))
#013 🍸王牌调酒师：怎样开一家酒吧？加送三个酒鬼的坦白局
Manage episode 432021284 series 3590271
Innehåll tillhandahållet av 黑色黑仔. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av 黑色黑仔 eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
🎙️ 欢迎收《阁阁不入》Podcast！我们每周都会找来一个创意异类，分享他们独特的职业选择和经历，为你带来不一样的职场灵感。今天我们请了上海12-Bar Blues 的创办人，Tammy！她以前是一位专业舞者，在阴差阳错下进入“亚洲50大酒吧”之一的「窝台北」学习调酒，只用了半年，就晋升为调酒师。今期，我们拉着Tammy聊一下，什么才叫一杯好cocktail？一个行外人怎样极速拥有了自己的酒吧？在不同地方，有什么酒吧文化？02:43: 酒吧12-Bar Blues的idea06:56: 跳舞 vs 调酒09:51: 什么才算是一杯好的调酒？ 🙄21:03: 怎样进入酒吧行业38:24: 怎样才能升职到专业bartender ? 要花多久？47:53: 最难做的cocktail 是...?49:15: 上海的bar scene 和酒吧趣事想认识更多Outlier🙈，请订阅《格格不入》或者进入内部Outlier 群！ Cheers🥂Support the ShowSupport the Show.
…
continue reading
16 episoder
Dela
