Mind the gap: using menu data to identify and close missing revenue opportunities
MP3•Episod hem
Manage episode 321188802 series 2955821
Innehåll tillhandahållet av Tastewise. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Tastewise eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
It's food service sales month! How can restaurants and their partners look at menu data to create more profitable relationships - and tastier dishes for their customers? Miriam and Ron take a look at how menu gaps reveal missing revenue opportunities.
…
continue reading
45 episoder