))
127: Pungsparkslagrad whisky
Manage episode 340284712 series 2659755
Innehåll tillhandahållet av Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder, Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, and David Tjeder. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder, Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, and David Tjeder eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
LAGRAD PÅ FAT SOM INNEHÅLLIT GIPS. En historisk
promenad i Campbeltown övergår i ett fånigt ord från en Irländsk destillatör som borde ha en örfil. Mathias gäckar David med destilleriet, men vi bestämmer oss för att det blir Ballindalloch. Som en dum pitbull, ungefär.
Vad var det i glaset?
Mathias smuttade på privatfatet The Bloggers, en orökig whisky lagrad på first-fill bourbon.
David lyxade till det med fatsample från eget fat med Arranwhisky. Buteljering om en 2–3 år kanske?
Jeroen körde Cutty Sark Prohibition Edition:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/cutty-sark-8537001/
Campbeltowns whiskyhistoria
De många gamla historiska kartorna och överglidandet i idag kan studeras genom denna helt fantastiska hemsida:
https://maps.nls.uk/geo/find/ - zoom=5&lat=56.00000&lon=-4.00000&layers=102&b=1&z=0&point=0,0
De bästa källorna för Campbeltowns historia är tryckta, snarare än artiklar som kan läsas online:
David Stirks bok The distilleries of Campbeltown: The rise and fall of the whisky capital of the world (Glasgow: The angels’ share, 2005) är en klassiker.
Angus Martins bok Campbeltown whisky: An encyclopedia (Edinburgh: The Grimsay Press, 2020) är delvis otroligt trög i sitt fokus på släkthistoria men slår man upp destillerierna får man sig massor till livs.
Bibeln till nedlagda destillerier är Brian Townsends, Scotch missed: The original guide to the lost distilleries of Scotland, som finns i ett antal olika upplagor.
Kolla också gärna Henrik Aflodals ”Whiskyregionen som försvann: Eastern Highlands”, 26/5 2014:
https://spiritsnews.se/1578/
Och även denna intressanta artikel av Richard Woodard:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/13934/campbeltown-whisky-a-long-and-winding-road/
Dal Riata:
https://dalriatadistillery.com/
David Stirk pratar om det destilleriprojektet:
https://www.entreawhisky.se/116
Veckans ord: ACE-d
Inte behövs det länkar här inte.
Veckans destilleri, 1: MacCutcheon
https://www.youtube.com/watch?v=EZYBehUW5c8
Veckans destilleri, 2: Ballindalloch
https://www.ballindallochdistillery.com/
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1816/ballindalloch/
https://whiskycast.com/bringing-whisky-to-ballindalloch/
Här når du oss:
En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
210 episoder
Dela
