska man använda? Nu försöker vi svara! 🧐 Undrar du något? 🙋 Passa också på att ställa din fråga! Det kommer ett till avsni…
 
Sebastian pratar med Désirée Lichtenstein som jobbar för FN med sexuell och reproduktiv hälsa. Ett stort, viktigt område inom den globala hälsan som bland annat innefattar frågor kring abort, förlossningsvård och sexuella kränkningar. Désirée jobbar med dessa frågor i kris och konflikt och just nu aktivt med krisen i Ukraina och deltar i arbetet fö…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Så lever du längres expertgäst Björn Klinge, övertandläkare och senior professor i parodontologi, forskar bland annat om kopplingen mellan inflammation i munnen och hjärt-kärlsjukdomar. Han är med oss i två avsnitt och pratar bland annat om varför vi inte kopplar samman vad som händer i våra munnar med vår hälsa, vad hans stora forskningsstudier sä…
 
Ann Fernholm tycker att det är dags att fokusera på "frånsatser" allt som försvunnit ur maten. Nya produkter skapas, men mycket av det nyttiga saknas. Det går till djurfoder. Ann Fernholm är aktuell med boken Fejkmaten, om den ultraprocessade maten. Hon disputerade i molekylär bioteknik, men har i 20 år varit vetenskapsjournalist. I boken listar ho…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Nytt tema! Det mest överraskande rådet för att leva längre: ta hand om din mun. De där få minuterna varje dag skyddar dig nämligen också från hjärtinfarkt och stroke. Vi berättar varför och hur du ska göra. Tema tänder: Avsnitt 24: "Några minuter om dagen kan ge dig sex extra år" med professor Bertil Avsnitt 25: Expertgäst Björn Klinge Avsnitt 26: …
 
Bäst i Sverige på matglädje. Kocken delar med sig av sina knep och trix. Så får man barn intresserade av mat. Så blir de nyfikna på grönsaker. Frida Angvar är ensam kock på Ljunggårdens naturförskola i Ängelholm i Skåne. Från 7 på morgonen till halv fyra på eftermiddagen frukost, lunch och mellanmål. Förra året fick förskolan Arla guldkos pris för …
 
Ni ställde frågor – vi försöker svara! Vi djupdyker bland annat i husdjur och att djurägare lever längre, olika sorters ensamhet – är alla skadliga? – och vad man kan göra för att hjälpa någon man tror är ensam, utan att göra fel. Det här är sista avsnittet av tema tillsammans – men temat fortsätter veckan ut på våra sidor på Instagram och Facebook…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Paulina Nowicka har skrivit boken ”Hälsovikt för ditt barn”. Hon är forskare och behandlare och har arbetat med övervikt och obesitas i över tjugo år och träffat många barn och föräldrar. Insikterna från alla dessa möten har format hennes sätt att se på övervikt och obesitas hos barn. Hon säger att hon inte kommer med någon manual – alla råd kommer…
 
Darwinismen är en feltolkning, det är de snällaste som överlever. Dessutom i detta avsnitt på tema tillsammans: forskarna är överens efter över 80 års studie – det enda som spelar roll är relationer, vad människor ångrar på sin dödsbädd (hint: det är inte att de jobbat för lite), världens mest långlivades varma skyddsnät och meditationen som höjer …
 
När det skulle bjudas fint på 1970- och 80-talen dukades ostbrickan fram. Och det är fortfarande en bra idé. Vi berättar om alla olika sätt att plocka ihop en ostbricka. Gå till en osthandlare, säger Harry Wallgren, ostmästare på restaurang 28+ i Göteborg. Be specialisten om råd.28+ startades 1985 med inspiration från Frankrike. Vi ville öppna en o…
 
Ni ställde frågor om bland annat: ❓Påverkar sex hur länge man lever? ❓Hur gör man för att få en ny vän? ❓Finns det lyckliga ensamvargar? ❓Är det farligt att känna sig ensam i tvåsamhet? Nu försöker vi svara! 🧐 Undrar du något? 🙋 Passa också på att ställa din fråga! Det kommer ett till avsnitt med lyssnarfrågor! Prenumerera i din podd-app nu! linktr…
 
Ann Fernholm är tillbaka och berättar om sin nya bok ”Fejkmaten”, i vilken hon granskar den moderna livsmedelsindustrin och presenterar en unik lista över de vanligaste ingredienserna i vår mat, där över hälften utgörs av ren stärkelse, socker, tillsatser och andra ultraprocessade ämnen. Hon blottlägger hur företagen marknadsför sina varor som nytt…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Psykolog Anna Bennich är tillbaka med effektiva tips om hur man bygger relationer, är en god vän, hur vi kanske borde sänka ribban och bjuda in besökare även om dammråttorna väller fram i hörnen och bordet är belamrat med högar – och inte minst vilken effekt småprat kan ge. Som så ofta är det de små, förrädiskt enkla sakerna som gör stor skillnad. …
 
Jenny och Erik sitter på ett tåg som tar evigheter då någon limmat fast sig på spåret. Väl framme i Malmö njuter de av utsikt och en sen middag bland molnen. Det besöks kinesiska hål i väggen och en krogklassiker i ny kostym. Väl hemma får Jenny en äkta Poke och Erik ondgör sig över idiotiska spisar. Ännu ett späckat avsnitt du inte får missa!…
 
Ett bröd med annorlunda bakteknik det kokas innan det gräddas. Vi bakar bagels och berättar om dess spännande historia. Bagels påminner om min barndom, säger Emily Fowler, som växte upp i Seattle på USAs västkust.Nu har hon bott i Malmö i snart tio år sen hon kom till Sverige och Malmö. Hon ville att hennes barn också skulle växa upp med bagels. Me…
 
Det är en stor dag idag. 30 mars 2022 lanseras den fantastiska plattformen friskmat.se, till folkhälsans stora glädje! Vet du inte vad #friskmat är? Och därmed inte känner till deras enorma insats för alla kök i den offentliga sektorn? Så att de kan inspireras att laga näringsrik mat? Eller visst du det redan? Oavsett: in och lyssna, för idag hände…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Ensamhet kan vara dödlig när den är ofrivillig. Och tvärtom kan våra relationer göra att vi lever hela tio år längre. Psykolog Anna Bennich är experten som ofta svarar på frågor om ensamhet i TV4 Nyhetsmorgon och författare till "Att övervinna ensamheten". Detta är det första av två avsnitt där hon ger tips om hur man tar sig förbi ensamheten, sänk…
 
Låt det som finns i kylskåpet bli nästa middag. Massor med tips på hur man kan använda rester och småslattar. Cina Risberg startade under pandemin bloggen lunchhemma, som nu också har blivit en kokbok, Lunch hemma. Jag börjar alltid med att plocka fram allt smått som finns i kylskåpet, säger hon. Det blir som en tävling att försöka använda allt, sä…
 
Under de första levnadsåren finns alla möjligheter att lägga en grund för goda matvanor. Då är det läge att träna på massor av olika smaker och hjärnan är till exempel speciellt mottaglig för sura och bittra smaker. Food Pharmacy är mycket stolta över att tillsammans med Ann Fernholm och Kajsa Lamm lansera ”Stora kursen om barn och mat”, som finns …
 
Loading …

Snabbguide

Upphovsrätt 2022 | Sitemap | Integritetspolicy | Användarvillkor
Google login Twitter login Classic login