Bästa Matlagning podcaster (2021)

M

Mat & Vin-frågan

1
28. SNABBA VINTIPSET: Vinet som passar till sushi. 5:36

3d ago5:36

5:36

Här är vinet som passar till sushi och även heta asiatiska smaker: En särskild riesling av mogna druvor – Kloster Eberbach Spätlese. Pris: 129 kr. Nr på 6257 på Systembolaget. Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > See acast.com/privacy for privacy and …

V

Vanlife Sverige

1
#118 - Om att växa igenom motgångar med @hållbartmedalexandra 55:11

3d ago55:11

55:11

"Det var en sån oerhörd besvikelse!" Allt var planerat in i minsta detalj och det stora 6-månadersäventyret skulle påbörjas under våren 2020... Som ni förstår sattes allt på paus. MEN, nu är hon på väg igen, den här gången helt utan planer men med en budget som kan räcka i över tre år. Vi pratar om äventyr, hållbarhet och att växa igenom motgångar …

M

Mat & Vin-frågan

1
27. KOLL PÅ KLASSISK MAT: Eggs Benedict, Caesarsallad och Wallenbergare + Vintips 24:15

9d ago24:15

24:15

"Hej Podden, tacksam för lite mat-allmänbildning. Jag bodde på hotell med kompisar. Alla var lyriska över Eggs Benedict, jag var ett frågetecken. Filip" Hör om historien om de tidlösa maträtterna: Brunch-klassiker Eggs Benedict föddes när en bakfull aktiemäklare från Wall Street gick in på anrika Waldorf Astoria + matchande drycker. Caesarsallad sk…

V

Vanlife Sverige

1
#117 - Vanlife i Kalifornien, DIY och björnar med Josefine Wing 1:01:31

10d ago1:01:31

1:01:31

Tack vare ett lyssnartips (Tack Tobias!) fick vi nys om fantastiska Josefine Wing från Umeå, som sedan tre år tillbaka bor tillsammans med sin hund Tora i en van i Kalifornien. Vi snackar med henne om björnmöten, att spela in DIY-filmer med sin trasiga mobiltelefon och om vanlifecommunityt i Kalifornien. Josefines youtube: https://www.youtube.com/c…

V

Vanlife Sverige

1
#116 - Vanlifebygge för 8000 kr med Anna Lundström 47:08

17d ago47:08

47:08

Hur många gånger har du låtit bli att följa dina drömmar för att det inte riktigt känns som att det är "rätt läge" just nu? Veckans gäst Anna Lundström gjorde exakt det med vanlife, tills hon insåg att "rätt läge" inte existerar och då beslutade sig för att bygga en van samtidigt som hon studerade och levde på CSN. Hör hur hon lyckades få ner sina …

M

Mat & Vin-frågan

1
26. LYCKLIGA SMAK-ÄKTENSKAP: När mat och vin gifter sig! 30:32

23d ago30:32

30:32

Så här gifter sig mat och vin: Vi svarar på knepiga lyssnarfrågor. Tips om ost och vita viner. Och historen om världens mest plagierade ost. Går det att dricka vin till råbiff med alla starka smaker? I studion testar vi också den märkliga och omtalade kombinationen ostbågar och finvinet Pinot noir. Se vintipsen i avsnitt 26 > Vinbetygets 18 topplis…

V

Vanlife Sverige

1
#115 - Ska du leja någon att bygga din van? Tänk såhär! 48:11

24d ago48:11

48:11

Drömmen om vanlife behöver verkligen inte vara körd bara för att du inte kan eller vill bygga din van själv, det finns mängder av personer och företag som gärna gör det åt dig. Men eftersom det här är ett relativt nytt fenomen, kan det vara svårt att veta vilka företag som gör ett bra jobb och som går att lita på. Tyvärr har vi blivit kontaktade av…

V

Vanlife Sverige

1
#114 - Säsongspremiär & Linneas jakt på vanlife året om 52:22

1M ago52:22

52:22

Vi är äntligen tillbaka och börjar säsongen starkt med att introducera det nya, ännu inte namngivna, segmentet där vi tillsammans får följa olika personer i deras jakt på vanlifedrömmen. Först ut är Linnea Marklund som redan har flera års erfarenhet av att leva vanlife, men som är trött på att pausa vanlifeandet varje höst i väntan på våren. Vilken…

M

Mat & Vin-frågan

1
25. Rätt temperatur: Så här får du optimal smak på mat och vin! 30:03

1M ago30:03

30:03

Rätt temperatur är avgörande för smaken på både mat och vin. Knepet som fina restauranger gör så att maten inte hinner svalna. Grill-misstaget som nästan alla gör – Här är lösningen. Så här får du nöjdare gäster som höjer din mat till skyarna. Tips på smarta hjälpmedel som ger rätt temperatur. Enkla sätt att få rätt temperatur på vinet. Vintips i a…

M

Mat & Vin-frågan

1
24. Lufta vinet: Så här enkelt blir ditt vin godare! 21:32

2M ago21:32

21:32

Att lufta vinet är inte bara för vinproffs. Du kan enkelt förhöja smaken på ditt vin. De flesta vanliga röda vinerna, får ett lyft med luftning. Du behöver inte ens en karaff. I avsnittet om luftning får du höra: Varför vinet blir godare efter luftning Vilka viner som vinner på att luftas Hur länge olika viner bör luftas Vad är dekantera? Vilken ty…

M

Mat & Vin-frågan

1
23. Handla på Systembolaget: Så här får du mer service! 26:15

2M ago26:15

26:15

Hör om fördelarna med att handla vin på Systembolaget. Smart hjälp och service som du kanske inte känner till. Vi jämför också hur det är att handla vin på Systembolaget och att handla vin utomlands. Varför finns Systembolagets monopol. Och visst har andra länder liknande lösningar, till och med i vissa amerikanske stater. Vintips i avsnittet om Sy…

V

Vanlife Sverige

1
#113 - Vanbygge, foto & Skidåkning med Jacob Wester & Sofia Sjöberg 1:02:16

3M ago1:02:16

1:02:16

Den här veckan har vi intervjuat fotografen Sofia Sjöberg och skidåkaren Jacob Wester som är mitt uppe i byggandet av sin andra van. Sedan 2015 har de använt vanen som boende och arbetsverktyg, när de rest världen runt och arbetat tillsammans. Vi snackar isolering, att göra dödsföraktande trick på skidor och att värma drönarbatterier i armhålan. De…

V

Vanlife Sverige

1
#112 - Elfel, frihetstörst och distansjobb med Louise Forslycke Gardbergs 1:02:44

4M ago1:02:44

1:02:44

Vilka är fördelarna med att ha en gammal vs en ny van? Hur kan du försörja dig när du bor i din van på heltid och vad finns det för utmaningar med att jobba från vanen? Det och mycket mer avhandlar vi med fotografen Louise Forskycke Gardbergs aka @isbergsphotography.Av Carl & Isabel Waite

V

Vanlife Sverige

1
#111 - Matlagning, skyrunning & vanlife med @elkotts 1:01:14

4M ago1:01:14

1:01:14

Färgsprakande mat och spektakulära vyer är en stor del av elitlöparsystrarna Lina och Sanna El Kott Helanders vardag. Häng med på en intervju direkt från Alperna, som i alla fall fick oss att vilka dra iväg på en löpsemester nuuuu!Av Carl & Isabel Waite

M

Mat & Vin-frågan

1
22. Bröllop & Fest: Maträtter & Fyndviner 30:58

4M ago30:58

30:58

Oavsett om bröllopet är litet eller stort, oavsett om hur mycket man kan lägga – Här är råden som gör bröllopsmiddagen lyckad. Från inbjudan, klädsel och tal, till val av mat och dryck. Allt för de nygifta och gästerna. Anna från Matsällskapet har arrangerat bröllop i 25 år. Hör hennes bästa bästa tips. Som vanligt tipsar Stefan på Vinbetyget om ut…

V

Vanlife Sverige

1
#110 - Ett flamsigt avsnitt om bokreleasen, Doris och sommaren 45:46

5M ago45:46

45:46

Det är svårt att hänga med i svängarna just nu, men samtidigt är vi så sjukt lyckliga över att vi har fått hålla i boken - och att den kommer ut i butik imorgon! (fredag 28/5) Den här veckan bjuder vi på ett avsnitt som är aningen förvirrat, men också fullt av skratt. Hoppas att ni gillar det! Kram Carl & Bella --- www.vanlifesverige.se @vanlifesve…

M

Mat & Vin-frågan

1
21. VEGO och matchande viner 21:45

5M ago21:45

21:45

Kokboksförfattaren och chefredaktören på VEGO Mattias Kristiansson, gästar podden och bjuder på sina bästa recept: Goda och enkla maträtter och tilltugg från Mattias senaste kokbok VEGO favoriter. Vinbetyget matchar med veganska viner: Vita viner med toppbetyg som finns på Systembolaget. Som vanligt svarar vi på lyssnarfrågor, och reder också ut de…

V

Vanlife Sverige

1
#109 - Ambulans & vardagsäventyr med Solveig 55:49

5M ago55:49

55:49

Äntligen fick vi till denna efterlängtade intervju med fjällets egen drottning Solveig, som lever vanlife både på jobbet och på fritiden. Hon är barnmorskan som sadlade om till ambulanssjuksköterska, som alltid har kajaken på taket på sin van och vars tandborste har fyra olika adresser. Hör Solveig berätta hur du ska agera när du ser blåljus i back…

M

Mat & Vin-frågan

1
20. Rosévin med goda tilltugg 21:29

5M ago21:29

21:29

ROSÉVIN – SUN & FUN. Solens vin nr 1: Från Cannes och Croisetten till svenska balkonger och barer. Det bleka och rosa vinet har aldrig varit populärare. Goda tilltugg och snacks till Rosévinet: Anna på Matsällskapet tipsar: Fetaostdipp & primörer Sparris –gratinerad med parmesan Lyxiga räkor i glas 3 utvalda roséviner: Från storsäljaren för 79 kr, …

V

Vanlife Sverige

1
#108 - Det här måste du veta om din vanförsäkring 1:03:31

5M ago1:03:31

1:03:31

Spelar det någon roll om jag försäkrar min van som personbil klass 1 eller som husbil (PB2)? Vad ska jag tänka på när jag väljer försäkringsbolag och behöver jag verkligen en Assistansförsäkring? Det och mycket mer pratar vi om med juristen Helen Bernerfalk från Konstumenternas Försäkringsbyrå. Otippat spännande och väldigt viktigt avsnitt!…

V

Vanlife Sverige

1
#107 - Vanlife med "Tacoparet" Sofia och Anton 1:00:32

6M ago1:00:32

1:00:32

Vi var inte de enda som blev överlyckliga när Anton och Sofia rullade in med en van i sista avsnittet av Gift vid första ögonkastet. Den här veckan är de med i Vanlife Sverige-podden och snackar om att vara med i tv, reaktioner de fått och hur härligt det är att prata med psykologer - Men mest av allt pratar vi om deras nyfunna kärlek för vanlife!…

S

Smaklöken: Odling och mat

1
Rundvandring i Emelies nya park 21:38

6M ago21:38

21:38

Vi går runt i Emelies park som är under uppbyggnad. Vi tar en närmare titt på fliset och barkduken och vad som finns och kommer att finnas i parken. Emelie berättar sina knep för att hinna med allt och sin vision för vad parken skall bli.Av Weibulls

M

Mat & Vin-frågan

1
19. Röda viner att känna till. Del 6. SUPER TUSCAN: Sassicaia & ikonvinerna 19:29

6M ago19:29

19:29

SASSICAIA – kultvinet som vände upp och ner på vinvärlden över en natt: På Systembolaget blir vinet slutsålt på en timme. Markisen i Toscana som skapade den första supertoscanaren: Blindprovningen när Sassicaia vann över alla etablerade prestigeviner. Odlaren och vinproffset Lars Torstensson, med internationella utmärkelser, berättar om himmel och …

S

Smaklöken: Odling och mat

1
Att anlägga en park - Emelie Lagervall 21:34

6M ago21:34

21:34

Emelie Lagervall håller på att anlägga en park i sin trädgård. -Det skall hända mycket i parken med gångytor, blommor och träd. Emelie berättar hur hon planerade parken, varför hon valde flis och barkduk och värdet av en trädgårdsarkitekt.Av Weibulls

V

Vanlife Sverige

1
#106 - Vi måste prata om respekt 35:02

6M ago35:02

35:02

Det kan mycket väl hända att vi försöker slå in redan öppna dörrar men vi känner ändå att vi vill lyfta detta superviktiga ämne, nu när allt fler av oss börjar rulla ut på vägarna i vårsolen. Det är väldigt lätt att tänka att mitt enskilda beteende inte spelar så stor roll. Men nu när vi är över 12 000 personer i Vanlife Sverige-communityt kan vi v…

M

Mat & Vin-frågan

1
18. Röda viner att känna till. Del 5. TOSCANA: Chianti Classico och fler 27:06

6M ago27:06

27:06

SNABBKURS: Chianti Classico & Brunello di Montalcino – Toscanas hyllade viner från DOCG-områden. Vintips från anrika vinhuset som blomstrat från renässansen på 1400-talet, ända fram till idag. När Chianti utmanades, kavlade upp ärmarna och började göra bättre viner. Toscana och Florens som kulturell stormakt: Flytten av världens dyraste konstverk. …

Podcast du kanske gillar

SPONSRAD

Matlagning podcaster

Download the App!

Podcast du kanske gillar

SPONSRAD

Snabbguide