))
Abacate - De alimento preferido de dinossauros nas Américas, a objeto cobiçado por foodies
Manage episode 384983974 series 3530353
Innehåll tillhandahållet av Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Uma fruta cremosa, com textura de manteiga e sabor que agrada a diversos gostos. Assim é o abacate: complementa pratos, mas, também, vai bem, sozinho. Às vezes, ele é a estrela principal, outras, coadjuvante de pratos mundo afora. De alimento preferido de dinossauros a objeto cobiçado por foodies do nosso tempo, o abacate percorreu um longo caminho. O abacate é o tema do episódio de hoje do Cada mesa, uma história. E quem vai nos mostrar essa história é a nossa dupla de cozinheiros e pesquisadores, Talita Itabaiana, que vive no México, e Gio Gropello, que mora no Rio de Janeiro. Neste episódio, contamos com a presença de Ligia Falanghe Carvalho, presidente da Associação Abacates do Brasil, formada pela Escola Superior de Propaganda e Marketing, a ESPM, e diretora de Rh e Marketing da Jaguacy Brasil, especialista na produção, comercialização e exportação do Avocado no Brasil.
…
continue reading
16 episoder
Dela
