show episodes
 
Artwork

1
Meny

Sveriges Radio

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ansvarig utgivare: Nina Glans
  continue reading
 
Artwork

1
Food Pharmacy-podden

Food Pharmacy

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden+
 
Det här är en podd om tarmfloror, goda bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat. Ordineras till alla som vill äta sig till ett friskare liv. Går inte att överdosera. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Artwork

1
Glutenpodden

Svenska Celiakiförbundet

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Celiakisten och kokboksförfattaren Smilla Luuk, samt Svenska Celiakiförbundets ombudsman och celiakiexpert Linus Engqvist Richert diskuterar allt som rör glutenfri kost och livet med celiaki. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Artwork

1
Recept tack!?

Perfect Day Media

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
Vilken maträtt bör du ha lagat innan veckan är slut? Det vet Nichlas Niemi och Erik "Jerka"Johansson. Veckans rätt avhandlas pedagogiskt och inspirerande i den perfekta podden om mat och om glädjen att laga den perfekta rätten. Dessutom kan du följa podden på insta för tutorials och matglädje varje vecka! https://www.recepttack.se
  continue reading
 
Artwork

1
Edward Bloms smörgåsbord

Edward Blom, Mats Ryd & Tonic Produktion AB

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom ...
  continue reading
 
Artwork

1
Vegopodden

Vegopodden

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Allt fler svenskar väljer att äta växtbaserat, både med tanke på smaken, hälsan, djuren och planeten. I Vegopodden pratar vi om den nya gröna maten, de senaste trenderna och hur du gör de rätta valen för att må bättre. Det blir helt enkelt mat och livsstil med ett helhetstänk så att både du och planeten mår bättre. Prenumerera nu för att inte missa kommande avsnitt! Vegopodden görs av Vego, som är Sveriges största gröna mattidning med över 98 000 läsare och som dessutom har ett av landets st ...
  continue reading
 
Artwork

1
Prata Mat

Prata Mat

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.
  continue reading
 
Artwork

1
Allt du velat veta

Acast - Fritte Fritzson

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
Din populärvetenskapliga podcast. Den snabbaste och roligaste vägen till kunskap och allmänbildning. Ett ämne, en expert, en knapp timme. Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Artwork

1
Matpoden

Matpoden

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Matpoden med Ola och Andreas.Allt om mat dryck och livets goda.Vinnare av Matbloggpriset 2013, bästa podcast. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Artwork

1
Feeder

Livsmedelsföretagen

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
I Feeder tar vi upp små och stora frågor om mat och dryck. Med hjälp av experter och kloka gäster rätar vi ut vanliga frågetecken, slår hål på seglivade myter och undersöker matens roll i hemmet och samhället
  continue reading
 
Artwork

1
Matresan

Podplay

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Med Jenny Alversjö och Erik Videgård. Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I Matresan fördjupar sig Jenny och Erik i mat, dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. Matresan tar dig med på restauranger, resor och är fylld med tips och råd till dig som gillar detta.
  continue reading
 
Artwork

1
Krog

Johan Åstrand

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Krog riktar sig till dig som arbetar i restaurangbranschen. Vi brinner för allt som berör branschen från råvaror, inredning, mat och dryck, bar, disk men kanske framförallt för all den kompetens som finns samlad i branschen. Den vill vi lyfta fram. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Artwork

1
Gårdspodden

oddapp förlag

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Gårdspoddens Pippi Engstedt besöker gårdar som finns i appen Gårdsbutiker. Vi hälsar på lyckliga djur och människor, lär oss mer om fina råvaror och smakar på god mat.
  continue reading
 
Artwork

1
De Snackar Alkohol

De Snackar Alkohol

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
Podden där vi snackar alkoholhaltiga drycker! Whisky, öl, gin, vin, Armagnac, Champagne, Tequila, (nästan) allt du kan tänka dig. Vi presenterar och reflekterar nyheter, världssituationer och allmänna teman som rör alkoholhaltiga drycker. Förvänta dig surrealistiska analyser, tankar och utvärderingar. Mycket, men (kanske) inte allt, ska tas med en nypa salt. För entusiaster, av entusiaster. http://desnackaralkohol.com
  continue reading
 
Artwork

1
Vin för Rookies

Enjoy Wine & Spirits AB

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
För dig som älskar vin men vill få bättre kunskap om denna dryck och dess olika varianter. Våra experter Thomas Holstein och Johan Eklöf är dina värdar i en rapp podcast där ingen fråga är för dum, ingen fråga för svår. Nytt avsnitt varannan fredag. Skål och välkomna!
  continue reading
 
Loading …
show series
 
2022 skulle det Svenska rasbiologiska institutet ha fyllt 100 år. Men som tur var avvecklades det 1958 och hade redan då ändrat inriktning på sin forskning. Vad var det egentligen för mylla som skapade rasbiologin och dess praktiska tillämpning: rashygienen? Hur hängde allt ihop med nazitysklands grymheter och var Svenska rasbiologiska institutet v…
  continue reading
 
Sverigs största bräd och rollspelskonvent heter GothCon och när det ägde rum så var Geekpodden givetvis på plats. Denna gång med en större delegation än någonsin, så förbered er på ett riktigt matigt program! Fria Ligans nya Drakar och Demoner speltestas med förödande resultat för en av poddens medlemmar. Vi får senaste nytt från stora bolag som Fr…
  continue reading
 
Vi har varit på Linköpings whiskyexpo! Självklart berättar vi lite om upplevelsen. Annars är det som vanligt, både det ena och det andra, det vet ni vid det här laget. Till detta dricker vi lite öl från Östergötland. Vilka finner ni med swipen! Ha nu en fantastisk helg och lyssna gott! https://desnackaralkohol.com…
  continue reading
 
Med grädde eller utan? Guanciale eller pancetta? Vad är en riktig carbonara? Mikael Bror Näslund och Jesper Borgenstrand har gjort en bok med bara carbonara-recept. Bland annat ett norrländskt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Originalidén var att göra en bok med titeln ”15 recept på riktig carbonara”, säger Jesper. Och inget skulle …
  continue reading
 
Den brittiska organisationen för näringsfysiologer skriver ”en långvarig ineffektivitet då det gäller folkhälsa har orsakat en farlig situation, där kroniska sjukdomar snart kommer att ta kål på ett hälsovårdssystem som hotas av kollaps”. Går detta uttalande att applicera även på Sveriges folkhälsa och hälsovårdssystem? Hosted on Acast. See acast.c…
  continue reading
 
Förutom vår fysiska och psykiska hälsa talas det om existentiell hälsa. Det handlar om vår förmåga att tro på och ta vara på livet. Men vad säger egentligen den psykologiska forskningen om livets stora frågor som lycka, motståndskraft och mening? Dagens gäst är Siri Helle. Hon är legitimerad psykolog, medverkar regelbundet i radio och tv och är jus…
  continue reading
 
På Netflix kan man nu se thrillern The Killer, där Michael Fassbender spelar en yrkesmördare vars senaste jobb spårar ur. Mord, mörker och läskig stämning är inget nytt för regissören David Fincher som gärna målar med de svarta färgerna. Men det finns betydligt mycket mer att måla med för stjärnregissören. Hans förra film, Mank, handlade om en av H…
  continue reading
 
Han bråkar med företag som glutenfuskar, infiltrerar media med celiakinyheter och påverkar politiker – allt för att göra livet bättre för alla med celiaki. I dagens avsnitt intervjuar Smilla poddens expertröst och celiakiförbundets ombudsman, Linus Engqvist Richert. Vad innebär hans jobb egentligen? Och varför sökte han jobbet, trots att han inte h…
  continue reading
 
Då vare dags igen! Helg! Påsken är gången och det är redan helg, fantastiskt! Vi snackar lite om vad påsken erbjöd och diverse nyheter. Blandare till köksblandaren? Kris? Vart i världen finner du den billigaste ölen? Allt om detta och mycket mer under avsnittet! Till detta dricker vi en favorit i repris, kan du gissa vad?? Givetvis ger vi några tip…
  continue reading
 
Hur smakar kaffetrenderna? Tre rostare träffas för att provsmaka och diskutera. Odlare/producenter påverkar smaken med fermentering redan innan torkningen, ibland med kryddor och fruktjuice. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. De tre kafferostarna Johan Ekfeldt (Gringo Nordic), Christian Gullbrandsson (Morgon Coffee Roasters) och Per Nord…
  continue reading
 
Superhjältefilmer steg från bespottade tramsfilmer till kritikerhyllade storfilmer som tog över hela biovärlden. Kanske framförallt Marvel som lyckades med något alldeles speciellt med sitt Marvel Cinematic Universe. Flera filmer som byggde upp sin lilla bit i den stora sagan som avslutades med en Avengers-film. Därefter rullade det på och Marvel b…
  continue reading
 
Ingen annanstans i Norden finns så många och så välbevarade medeltida byggnader som på Gotland. Ön var under medeltiden ett välkänt centrum för handeln i Östersjön, med vidsträckta kontakter i dåtidens Europa. Visby var starkt präglat av tyska köpmän och var under långa perioder en viktig medlem av det tyska stadsförbundet Hansan. Den som ska berät…
  continue reading
 
Glad påsk!! Nu är den kommen! Hoppas du som har ledigt njuter och du som inte har ledigt njuter ändå! Ett nytt avsnitt kanske hjälper dig någorlunda åtminstone? Vi täcker både det ena och det andra. Vi häller också upp några Akvavit, högtiden till ära! Släppen är tillbaka och givetvis går vi igenom några tips inför kommande veckas (v.14) erbjudande…
  continue reading
 
Liselotte Jarnerup visar oss hur man kan göra ost själv hemma. Utan krångliga recept eller speciella redskap. Vi gör grillost (halloumi) och ricotta. Båda är gamla svenska recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vad har en filt, några fiskbulleburkar och en termometer gemensamt? Jo, med det kan du göra din egen ost! Om du har ungefär …
  continue reading
 
Påsken närmar sig och försäljningen av lösgodis skjuter i höjden. Är inte påskäggen som man ser i affärerna ofantligt stora? Och har du tänkt på att det faktiskt går att bryta vanan att fylla dem med en massa godis och göra istället fylla dem med något annat? Låt kreativiteten flöda! Och på tal om att bryta vanor: det kan verkligen vara svårt att g…
  continue reading
 
Vilka faktorer som påverkar hur bra vi kan lära oss ett andraspråk diskuteras flitigt. Liksom hur viktigt språket är för att integreras i ett nytt land. En som ägnat mer tid åt detta än de flesta är professor Fanny Forsberg Lundell vid Stockholms Universitet. Hon är dessutom aktuell med boken "Kameleonter och kosmopoliter" som berättar om hennes oc…
  continue reading
 
Den folkkära operasångaren Rickard Söderberg och hans man Anders Söderberg har många nördiga ting som förenar dem. Starkast av dem alla är kärleken till rollspel, vilket Geekpodden såklart ville veta mer om. Så nu välkomnar vi er till Rickard och Anders nördiga livsresa. Det blir snack om allt från lego, Star Wars och Sagan om ringen till vampyrer …
  continue reading
 
Denna vecka fortsätter vi vår serie om metabolt syndrom genom en intervju med vetenskapsjournalisten Ann Fernholm. När man pratar om hjärt- och kärlsjukdom så nämns ofta blodfetter och kolesterol, men är blodsocker egentligen den stora boven? Vad händer i kroppen när man har för högt blodsocker? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more infor…
  continue reading
 
Fredag hörni! Det innebär att avsnitt 61 finns ute på din favoritplattform för Podcasts! Amarone byter tradition? Bryggerikapning? Det går att ha två tankar samtidigt medans man diskuterar unga vuxnas relation till alkohol? Allt om detta och mycket mer i avsnittet! Till allt detta dricker vi Agitator Chestnut Cask, en mycket god dram! Den ersätter …
  continue reading
 
De tar vara på det som slängs. Och det vi glömt bort att man kan äta. Och gör till god mat som vem som helst kan laga. Så att livet på vår jord kan fortsätta länge till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Man kan verkligen laga god mat och hålla inom planetens gränser, säger Jessie Sommarström, årets kock 2022. Vi träffas på Torsåker g…
  continue reading
 
Det stora kaffeavsnittet här här. Med hjälp av farmakologen och forskaren Bertil Fredholm pratar vi om kaffets historia, men framförallt om hur kaffe påverkar kroppen. Du får mer koffein än du visste att du behövde. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arran…
  continue reading
 
Woopwoop! Då var det fredag och det innebär ett nytt avsnitt ute i applikationerna! Viktor har varit i huvudstaden och testat en del, självklart får vi höra vad. Bara roliga nyheter denna vecka, en skön omväxling med andra ord! Till detta kommer GlenAllachie Single Cask på återseende, en trevlig dryck att ha i strupen! Kommande veckas (v.12) släpp …
  continue reading
 
Titanic och Trollhättan. Har dessa en koppling? Såklart, vår underbara stad, Trollhättan, har kopplingar till det mesta. I veckans avsnitt pratar vi med Florians mamma Esther, en Titanic-expert som pratar vitt och brett om det majestätiskt skeppet vi alla känner till. Vilka är de bästa böckerna och filmerna? Vart ligger skeppet i det stora blå? Vad…
  continue reading
 
Utmana gamla invanda mönster. Gammalt bröd blir fräsch dessert. Popcorn och champagne. Majonnäs istället för ägg. Och så testar vi ovanlig citrus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ont om ägg? Baka med majonnäs. Som ju innehållet lite ägg och mycket olja. Under andra världskrigets ransoneringar fick man hitta smarta ersättningsprodukter…
  continue reading
 
Metabolt syndrom är idag ett stort folkhälsoproblem. Varför har metabolt syndrom ökat så kraftigt under senare tid? Riskerar man andra sjukdomar när man lider av metabolt syndrom? Och hur många har metalbolt syndrom utan att veta om det? Dessa (och många fler) frågor svarar hälsoingenjören Ewa Meurk på. Första delen av intervjun kan du höra i avsni…
  continue reading
 
Del två om sällskapsspel med kännaren och entusiasten Orvar Säfström. Här avhandlar vi bland annat Drakborgen, en svensk klassiker från 80-talet som många talar om än idag. Boken om Alga (som Orvar skrivit tillsammans med Jimmy Wilhelmsson och Ika Johannesson) köper du med fördel genom Fandrake Förlag. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida …
  continue reading
 
Sällskapsspel är det många av oss som gillar. När vi var små spelade vi Försvunna diamanten och Bondespelet, som vuxna kanske schack, olika kortspel eller strategispel. Men var kommer alla spelen ifrån? Vem uppfann dem och hur har spelmarknaden utvecklats fram till idag? Det får vi hjälp att lära oss mera om av Orvar Säfström. Han är journalist med…
  continue reading
 
När Gotdfred Kirk Christiansen och hans son Ole Kirk Christiansen, drog igång vad som tillslut blev företaget Lego och deras byggsatser, hade de nog inte en aning om vad de hade startat. En av de mest framgångsrika leksakslösningar genom tiderna. Byggsatserna Lego, som idag engagerar unga som äldre. Flickor som pojkar. Fungerar som tidsfördriv, ped…
  continue reading
 
Helg damer och herrar! Väl inslaget i fredagsrutinen att det innebär ett färskt, rykande avsnitt! Vi pratar likt vanligt om det ena och det andra, ni hajar! Finns på de allra flesta plattformar för Podcasts. Till detta, fuktar vi stämmorna med en stout och en porter. Fantastiska båda två, du hittar dem på våra sociala medier, De Snackar Alkohol! Fl…
  continue reading
 
40 minuters långsam vispning. Bagaren Sébastien Boudets grädde är silkeslen. Vad händer fysikaliskt när man vispar? Hur är de andra sätten? Och vilken smakar bäst? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi började prata grädde när vi gjorde programmet om Prinsesstårtan. Och när vi såg alla semlor. Grädden på semlor ser inte alltid så god ut.…
  continue reading
 
Vem bestämmer egentligen vilka nya glutenfria produkter som ska tas fram? Och hur går det till? Smilla och Linus får besök av Daphne Perlmutter som är produktutvecklare på Coop. Hon tar oss igenom hela processen från idé till färdig produkt på glutenhyllan! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
  continue reading
 
Metabolt syndrom är idag ett stort folkhälsoproblem. Varför har metabolt syndrom ökat så kraftigt under senare tid? Riskerar man andra sjukdomar när man lider av metabolt syndrom? Och hur många har metabolt syndrom utan att veta om det? Dessa (och många fler) frågor svarar hälsoingenjören Ewa Meurk på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for mor…
  continue reading
 
Formel 1, den mest prestigefyllda motorsporten, omsätter enorma mängder pengar. Bilarna, som kan komma upp i 360 km/h, fascinerar hundratusentals åskådare på plats och i tv-sofforna. Men vad ligger egentligen bakom succén? Hur började allt och vad krävs av stall och förare för att segra i F1? Den som ska berätta för oss om det här är Anna Andersson…
  continue reading
 
Oscarsgalan är inte bara filmens stora gala, utan galornas stora gala! Det är uppklädda superstjärnor, glamour, spänning och en hel del skandaler dessutom! Fokuset är dock på det många älskar mest, filmen! Två av poddens filmfantaster, Fredrik & Florian, har i vanlig ordning gett sig i kast med att analysera, hylla och dessutom tagit fram galans st…
  continue reading
 
Jahaja, fredag igen?? Det innebär ett nytt färskt avsnitt från oss ute på Podcastplattformarna! Det blandas nyheter från alla möjliga håll, norrmän som tältar, hantverksbryggeri med en nykomling i lågprissegmentet och Whisky som görs på gammalt vis! Genom våra strupar rinner en blandad komplott. Brutes Sure Why (Pi) Not, 2021 får dock huvudrubriken…
  continue reading
 
Sveriges inofficiella nationaltårta. Hur blev det så? Vad smakar originalet utan hallonsylt och med mindre grädde? Och om prinsesstårtan i Amazonas, Japan, USA, Tyskland och Norge. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det säljs runt 10 000 prinsesstårtor i veckan i Sverige. Nånstans runt en halv miljon om året. Den är nummer ett bland tårt…
  continue reading
 
Loading …

Snabbguide