Gå offline med appen Player FM !
Folge 121 - Dicke Rippe in Bier-Senf-Kümmel-Symphonie
Manage episode 398130652 series 2507345
Zutaten: Dicke Rippe in Bier-Senf-Kümmel-Symphonie (ca. 4 Portionen)
- 1,5 kg dicke Rippe vom Schwein
- Dijonsenf
- Salz und Pfeffer
- Öl oder Butterschmalz
- 3 Gemüsezwiebeln
- 5 Knoblauchzehen
- 3 EL Tomatenmark
- 0,5 Liter Bier
- 0,3 Liter Gemüsebrühe
- 2 TL Oregano
- 1 TL Kümmel
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 Lorbeerblätter
- 1 mehlige Kartoffel
- 3 TL Dijonsenf (oder ein grobkörniger Senf)
- 1-2 TL Ahornsirup
- 50 g Butter
Hier bekommt ihr das Kurzrezept für diese Dicke Rippe
Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de und ihr bekommt alles bequem zugeschickt!
Diese Produkte werden dir von "Null Sterne Deluxe" empfohlen:
1. Koch-Utensilien:
Der Pommesschneider von Küchenprofi
Schaut euch diesen Mörser mal an!
Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis
Diese Geflügelschere macht euch nicht arm
Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!
So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt
Hier ein prima Gemüsehobel für dich!
Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid
Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!
Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!
Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen
Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln
Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!
Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier
Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst
Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!
2. Literatur:
Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew
Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt.
So findet ihr "Null Sterne Deluxe" im Netz:
Anregungen, Themenwünsche und Feedback bitte an: podcast@nullsternedeluxe.de
Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt
Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram
Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt's da auch deinen Lieblings-Podcast!
Kapitel
1. Intro (00:00:00)
2. Folgenstart (00:00:50)
3. Zutaten (00:04:31)
4. Zubereitung (00:06:12)
145 episoder
Manage episode 398130652 series 2507345
Zutaten: Dicke Rippe in Bier-Senf-Kümmel-Symphonie (ca. 4 Portionen)
- 1,5 kg dicke Rippe vom Schwein
- Dijonsenf
- Salz und Pfeffer
- Öl oder Butterschmalz
- 3 Gemüsezwiebeln
- 5 Knoblauchzehen
- 3 EL Tomatenmark
- 0,5 Liter Bier
- 0,3 Liter Gemüsebrühe
- 2 TL Oregano
- 1 TL Kümmel
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 Lorbeerblätter
- 1 mehlige Kartoffel
- 3 TL Dijonsenf (oder ein grobkörniger Senf)
- 1-2 TL Ahornsirup
- 50 g Butter
Hier bekommt ihr das Kurzrezept für diese Dicke Rippe
Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de und ihr bekommt alles bequem zugeschickt!
Diese Produkte werden dir von "Null Sterne Deluxe" empfohlen:
1. Koch-Utensilien:
Der Pommesschneider von Küchenprofi
Schaut euch diesen Mörser mal an!
Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis
Diese Geflügelschere macht euch nicht arm
Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!
So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt
Hier ein prima Gemüsehobel für dich!
Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid
Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!
Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!
Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen
Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln
Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!
Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier
Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst
Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!
2. Literatur:
Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew
Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt.
So findet ihr "Null Sterne Deluxe" im Netz:
Anregungen, Themenwünsche und Feedback bitte an: podcast@nullsternedeluxe.de
Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt
Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram
Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt's da auch deinen Lieblings-Podcast!
Kapitel
1. Intro (00:00:00)
2. Folgenstart (00:00:50)
3. Zutaten (00:04:31)
4. Zubereitung (00:06:12)
145 episoder
Alla avsnitt
×Välkommen till Player FM
Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.