8. #krogsnack Turism och Gastronomisk identitet

23:38
 
Dela
 

Manage episode 152495002 series 1061092
Av Johan Åstrand upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Hur står sig Sverige som turistdestination i förhållande till övriga Europa? Vad är en svensk gastronomisk identitet? På scen på Farmers Market: Lars Sandberg, Ordförande Visita Stockholm och Hotelldirektör Scandic, Malin Söderström, krögare Moderna museet och Restaurang Hjerta samt Mattias Dernelid, Smakriket- Grönsakshallen & Fällmans Kött



See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

19 episoder