Artwork

Innehåll tillhandahållet av PP Productions. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av PP Productions eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Exploring the Culinary World with Jay Hajj

1:08:53
 
Dela
 

Manage episode 359966812 series 1008502
Innehåll tillhandahållet av PP Productions. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av PP Productions eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

We move the map from Eastern Europe slightly south to Lebanon this week, as Chef Pete sits down with Boston restaurateur and owner of Mike’s City Diner Jay Hajj for a delectable dialogue about the importance of cultural heritage within the culinary world.

They’ll chew the fat about the challenges of running a successful restaurant, spoon out advice for aspiring chefs and even indulge in a little name dropping with some of Jay’s remembrances of cooking for some top-notch celebrities like Taylor Swift and Mr. Six Degrees of Separation HImself - the great Kevin Bacon. Was Swift served swiftly? Did he serve bacon to Bacon? You’ll have to listen to find out.

This week’s episode is a delightful little morsel so be ready to have your auditory appetite whetted with this week’s Raw Ingredients podcast.

https://www.instagram.com/jay.hajj/

https://supportlrc.app/donate/

https://www.amazon.com/Beirut-Boston-Cookbook-Rags-Restaurants/dp/1624143423

https://www.mikescitydiner.com/

  continue reading

91 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 359966812 series 1008502
Innehåll tillhandahållet av PP Productions. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av PP Productions eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

We move the map from Eastern Europe slightly south to Lebanon this week, as Chef Pete sits down with Boston restaurateur and owner of Mike’s City Diner Jay Hajj for a delectable dialogue about the importance of cultural heritage within the culinary world.

They’ll chew the fat about the challenges of running a successful restaurant, spoon out advice for aspiring chefs and even indulge in a little name dropping with some of Jay’s remembrances of cooking for some top-notch celebrities like Taylor Swift and Mr. Six Degrees of Separation HImself - the great Kevin Bacon. Was Swift served swiftly? Did he serve bacon to Bacon? You’ll have to listen to find out.

This week’s episode is a delightful little morsel so be ready to have your auditory appetite whetted with this week’s Raw Ingredients podcast.

https://www.instagram.com/jay.hajj/

https://supportlrc.app/donate/

https://www.amazon.com/Beirut-Boston-Cookbook-Rags-Restaurants/dp/1624143423

https://www.mikescitydiner.com/

  continue reading

91 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide