Salting Fish With Lori McCarthy Hunt, Gather, Talk With Hank Shaw podcast

Artwork

Food Lifestyle Arts Hank Shaw Cooking Hunting Uplandgame Wildgame

Innehåll tillhandahållet av Hank Shaw. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Hank Shaw eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Hunt, Gather, Talk with Hank Shaw « »
Salting Fish with Lori McCarthy

2y ago 1:21:53

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Hank Shaw. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Hank Shaw eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

A conversation about salting fish: How to make it and how to use it, with Newfoundlander Lori McCarthy of Food Culture Place. Salt fish, and salt cod in particular, played a huge role in Western history and remains a vital part of the culture of Newfoundland and Scandinavia. We talk about that, plus the more practical topics of how to go about salting whatever fish you have near you, as well as how best to use it later, on this episode of Hunt Gather Talk.

… continue reading

69 episoder

#Food #Lifestyle #Arts #Hank Shaw #Cooking #Hunting #Uplandgame #Wildgame

Artwork

Salting Fish with Lori McCarthy

Hunt, Gather, Talk with Hank Shaw

36 subscribers

published 2y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Hank Shaw. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Hank Shaw eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

A conversation about salting fish: How to make it and how to use it, with Newfoundlander Lori McCarthy of Food Culture Place. Salt fish, and salt cod in particular, played a huge role in Western history and remains a vital part of the culture of Newfoundland and Scandinavia. We talk about that, plus the more practical topics of how to go about salting whatever fish you have near you, as well as how best to use it later, on this episode of Hunt Gather Talk.

… continue reading

69 episoder

#Food #Lifestyle #Arts #Hank Shaw #Cooking #Hunting #Uplandgame #Wildgame

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen