8. #krogsnack Turism och Gastronomisk identitet
MP3•Episod hem
Manage episode 152495002 series 1061092
Innehåll tillhandahållet av Johan Åstrand. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Johan Åstrand eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Hur står sig Sverige som turistdestination i förhållande till övriga Europa? Vad är en svensk gastronomisk identitet? På scen på Farmers Market: Lars Sandberg, Ordförande Visita Stockholm och Hotelldirektör Scandic, Malin Söderström, krögare Moderna museet och Restaurang Hjerta samt Mattias Dernelid, Smakriket- Grönsakshallen & Fällmans Kött
…
continue reading
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
19 episoder