Artwork

Innehåll tillhandahållet av Bon Appétit. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Bon Appétit eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

I Need a Better Bean (Rerun)

30:08
 
Dela
 

Manage episode 440375832 series 2399194
Innehåll tillhandahållet av Bon Appétit. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Bon Appétit eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Caller Teddy has been vegan for a few years. But while she’s confident in her chickpea and lentil skills, bean mastery has eluded her. And, to be fair, the questions are big: canned or dried? What type of bean works best for which application? Is a big pot of brothy beans enough for a meal, or does it need to be doctored? Chris taps Justine Doiron (aka @Justine_Snacks), bean enthusiast, to help Teddy get hip to the humble bean.

Recipes mentioned:

Brothy Pasta with Chickpeas

Gochujang Brothy Beans

Breaded Beans

Brothy Beans

Pasta e Fagioli with Escarole

Learn more about how beans can help the planet and your health at BeansIsHow.com.

Share your thoughts on Dinner SOS. As a token of our appreciation, you will be eligible to enter a prize drawing up to $1,000 after you complete the survey.

https://selfserve.decipherinc.com/survey/selfserve/222b/76152?pin=1&uBRANDLINK=1&uCHANNELLINK=2

Learn about your ad choices: dovetail.prx.org/ad-choices
  continue reading

427 episoder

Artwork

I Need a Better Bean (Rerun)

Dinner SOS by Bon Appétit

5,672 subscribers

published

iconDela
 
Manage episode 440375832 series 2399194
Innehåll tillhandahållet av Bon Appétit. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Bon Appétit eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Caller Teddy has been vegan for a few years. But while she’s confident in her chickpea and lentil skills, bean mastery has eluded her. And, to be fair, the questions are big: canned or dried? What type of bean works best for which application? Is a big pot of brothy beans enough for a meal, or does it need to be doctored? Chris taps Justine Doiron (aka @Justine_Snacks), bean enthusiast, to help Teddy get hip to the humble bean.

Recipes mentioned:

Brothy Pasta with Chickpeas

Gochujang Brothy Beans

Breaded Beans

Brothy Beans

Pasta e Fagioli with Escarole

Learn more about how beans can help the planet and your health at BeansIsHow.com.

Share your thoughts on Dinner SOS. As a token of our appreciation, you will be eligible to enter a prize drawing up to $1,000 after you complete the survey.

https://selfserve.decipherinc.com/survey/selfserve/222b/76152?pin=1&uBRANDLINK=1&uCHANNELLINK=2

Learn about your ad choices: dovetail.prx.org/ad-choices
  continue reading

427 episoder

All episodes

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide

Lyssna på det här programmet medan du utforskar
Spela