Gå offline med appen Player FM !
AVSNITT 240: FETT! OLIVOLJA OCH MEDELHAVSKOST – NYA FORSKNINGEN SOM VISAR VARFÖR DET ÄR SÅ BRA
Manage episode 445505038 series 2809124
Häng med till Marias bondgård i Italien, där det snart är dags för olivskörd. Och möt veckans gäst, Clemens Wittenbecher, forskare på Chalmers, specialist på att mäta lipider (fetter) i blodet . Tillsammans med sina kollegor har han gjort en stor studie om hur människors blodfetter påverkas av fett i kosten och funnit att Medelhavskosten ger ett direkt positivt utslag. Hur ska man tänka om fett i mat?
En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
322 episoder
Manage episode 445505038 series 2809124
Häng med till Marias bondgård i Italien, där det snart är dags för olivskörd. Och möt veckans gäst, Clemens Wittenbecher, forskare på Chalmers, specialist på att mäta lipider (fetter) i blodet . Tillsammans med sina kollegor har han gjort en stor studie om hur människors blodfetter påverkas av fett i kosten och funnit att Medelhavskosten ger ett direkt positivt utslag. Hur ska man tänka om fett i mat?
En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
322 episoder
Alla avsnitt
×Välkommen till Player FM
Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.