Wie gesund ist fermentieren? Fermentierte Lebensmittel im Check

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Einfluss von Fermentation auf Immunsystem, Psyche und Gewicht

Fermentierte Lebensmittel sind im Trend. Die Fermentation soll positive Auswirkungen auf Immunsystem, Herz-Kreislauf-System, Körpergewicht, Psyche und Verdauung haben. Aber stimmt das? Können Probiotika unsere Gesundheit verbessern? Oder sind Probiotika schädlich? All diese und weitere Fragen beantworte ich in dieser Podcastepisode.

Diese Episode wird gesponsert von Norsan. Norsan ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

Literatur zum Weiterlesen:
Allgemein:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22529959/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24780623/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21660519/

Verdauung: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19220890/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25780308/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29460487/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28286561/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19114770/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29118557/

Immunsystem:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25430686/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27495104/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21901706/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17726308/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17922955/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23440782/

Lebensmittel:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25580813/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12728216/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25694676/

Psyche:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27413138/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20974015/

Gewichtsabnahme:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24299712/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23614897/

Herz-Kreislauf-System:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11114681/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25047574/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23823502/

Ekzeme bei Kindern und Säuglingen:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26044853/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18843705/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23083673/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11069570/

Probiotika:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5433529/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3983973/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3426293/
https://www.nccih.nih.gov/health/probiotics-what-you-need-to-know
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20208051/

Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)

Kontakt:
[e-mail]
https://sattesache.de
https://instagram.com/sattesache