John Birdsall's "Pretty Boring" Cheese Sandwich Lunch Therapy podcast

Artwork

Adam Roberts Arts Food Lifestyle Food and Beverage Cooking Kitchen Recipes Therapy Chef Eat Amateur Gourmet Tasting

Innehåll tillhandahållet av Adam Roberts. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Adam Roberts eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Lunch Therapy « »
John Birdsall's "Pretty Boring" Cheese Sandwich

10M ago 57:17

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Adam Roberts. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Adam Roberts eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

The James Beard award-winning biographer of James Beard, John Birdsall, swings by the office today for a lunch therapy session. We talk all about who'd be the best actor to play James Beard, how the pandemic interrupted his book tour plans, raw onions, working at Deborah Madison's Greens in a Zen Center in SF, and how his gentle temperament worked in a restaurant kitchen. We also cover being out as a chef in SF in the 90s, how the AIDS crisis played out in restaurants, Jeremiah Tower's lawsuit, and much more.

… continue reading

143 episoder

#Adam Roberts #Arts #Food #Lifestyle #Food and Beverage #Cooking #Kitchen #Recipes #Therapy #Chef #Eat #Amateur Gourmet #Tasting

Artwork

John Birdsall's "Pretty Boring" Cheese Sandwich

167 subscribers

published 10M ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Adam Roberts. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Adam Roberts eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

The James Beard award-winning biographer of James Beard, John Birdsall, swings by the office today for a lunch therapy session. We talk all about who'd be the best actor to play James Beard, how the pandemic interrupted his book tour plans, raw onions, working at Deborah Madison's Greens in a Zen Center in SF, and how his gentle temperament worked in a restaurant kitchen. We also cover being out as a chef in SF in the 90s, how the AIDS crisis played out in restaurants, Jeremiah Tower's lawsuit, and much more.

… continue reading

143 episoder

#Adam Roberts #Arts #Food #Lifestyle #Food and Beverage #Cooking #Kitchen #Recipes #Therapy #Chef #Eat #Amateur Gourmet #Tasting

Semua episode

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen