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Folge #28: Walter Adam - Exot aus der Pfalz
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Walter Adam ist nicht etwa ein Exot, weil er aus der Pfalz kommt - nein, er ist Experte auf dem Gebiet exotisches Fleisch. Dabei spricht er nicht nur aus der Sicht des Metzgermeisters, sondern auch als Koch. Stefan spricht mit ihm aber nicht nur über exotisches Fleisch. Im Fokus steht auch seine Reaktion auf den ukrainischen Botschafter in Deutschland, Andrij Melnyk, der den Bundeskanzler eine "beleidigte Leberwurst" nannte. Für einen Pfälzer ein "NoGo", denn eine Leberwust kann nicht beleidigt sein. Deshalb schickte er "Anschauungsmaterial" nach Berlin und erhielt prompt eine Einladung. Klingt interessant - dann hört rein! Es lohnt sich.
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Dela
