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Aula 57 - Aromas dos vinhos: como identificar - Prof. Marcelo Vargas
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Cada vinho entrega aromas e sabores particulares, o que é um grande diferencial atrativo! Há os que remetem a especiarias, ervas, flores, frutas, madeira, entre outros. É possível se deparar com aromas mais complexos também, como amêndoas, chão de bosque, couro... São inúmeras possibilidades! O desafio é conseguir captar e identificar essas características. OUÇA E APRENDA: Técnicas para facilitar a degustação, além de dicas para entender melhor o perfil aromático de cada vinho.como avaliar a bebida a partir de técnicas, as quais facilitam a degustação; além de dicas para compreender melhor o perfil aromático de cada produto. Sugestão para degustação: Chardonnay com madeira
Degustação do professor: Guaspari Chardonnay Vista do Lago 2018
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