Artwork

Innehåll tillhandahållet av Johan Åstrand. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Johan Åstrand eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

2. Vad är egentligen Kobe-kött?

18:26
 
Dela
 

Manage episode 152495008 series 1061092
Innehåll tillhandahållet av Johan Åstrand. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Johan Åstrand eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Kobekött är kanske världens mest exklusiva nötkött. Det är också ett kött som omges av en mängd myter. Vi reder ut begreppen om ras, ursprung, myter och försöker även svara på vad det är som gör Kobe så unikt. Följ med till Restaurang AG, där vi träffat krögaren och kocken Johan Jureskog, Erland Abbe, verksamhetschef på Fällmans Kött och Marcus Josberg från importföretaget Globe Foods.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

19 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 152495008 series 1061092
Innehåll tillhandahållet av Johan Åstrand. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Johan Åstrand eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Kobekött är kanske världens mest exklusiva nötkött. Det är också ett kött som omges av en mängd myter. Vi reder ut begreppen om ras, ursprung, myter och försöker även svara på vad det är som gör Kobe så unikt. Följ med till Restaurang AG, där vi träffat krögaren och kocken Johan Jureskog, Erland Abbe, verksamhetschef på Fällmans Kött och Marcus Josberg från importföretaget Globe Foods.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

19 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide