show episodes
 
R
Recept tack!?

1
Recept tack!?

Perfect Day Media

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden+
 
Vilken maträtt bör du ha lagat innan veckan är slut? Det vet Nichlas Niemi och Erik "Jerka"Johansson. Veckans rätt avhandlas pedagogiskt och inspirerande i den perfekta podden om mat och om glädjen att laga den perfekta rätten. Dessutom kan du följa podden på insta för tutorials och matglädje varje vecka! https://www.recepttack.se
 
V
Vegopodden

1
Vegopodden

Vegopodden

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Allt fler svenskar väljer att äta växtbaserat, både med tanke på smaken, hälsan, djuren och planeten. I Vegopodden pratar vi om den nya gröna maten, de senaste trenderna och hur du gör de rätta valen för att må bättre. Det blir helt enkelt mat och livsstil med ett helhetstänk så att både du och planeten mår bättre. Prenumerera nu för att inte missa kommande avsnitt! Vegopodden görs av Vego, som är Sveriges största gröna mattidning med över 98 000 läsare och som dessutom har ett av landets st ...
 
E
Edward Bloms smörgåsbord

1
Edward Bloms smörgåsbord

Edward Blom, Mats Ryd & Tonic Produktion AB

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden+
 
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom ...
 
P
Prata Mat

1
Prata Mat

Prata Mat

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.
 
M
Matresan

1
Matresan

Podplay

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden+
 
Med Jenny Alversjö och Erik Videgård. Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I Matresan fördjupar sig Jenny och Erik i mat, dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. Matresan tar dig med på restauranger, resor och är fylld med tips och råd till dig som gillar detta.
 
F
Feeder

1
Feeder

Livsmedelsföretagen

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
I Feeder tar vi upp små och stora frågor om mat och dryck. Med hjälp av experter och kloka gäster rätar vi ut vanliga frågetecken, slår hål på seglivade myter och undersöker matens roll i hemmet och samhället
 
K
Krog

1
Krog

Johan Åstrand

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Krog riktar sig till dig som arbetar i restaurangbranschen. Vi brinner för allt som berör branschen från råvaror, inredning, mat och dryck, bar, disk men kanske framförallt för all den kompetens som finns samlad i branschen. Den vill vi lyfta fram. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
 
V
Vin för Rookies

1
Vin för Rookies

Enjoy Wine & Spirits AB

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
För dig som älskar vin men vill få bättre kunskap om denna dryck och dess olika varianter. Våra experter Thomas Holstein och Johan Eklöf är dina värdar i en rapp podcast där ingen fråga är för dum, ingen fråga för svår. Nytt avsnitt varannan fredag. Skål och välkomna!
 
Loading …
show series
 
Jessie Sommarström berättar hur hon blev svensk mästare i professionell matlagning. Den andra kvinnan i tävlingens 39-åriga historia. Vi pratar också med Kristina Pettersson som vann för 34 år sen. Jessie berättar om vägen fram till finalen torsdagen den 15 september. Från det inskickade receptet, till två dagars kvaltävling, kungörandet av de förs…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram. Du kan även besöka…
 
David Liljemark är serietecknare och allmän lirare. Vi pratar om allt mellan himmel och jord. Det finns ett bonusavsnitt på 34 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon: https://www.patreon.com/arkivsamtal Swish: 0760724728 Twitter: @gardenfors #arkivsamtal Instagram: @gardenfors Facebook: Arkiv Samtal - eftersnackgrup…
 
De brukade ligga i drivor i fruktavdelningarna. Nu är de nästan helt borta. När vi gräver i frågan ser vi att utvecklingen går flera decennier tillbaka. Och beror på flera olika orsaker. Att köpa utländska plommon är ett hazardspel. Och oftast blir det förlust. De är hård, sura och omogna. Har man tur kan de bli aningen mer mogna om de får ligga et…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram. Du kan även besöka…
 
Mia och Lina letar orsaker till varför så många i Sverige och Finland utvecklar diabetes typ 1. Det är faktiskt fler som gör det just här än i resten av världen. I en studie hittar de en möjlig koppling till ett förkylningsvirus. Intressant tycker Mia och Lina, och antagligen ni lyssnare också! De berättar också om nya kursen för alla som lider av …
 
Elinor Svensson är komiker och denna vecka pratar vi om fetma. Det finns ett bonusavsnitt på 16 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon: https://www.patreon.com/arkivsamtal Swish: 0760724728 Twitter: @gardenfors #arkivsamtal Instagram: @gardenfors Facebook: Arkiv Samtal - eftersnackgruppen Standup med Simon Gärdenfor…
 
Lisa Blomqvist är en mästare på att hitta kul och spännande matställen där man minst anar det. Hon drar oss med på en upptäcksfärd. Och berättar om sina knep. Lisa visar upp kartorna i sin telefon. De är fulla med pins i olika färger favoriter, ställen som är helt OK och ställen hon vill besöka.- Mina tips för att hitta ställen är att prata med fol…
 
Det finns många dagar på året då olika sockerfyllda godsaker firas, som till exempel kanelbullens dag. Men det finns faktiskt en dag på året, 12 oktober närmare bestämt, som är som en motpol - nämligen den sockerfria dagen! Ewa Meurk är hälsoingenjör och djupt involverad i just denna dag, för hon vet nämligen en hel del om sockrets alla negativa ef…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram. Du kan även besöka…
 
Jag pratar med seriekännaren Johan Andreasson om Krazy Kat. Det finns ett bonusavsnitt på 41 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon: https://www.patreon.com/arkivsamtal Swish: 0760724728 Twitter: @gardenfors #arkivsamtal Instagram: @gardenfors Facebook: Arkiv Samtal - eftersnackgruppen Standup med Simon Gärdenfors: …
 
Belugabolognesens födelse. Linsodling i Sverige på 1300-talet, och på 1800-talet på Gotland. Oväntade smakkombinationer. Och möjlig självförsörjning i Sverige. Koksboksförfattaren Sara Ask berättar hur belugabolognesen kom till. Den vegetariska köttfärssåsen som på bara några år blivit väldigt populär och också övertygat köttälskarna.- Det var en t…
 
Hur ställer sig egentligen de olika partierna till de stora problem Sverige har med folkhälsan? Och hur ser de på riktlinjer för kosten som serveras i den offentliga sektorn? Food Pharmacys Anna Lindelöw Mannheimer och hennes kollegor på Frisk Mat har ställt partierna mot väggen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram. Du kan även besöka…
 
Clara Kristiansen är komiker och pratar om fåfänga, bland mycket annat. Det finns ett bonusavsnitt på 18 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon. Man kan donera pengar till podden på https://www.patreon.com/arkivsamtal Swish: 0760724728 Twitter: @gardenfors #arkivsamtal Instagram: @gardenfors Facebook: Arkiv Samtal -…
 
Nu kan svenskt vin på allvar konkurrera med vin från andra länder. Vi besöker baren som fokuserar på svenska viner. Och en vinodlare i nordvästra Skåne. Och vi provsmakar så klart. - Vår största produkt är vinprovningar med svenska viner, säger Jeannette Bohman.Tillsammans med sin man Johan driver hon vinbaren Swedish Wine Center i Malmö och Skivar…
 
I "Recept tack!?" kommer Nichlas och Jerka varje vecka – inspirera med, fokusera på och avhandla en rätt de upptäckt och kommit att älska. En rätt som alla måste laga så snart tillfälle ges! För recept, tutorial och handfasta grepp följ @recepttack. Varje avsnitt och rätt finns tillagad och går att pedagogiskt följa på Instagram.…
 
Adam Svanell är reporter. I detta avsnitt pratar vi om allt mellan himmel och jord. Det finns ett bonusavsnitt för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon. Man kan donera pengar till podden på https://www.patreon.com/arkivsamtal Swish: 0760724728 Twitter: @gardenfors #arkivsamtal Instagram: @gardenfors Facebook: Arkiv Samtal - e…
 
Historien bakom en pastarätt med zucchini som finns överallt i Neapelbukten och på Amalfikusten spaghetti alla Nerano. Odlaren Yousef Alzoubi från Syrien som odlar zucchini från Mellanöstern i Göteborg. Zucchini eller squash. Många tycker att den är tråkig och intetsägande. Andra kanske inte direkt älskar den, men köper och använder den.Men zucchin…
 
Mia och Lina diskuterar en studie om den ultraprocessade matens påverkan på hälsan och ger sig också in på ämnet grillning (aningen sent på säsongen kan man tycka, men va sjutton). Hur är det med gifter som kan uppstå när köttet grillas för intensivt, hur farliga är de egentligen? Och vad är kokumi för nåt? Sist men inte minst: är Lina på väg att f…
 
Johannes Brenning är expert på krig. I detta avsnitt pratar vi om allt mellan himmel och jord. Det finns ett bonusavsnitt på 51 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon. Man kan donera pengar till podden på https://www.patreon.com/arkivsamtal Swish: 0760724728 Twitter: @gardenfors #arkivsamtal Instagram: @gardenfors F…
 
Det började med en gröttallrik till de allra fattigaste barnen. Idag har det blivit en näringsrik skollunch till alla. Den svenska skolmaten är i det närmaste unik, men inte alltid hyllad. I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang och vad som har hänt över tid.I programmet hör du eleverna Emil Johansson och Ida Nygren…
 
Mia och Lina tar sig en funderare över hur det är möjligt att professor Agnes Wold får ett så stort utrymme i media (inte minst public service), då många av hennes uttalanden om kopplingen mellan mat och hälsa går rakt emot vad bl.a. svenska myndigheter och WHO säger. Länk till artikeln av Gunnar Johansson: https://www.dagensmedicin.se/opinion/deba…
 
Jonas Strandberg är framförallt youtuber, men också komiker. I detta avsnitt pratar vi om allt mellan himmel och jord. Det finns ett bonusavsnitt på 27 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon. Man kan donera pengar till podden på https://www.patreon.com/arkivsamtal Swish: 0760724728 Twitter: @gardenfors #arkivsamtal …
 
På Woodstock-festivalen 1969 tog maten slut och hungriga besökare brände ner matvagnarna. På 90-talet gör langosen succé på tältfestivalerna. Idag är det pop-up restauranger som är det nya svarta. I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang och vad som har hänt över tid. Festivalmaten har gått från att vara enkel och bi…
 
Mats Johansson gav ut seriefanzin på 80-talet. 1996 var han med och startade företaget ACNE, som kanske idag med är är kända för jeansbrallor men har gjort en massa olika grejer. Leksaker, reklam och filmer. Bland annat dom med "Frans et Heiko". Det finns ett bonusavsnitt på 60 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon…
 
En arme marscherar på sin mage, är ett citat som brukar tillskrivas Napoleon. Om fältransoner, den älskade ärtsoppan och koktrossen som nu gör comeback. I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang och vad vi valt att äta genom historien.I programmet hör du Peter Stensson och Ioanna Pavlidou som gör lumpen i Umeå, tillsa…
 
Generation Marianne bygger broar mellan generationer i syfte att öka hälsa och välbefinnande hos seniorer, barn och unga. De tar fram gemensamma och meningsfulla aktiviteter som bygger på ömsesidigt lärande. Susanne och Maria berättar om sitt hjärteprojekt som har en mycket viktig plats i hälso-Sverige. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for mo…
 
Konstnären och graffitilegendaren Jonas Pike pratar om serietecknaren Jack Kirby som bland annat gjort en massa Marvel-serier och varit med om att skapa Hulken, Fantastiska Fyran och mycket annat. Det finns ett bonusavsnitt på 30 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon. I detta bonusavsnitt forsätter vi gå igenom "Hu…
 
Varför ville svenska myndigheter förbjuda varmkorvsgubben med en låda på magen? Och hur kommer det sig att svenska staten hade en egen hamburgerkedja? I den här veckan av Menys sommarserie "Historien om" handlar det om snabbmat. Om myndigheternas motstånd mot korvgubbarna och foodtrucks.I programmet hör du korvförsäljaren Helmer Holm, restauranghis…
 
Anton Magnusson är komiker och rappar även under artistnamnet Mr Cool. I detta avsnitt pratar vi om allt mellan himmel och jord. Det finns ett bonusavsnitt på 51 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon. I detta bonusavsnitt forsätter vi gå igenom "Humordagboken" från 2012. Man kan donera pengar till podden på https:/…
 
Kondis och kaféer präglade småstadslivet på 40- och 50-talet i Sverige. Men så kom televisionen och förändrade stadsbilden. I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang, och vad som har hänt med våra matvanor över tid.Ute i Europa var kaféerna exklusiva och endast för välbeställda besökare. I Sverige blev kaféerna viktig…
 
Cina Risberg har skrivit boken ”Lunch hemma”, som är det stora hotet mot svinn, och det är ju himla bra för svinn vill vi inte ha. Hon är en riktig jedi på att få ihop smakrika, spännande rätter av rester. Det här, kära lyssnare, är ett avsnitt fullpackat med massor av supertips och riktigt god mat! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more i…
 
Kalle Lind kan mycket om gammal nöjeshistoria och denna vecka avhandlar vi crazyhumor. Det blir helt galet! Det finns ett bonusavsnitt på 37 minuter för dig som donerar valfri summa till den här podden på Patreon. Man kan donera pengar till podden på https://www.patreon.com/arkivsamtal Swish: 0760724728 Twitter: @gardenfors #arkivsamtal Instagram: …
 
Under OS 1912 i Stockholm blev deltagarna rekommenderade att undvika vatten. Istället drack man alkohol. Om kolhydratsladdning före långlopp och om hur mandelmassa ger energi åt en extremidrottare. I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang, och hur våra matvanor förändrats över tid. I programmet hör du Gunde Svans ski…
 
Hur kan man påverka människor att ta bättre, mer hållbara beslut i vardagen? Den frågan ställde sig civilingenjören och visionären Roberto Rufo Gonzalez. Ur denna frågeställning växte Consupedia fram, som han beskriver som ”konsumentens wikipedia”. Consupedia hjälper, via flertalet digitala verktyg, både enskilda individer och företag att göra medv…
 
Loading …

Snabbguide

Upphovsrätt 2022 | Sitemap | Integritetspolicy | Användarvillkor
Google login Twitter login Classic login