Dubai-Schokolade trifft auf Rum aus Barbados

WDR 5 Alles in Butter

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MP3•Episod hem

Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Helmut Gote, Uwe Schulz und Carolin Courts machen den Geschmackstest und probieren zum Vergleich Dubai Trüffel. Und da Rum unheimlich gut zu Schokolade passt, folgt noch ein Rum-Tasting.

Dubai-Schokolade: Was steckt hinter dem Hype? (00:43)
Dubai-Schokolade von Rewe, Edeka und Co. im Test (06:55)
Dubai Trüffel von Heinemann aus Düsseldorf (17:53)
Wie hochwertige Schokolade hergestellt wird (23:34)
Die wichtigsten Kriterien für Schokolade: Knack und Schmelz (28:23)
Hochprozentiges aus Zuckerrohr: Wie Rum hergestellt wird (34:47)
Tasting: Rum aus Panama und Barbados (38:43)
Welcher Rum passt am besten zu Schokolade? (42:53)

Adressen:

Konditorei Heinemann

Geschäftsstellen in Düsseldorf, Möchengladbach, Krefeld, Duisburg und Neuss

Kölner Rum Kontor

Lübecker Straße 6
50668 Köln
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