Artwork

Innehåll tillhandahållet av The Spectator. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av The Spectator eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

With Fred Smith

30:44
 
Dela
 

Manage episode 431480307 series 2498322
Innehåll tillhandahållet av The Spectator. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av The Spectator eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Fred Smith is Head of Beef at Flat Iron. Having trained at several of London's top restaurants, he later became Head of Food at Byron. He then joined the Flat Iron series of restaurants in 2017.
On the podcast, he tells Lara and Liv about how his love of steak developed, how he got into cooking, and what his comfort food is. His passion for the world-famous Angus breed is evident, but why is British steak so good?
Also, on the podcast Lara let's slip her son's first sentence - safe to say, it's food related...
Produced by Oscar Edmondson and Patrick Gibbons.
  continue reading

149 episoder

Artwork

With Fred Smith

Table Talk

190 subscribers

published

iconDela
 
Manage episode 431480307 series 2498322
Innehåll tillhandahållet av The Spectator. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av The Spectator eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Fred Smith is Head of Beef at Flat Iron. Having trained at several of London's top restaurants, he later became Head of Food at Byron. He then joined the Flat Iron series of restaurants in 2017.
On the podcast, he tells Lara and Liv about how his love of steak developed, how he got into cooking, and what his comfort food is. His passion for the world-famous Angus breed is evident, but why is British steak so good?
Also, on the podcast Lara let's slip her son's first sentence - safe to say, it's food related...
Produced by Oscar Edmondson and Patrick Gibbons.
  continue reading

149 episoder

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide