Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world t ...
…
continue reading
Innehåll tillhandahållet av iHeartPodcasts. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av iHeartPodcasts eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !
Gå offline med appen Player FM !
The Zesty Yuzu Episode
MP3•Episod hem
Manage episode 440476190 series 2148824
Innehåll tillhandahållet av iHeartPodcasts. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av iHeartPodcasts eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
This tart, fragrant citrus fruit brings depth to everything from condiments to cocktails to capybara baths. Anney and Lauren dip into the botany and history of yuzu.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
778 episoder
MP3•Episod hem
Manage episode 440476190 series 2148824
Innehåll tillhandahållet av iHeartPodcasts. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av iHeartPodcasts eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
This tart, fragrant citrus fruit brings depth to everything from condiments to cocktails to capybara baths. Anney and Lauren dip into the botany and history of yuzu.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
778 episoder
Alla avsnitt
×Välkommen till Player FM
Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.