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4D 028: Wermut | Eine Reise nach Absinth
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Die 4 Destillatiere - diese spannenden Themen besprechen wir in Folge 28:
- Was haben wir im Glas?
- Wermut - die Pflanze
- Thujon
- Beifuß
- Bitter?
- Wermut - das Getränk
- 3 Gramm am Tag
- Absinth ist keine Droge
- Parallelen zum Gin
- Warum tropfenweise?
- Die grüne Stunde zu der die Fee erscheint
- Val de Travers - das Absinthtal
- Wäsche waschen
- Pontarlier - die Hauptstadt des Absinth
- Pernod
- Muss Zucker dazu?
- 70%
- Nachlauf Destillieren?
- Trester
Links zum Podcast:
Absinthmuseum in der Schweiz: Maison de l´Absinth
Gewürzmuseum Kaulfuss (Leider nicht mehr geöffnet)
Christian destilliert Ouzo
Perfect Living
Christians PerfectLiving Kanal auf YouTube
Buchempfehlungen bei Amazon:
Kai Möller: Tisch- & Kleindestillen
Kai Möller: Die hohe Kunst des Destillierens
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Dela
