GAME CHANGER #01 | David Zilber: Changing Food, Changing The Game | BMW Podcast The BMW Podcast | Changing Lanes podcast

Artwork

Lifestyle Auto BMW Technology Innovation Travel Design Automotive Trends Future Sustainability Car

Innehåll tillhandahållet av BMW. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av BMW eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

The BMW Podcast | Changing Lanes « »
GAME CHANGER #01 | David Zilber: Changing Food, Changing the Game | BMW Podcast

2M ago 44:11

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av BMW. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av BMW eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Welcome to the first episode of the new BMW audio series, GAME CHANGER. This episode’s change maker is David Zilber. He is a professional chef, fermenter, food scientist, and author from Toronto, Canada. What if you knew that the next big culinary breakthrough might come from a tiny microbe living in the food you eat every day? Tune in to this episode to discover how a lab next to a kitchen could bring about the next big culinary change.

(00:00) Introduction

(02:56) How is the microorganism used in food?

(08:49) Who were your role models?

(14:26) What was the most surprising food flavour?

(26:41) How dare you?

(31:06) What is food for you?

Find out more about our host Charlie Martin.

… continue reading

130 episoder

#Lifestyle #Auto #BMW #Technology #Innovation #Travel #Design #Automotive #Trends #Future #Sustainability #Car

Artwork

GAME CHANGER #01 | David Zilber: Changing Food, Changing the Game | BMW Podcast

The BMW Podcast | Changing Lanes

11 subscribers

published 2M ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av BMW. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av BMW eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Welcome to the first episode of the new BMW audio series, GAME CHANGER. This episode’s change maker is David Zilber. He is a professional chef, fermenter, food scientist, and author from Toronto, Canada. What if you knew that the next big culinary breakthrough might come from a tiny microbe living in the food you eat every day? Tune in to this episode to discover how a lab next to a kitchen could bring about the next big culinary change.

(00:00) Introduction

(02:56) How is the microorganism used in food?

(08:49) Who were your role models?

(14:26) What was the most surprising food flavour?

(26:41) How dare you?

(31:06) What is food for you?

Find out more about our host Charlie Martin.

… continue reading

130 episoder

#Lifestyle #Auto #BMW #Technology #Innovation #Travel #Design #Automotive #Trends #Future #Sustainability #Car

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen