Artwork

Innehåll tillhandahållet av Dotdash Media Inc.. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Dotdash Media Inc. eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Daniel Boulud and the Cellar Full of Woodcocks

52:04
 
Dela
 

Manage episode 416922469 series 3482108
Innehåll tillhandahållet av Dotdash Media Inc.. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Dotdash Media Inc. eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

By the time Daniel Boulud was in Food & Wine's first class of Best New Chefs in 1988, he'd already been working in restaurant kitchens for almost two decades. At 14, he knew school wasn't for him and that despite his parents' concerns, he wanted to be a cook. Now with 20-plus restaurants and countless accolades in his knife roll, the world-famous chef looks back at the moments that made his legendary career, including grueling work in a windowless Lyon basement, creating the first viral burger, and the time he soaked 7,000 stamps off of envelopes so he wouldn't go broke.

For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

41 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 416922469 series 3482108
Innehåll tillhandahållet av Dotdash Media Inc.. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Dotdash Media Inc. eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

By the time Daniel Boulud was in Food & Wine's first class of Best New Chefs in 1988, he'd already been working in restaurant kitchens for almost two decades. At 14, he knew school wasn't for him and that despite his parents' concerns, he wanted to be a cook. Now with 20-plus restaurants and countless accolades in his knife roll, the world-famous chef looks back at the moments that made his legendary career, including grueling work in a windowless Lyon basement, creating the first viral burger, and the time he soaked 7,000 stamps off of envelopes so he wouldn't go broke.

For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

41 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide