Det här är en podd om tarmfloror, goda bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat. Ordineras till alla som vill äta sig till ett friskare liv. Går inte att överdosera.
Gluten
offentlig
[search 0]
))
×
Den bästa Gluten podcasten vi kunde hitta (uppdaterad Februari 2020)
Den bästa Gluten podcasten vi kunde hitta
Uppdaterad Februari 2020
Uppdaterad Februari 2020
Gå med miljontals av Player FM-användare idag för att få nyheter och inblickar när du vill, även när du är offline. Podcasta smartare med den gratis podcast-appen som vägrar kompromissa. Låt oss spela!
Gå med i världens bästa podcast-app och hantera dina favoritshower online och spela dem offline på våra Android och IOS-appar. Det är gratis och enkelt!
Glutenintoleranta foodien Smilla Luuk och Svenska Celiakiförbundets ombudsman Linus Engqvist Richert pratar om allt från celiaki-forskning, öl, bakning, diskriminering, glutendejting och glutenmyter.
Vi har börjat läsa av vårt blodsocker med brinnande intresse, och berättar om en ny studie om tillsatt socker. Vad tror du förresten att Linas blodsocker reagerat starkast på hittills?Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
1122. Fernholm, barntrix och ettåringar46:53
46:53
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
46:53
Ann Fernholm är på besök igen, hurra! Sebbe och hans dotter Eira, som nu är 15 månader gammal, får återigen mängder av tips om matresan, inte minst om hur den annalkande neofobin ska undvikas. Allt enligt Anns och Kajsa Lamms ”Stora boken om barn och mat”.Av Food Pharmacy
An entire episode in English! Hurray! Why? Well, because we have once again had the honor of interviewing the lovely Dr. Rangan Chatterjee. We talked with him about one of today’s biggest health challenges: stress.Av Food Pharmacy
I dagens avsnitt snackar vi om kött, droger och grönsaker. Vi får ett argt mejl från Maud som menar att växtbaserad kost ökar risken för diabetes typ 2. Dessutom skakar vi hand på att vi ska börja nattvandra.Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
1119. Den undflyende ministern1:02:18
1:02:18
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
1:02:18
I dagens avsnitt intervjuar vi minister Lena Hallengren, ansvarig för Sveriges folkhälsa. 1/4 av oss riskerar att bli sjuka eller dö i förtid pga maten. Hur kan vi arbeta mer förebyggande? Ja du, det och mycket annat svarar inte Lena Hallengren på i dagens avsnitt.Av Food Pharmacy
I dag pratar vi om ätbara bomullsfrön och mozarellapizzor. Men framför allt så pratar vi om att vara imperfekt. Så håll till godo: ett imperfekt (men förhoppningsvis grymt) avsnitt!Av Food Pharmacy
Lyssna till Yvonnes historia - efter 15 år på medicin och med kostrekommendationer som snarare gjorde Yvonne sjukare än friskare tog hon saken i sina egna händer. Efter två månader hade Yvonne själv botat sin ”kroniska” sjukdom genom radikal kostomläggning och idag, 2 år senare, mår hon bättre än någonsin och när hon tänker tillbaka inser hon att t…
Hur har det gått för Mia och Lina med deras nyårslöfte att skämma bort tarmfloran med 30 olika grönsaker per vecka? I dagens avsnitt berättas det även om en spännande studie som tyder på att en rik tarmflora kan bidra till att förbättra resultaten av immunterapi.Av Food Pharmacy
God fortsättning! I årets första avsnitt bjuckar Lina och Mia på sina nyårslöften och delar med sig av en studie som visar att 25 frukter och grönsaker per vecka kan öka mångfalden i tarmfloran med upp till 30%.Av Food Pharmacy
Juldagen till ära bjuder vi på en ruskigt spännande intervju med hälsojournalisten Katarina Wilk som har skrivit boken ”Perimenopower”. Hon delar med sig av sin historia och sina problem kring det som vi brukar referera till som klimakteriet, men som Katarina ger en annan bild av än vi är vana vid. Hennes sätt att hantera problemen har varit genom …
Hur kan man, i sann näringsjägaranda, göra julbordet lite mer hälsosamt? Det här avsnitt bjuder på våra bästa julrecept samt tips på hur man återanvänder julklappar - allt för att curla vår planet och hälsa.Av Food Pharmacy
I dagens avsnitt pratar vi om ... ja, bajs helt enkelt. Lina berättar om Dr Skit som samlat in urinvånarens avföring och blivit mycket klokare på kuppen. Den eviga frågan stöts och blöts: Hur får man till den perfekta tarmfloran? Och dessutom pratar vi om Lohas som har ambition att bli världens mest hållbara vin.…
En ny rapport från WHO slår fast att åtta av tio av världens barn rör sig för lite och att Sverige är sämst i Norden. Vad kan vi göra för att börja röra oss mer? Lina och Mia delar även med sig av sina tankar kring den workshop som Dietisternas riksförbund har bjudit in till. Fokus är på hur maten på sjukhus kan fungera som pedagogiskt verktyg för …
I dagens avsnitt pratar vi om genvägar. Hur kommer man igång att äta mycket näring och fibrer? Massa praktiska tips utlovas! Vi tittar också närmare på en ny studie som slår fast att samma livsmedel som är bra för din hälsa också är bäst för miljön.Av Food Pharmacy
Eftersom Lina kul nog överlevde helgen så fick vi ihop ännu ett avsnitt. Idag handlar det om krånglande magar, IBS och FODMAP. Och så får vi ett brev från en man som undrar hur man äter nyttig mat på fjällsemestern.Av Food Pharmacy
BONUSAVSNITT. Vi svarar på lyssnarnas frågor live från Mat För Livet-mässan! Hur är det egentligen med ärftlighet av celiaki? Vilka bakelser kan jag äta? Kan man använda piller för att minska besvären? Kan jag äta kebab? Och vad ska man göra om man känner att livet suger sedan man fått sin diagnos?
F
Food Pharmacy-podden
1108. Brustablett eller broccolisoppa?40:27
40:27
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
40:27
I dagens avsnitt diskuterar vi en ny studie som visar att personer med metabolt syndrom har högre behov av c-vitamin i maten än vad friska personer har. Men hur får vi egentligen bäst i oss C-vitamin? Och sist men inte minst så har Lina ångest över den kommande helgen...Av Food Pharmacy
Dagens avsnitt handlar om vitlök. I studier har man sett att folk som äter mer vitlök löper mindre risk för att drabbas av vissa typer av cancer. Dessutom avslöjar Mia hemligheten alla undrat över: hur klämmer man en hel vitlök utan att svimma?Av Food Pharmacy
I dagens avsnitt pratar vi om vikten av att hålla vikten. Inte ur ett kosmetiskt perspektiv utan för en god hälsa. Vi skakar hand om att en gång för alla sluta kommentera varandras utseenden. Tänk vad skönt!Av Food Pharmacy
Dietisten och forskaren Elin Malmberg Hård af Segerstad är specialist på celiaki. Vi pratar med henne om kostråd för celiakister, om vanliga problem, missförstånd och vad hennes patienter brukar göra för fel. Samt allt om hennes upptäckter inom glutenforskningen.
I en ny studie ser vi att det finns en bakterie som kan omvandla högkolhydratskost till alkohol. En epidemi av fettlever sprider sig i världen. Kan en del av lösningen vara att byta ut snabba kolhydrater mot långsamma?Av Food Pharmacy
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1Knäckebrödssmulor i skolmatsalen36:57
36:57
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
36:57
Hur funkar det egentligen att gå i skolan och ha celiaki? Vi delar med oss av både positiva historier och tråkiga incidenter från skolbespisningen och hemkunskapen. Dessutom har vi fått in massvis med historier från lyssnarna som berättar om sina erfarenheter. Vad har man egentligen rätt att kräva i skolan och vad gör man när det går fel? Glutenpod…
I dagens avsnitt pratar vi om att man nödvändigtvis inte måste vara hälsosam bara för att man är vegan. Det handlar oftast om vad vi äter och inte om vad vi utesluter. Vi pratar också om vikten av att blötlägga och koka baljväxter.Av Food Pharmacy
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1Varför är glutenfritt plötsligt trendigt?41:03
41:03
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
41:03
Miljontals människor i hela världen har hoppat på trenden med glutenfritt, inte för att de har celiaki utan för att de upplever att de mår bättre och att det känns mer hälsosamt. Men vilka konsekvenser får detta för oss som verkligen har celiaki? Vi reder ut för – och nackdelarna med glutentrenden!
Visste du att många av oss går omkring med högt blodsocker, höga kolesterolnivåer och högt blodtryck utan att veta om det? Och att dessa symptom i längden kan leda till diabetes typ 2, hjärtinfarkt och stroke? Så onödigt när vi så enkelt kan göra något åt det i tid. Lyssna nu!Av Food Pharmacy
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1Därför mörkade Jessica Frej sin celiaki i tv44:59
44:59
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
44:59
Kokboksförfattaren och tv-kocken Jessica Frej gästar oss! Jessica har alltid drömt om att bli kock, men när hon var 12 år fick hon diagnosen celiaki. Men vägen till succékock, med en celiakidiagnos i bagaget, har inte varit spikrak. Bland annat mörkade hon sin celiaki i tv-programmet Sveriges Mästerkock. Varför då? Det och massa mer tar vi reda på …
I dagens avsnitt snackar vi med Ann Fernholm och Micke Mosley om mättat fett. Vi diskuterar allt från kokosolja och grädde till lightprodukter och kött. Dessutom förklarar vi varför köttet ska agera Philip Seymour Hoffman och inte Leonardo di Caprio på tallriken.Av Food Pharmacy
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1Hur mycket kostar det att ha celiaki?42:34
42:34
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
42:34
Vi pratar om diskriminering och ekonomi. Alla med celiaki vet att det är dyrare att köpa glutenfritt men vad säger lagen om detta? Får ett café ta ut en extra kostnad för glutenfritt bröd till exempel? Och vad gör man om man erbjuds ett sämre alternativ? Vi snackar också om bidrag och ersättning man kan få som celiakist.…
F
Food Pharmacy-podden
1101. Bakterier, vaginor och kyssar41:17
41:17
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
41:17
I det här avsnittet höjs Linas och Mias näringsjägarpuls med anledning av att Ann Fernholm varit på Kolmården. Dessutom avhandlas ämnen som screenings, cancer, långtradare och bakterier. Men, hur står det till med Mias hygien egentligen?Av Food Pharmacy
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1Kan man medicinera bort sin celiaki?38:40
38:40
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
38:40
Allt om de senaste forskningsrönen! Hur funkar maskinen som kan avgöra hur mycket gluten det är i maten? Kan man verkligen rosta bröd i samma rost som andra? Är det vaccin eller medicin på gång som gör att man kan slippa sin celiaki i framtiden? Linus har varit i Paris på världens största forskningskonferens för celiaki, och berättar om de senaste …
F
Food Pharmacy-podden
1100. Gluten, bröstcancer och tantrasex37:31
37:31
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
37:31
Ojojoj, veckans avsnitt handlar om glutenets vara eller icke vara. Och så pratar vi om klimakteriet, progesteron och dess påstådda koppling till bröstcancer. Samt om tantrasex. Det vill du inte missa.Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
199. Barn, snacks och näringsbomber1:04:35
1:04:35
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
1:04:35
Föräldrar, se hit! Dagens avsnitt handlar om hur vi får barnen att bli Näringsjägare. Vi intervjuar David och Luise på Green Kitchen Stories om hur man näringsbombar mat, Anna vars son har selektiv ätovilja och Michael Mosley om barnfetma och det eviga snacksandet.Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
198. Sårbarhet, sojabönor och Michael Mosley1:02:23
1:02:23
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
1:02:23
Dagens avsnitt vill du inte missa – Lina och Mia bojkottar sojabönor från Brasilien, badar bastu med Michael Mosley och åker till en kursgård och möter sina innersta rädslor.Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
197. Hårbortfall, trötthet och magknip47:21
47:21
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
47:21
I dagens avsnitt pratar vi om autoimmuna sjukdomar och hur man kan göra när man får beskedet att det inte finns något att göra. Dessutom bjuds vi på en liten solskenshistoria!Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
196. Halloumiskam, bus eller glutenfritt godis37:47
37:47
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
37:47
Lina och Mia är tillbaka från semestern med mer energi än någonsin. Ja, det är egentligen inget att fundera på. In och lyssna!Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
195. Foodpower, Österlen och cancerrehabilitering34:18
34:18
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
34:18
Anna Ottosson är dietisten som driver Foodpower, som likt Food Pharmacy vill sprida kunskap om kraften i maten och hur vi kan bli friskare och hälsosammare. Sebastian pratar med Anna om hennes fantastiska arbete och inte minst om hennes cancerrehabilitering i Österlen som har förändrat många liv.Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
194. Eleverna, lärarna och måltiderna43:43
43:43
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
43:43
Lina Andersson Fasth och Julia Hansson från skolmatsakademin i Göteborg berättar om deras projekt ”Väl godkänt för skolmåltiden”, som tar den pedagogiska måltiden flera steg längre. Sebastian tycker att det låter strålande och hoppas att deras engagemang kan smitta av sig på människor i andra delar av landet när de hör detta avsnitt!…
F
Food Pharmacy-podden
193. Näringsjägaren, sci-fi och tacksamhet32:40
32:40
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
32:40
Det börjar dra ihop sig och Lina och Mia har fjärilar i magen. Snart kommer den – boken med stort B! Dagens avsnitt handlar bland annat om bly, NASA och om vikten av att känna tacksamhet för sin kropp.Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
192. Boxning, hjälteinsatser och årets gotlänning30:55
30:55
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
30:55
Lena di Corsi driver gymmet ”Träningsboxen” i Visby, som Sebastian efter en första titt genast utnämner till det coolaste gym han sett. Han blir lycklig och berörd av att höra om alla hennes enorma insatser för människor med cancer och parkinson, som genom träning får ett friskare och lyckligare liv.…
F
Food Pharmacy-podden
191. Stadsbonde, kombuchabryggare och snickarlärling37:48
37:48
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
37:48
Sebastian träffar Solveig Södahl som är stadsbonde, klimatförespråkare, kombuchabryggare, snickarlärling, fermenteringsentusiast och självhushållande. Hon berättar om sin kärlek till vår planet och hur man kan se det stora i det lilla. Om växterna i vår närhet som fler borde använda i matlagningen. Och mycket, mycket mer.…
F
Food Pharmacy-podden
190. Oregano, prokrastinering och salted caramel32:51
32:51
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
32:51
Det är mitt i semestern men ingenting kan stoppa Lina och Mia från att kravla sig in i studion och prata om livets viktiga: eteriska oljor, om att skjuta upp saker och om vegansk glass.Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
189. Almedalen, skolan och #friskmat30:08
30:08
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
30:08
Food Pharmacy hänger i Almedalen och sprider det viktiga budskap som #friskmat innebär. Anna deltar i intensiva samtal kring frågan ”Hur kan vi hjälpa barn att göra hälsosamma val kring kosten?”. En fråga som Sebastian tar med sig ut bland folket i Visby. Vad får han för svar?Av Food Pharmacy
F
Food Pharmacy-podden
188. Fernholm, Eira och avundsjuka59:54
59:54
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
59:54
Vetenskapsjournalisten och barnmatsexperten Ann Fernholm är tillbaka och guidar Sebastian på hans dotters matresa. Eira som nu är sex månader får prova hela bitar mat och inte bara puré, och det blir kladdigt och roligt. Men varför hela bitar redan? Och vad är 2:3-metoden?Av Food Pharmacy
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1”Gluten free? No honey, we don’t have that!”45:37
45:37
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
45:37
Semesteravsnittet! Celiaki utomlands, hur funkar det? Vi snackar om matstrul på flygplan, hyllar Italien som celiaki-land, avslöjar våra smartaste resetips och berättar om världens godaste glutenfria calamares.
F
Food Pharmacy-podden
187. Bekämpningsmedel, brasiliansk apelsinjuice och grillad vattenmelon31:02
31:02
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
31:02
Food Pharmacy har haft sommarfest och den återges i minsta detalj – vilka grönsaker la vi på grillen, vad serverades till och hur smakar egentligen grillad vattenmelon? Vi pratar KOL också och om varför man kanske ska undvika brasiliansk apelsinjuice. Och hur gick det egentligen när Lina och Mia skulle planka sig in på Norska Ambassaden?…
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1”Det var nästan som döden när jag fick min diagnos”30:54
30:54
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
30:54
Anneli Andersson, bakbloggaren bakom Glutenfria Godsaker, gästar oss och berättar om hur världen rasade när hon fick sin celiakidiagnos. Hon snackar även om sina bästa recept och om de farliga trendätarna. Dessutom varnar vi för att äta rå pizzadeg!
F
Food Pharmacy-podden
186. Tack, förlåt och näringsjägare36:17
36:17
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
36:17
I dagens avsnitt raggar Lina och Mia näringsjägare till sitt jaktlag. Dessutom snackas det om fetma, felnäring och EAT-konferensen. Mia planerar att stalka Johan Rockström och Lina börjar ångra att hon tackade nej till middagen.Av Food Pharmacy
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1Hur bakar man bröd med favabönmjöl och psylliumfröskal?35:23
35:23
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
35:23
Nördigt avsnitt om mjöl och bakning. Vi får besök av Karin Moberg som startade det glutenfria bageriet Friends of Adam. Vilka är de magiska ingredienserna i glutenfritt bröd? Varför är glutenfritt bröd så dyrt? Och varför vaktades det glutenfria Nobel-brödet av vakter?
F
Food Pharmacy-podden
185. Sommar, skonsam grillning och massa vitlök42:07
42:07
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
42:07
Avokado, romansallad och persikohalvor – möjligheterna är oändliga när det kommer till vad man kan lägga på grillen i sommar. Mia blir snudd på upphetsad när hon tänker på ugnsrostad vitlök och grillade blåmusslor, och Lina försöker snällt neutralisera hennes urspårningar med superspännande info om AGE och ALE.…
G
Glutenpodden med Smilla Luuk
1Kan man äta cornflakes och sojasås?40:34
40:34
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
40:34
Vågar man som glutenintolerant dricka julmust, vodka och öl? Livsmedelsverkets celiakiexpert Ylva Sjögren Bolin gästar poddstudion och berättar vilka livsmedel man faktiskt kan äta och vad man bör undvika. Ylva hjälper även till med att reda ut alla begrepp och varningstexter på livsmedelsförpackningarna. Vad betyder till exempel ”spår av gluten” e…
