Artwork

Innehåll tillhandahållet av Marcelo Vargas. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Marcelo Vargas eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Aula 111 - Madeira e as influências nos vinhos - Prof. Marcelo Vargas

1:21:46
 
Dela
 

Manage episode 428565851 series 3476982
Innehåll tillhandahållet av Marcelo Vargas. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Marcelo Vargas eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

A relação da madeira com o vinho é antiga e muito peculiar. Representou um dos grandes avanços em armazenamento e transporte, permitindo que a bebida chegasse a locais mais distantes. A função do carvalho, como há no mercado, é recente e, muitas vezes, contestada.

OUÇA E APRENDA: a relação da madeira com os fermentados de uva. Chegou o momento de entender que o carvalho - e outras madeiras - vão muito além do aporte de aromas e sabores.

-------------------------------------

Sugestão de degustação: vinho tinto com passagem por madeira

Degustação do prof.: Famiglia Sottano Judas Malbec 2014

-------------------------------------

Baixar materiais e conteúdos extras:

Comunidade Aberta ☛ ⁠http://comunidade.marcelovargas.org

-------------------------------------

Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:

Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠

Aulas gratuitas ☛ Aulas Gratuitas de Vinhos - Prof. Marcelo Vargas (⁠https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠)

-------------------------------------

  continue reading

133 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 428565851 series 3476982
Innehåll tillhandahållet av Marcelo Vargas. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Marcelo Vargas eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

A relação da madeira com o vinho é antiga e muito peculiar. Representou um dos grandes avanços em armazenamento e transporte, permitindo que a bebida chegasse a locais mais distantes. A função do carvalho, como há no mercado, é recente e, muitas vezes, contestada.

OUÇA E APRENDA: a relação da madeira com os fermentados de uva. Chegou o momento de entender que o carvalho - e outras madeiras - vão muito além do aporte de aromas e sabores.

-------------------------------------

Sugestão de degustação: vinho tinto com passagem por madeira

Degustação do prof.: Famiglia Sottano Judas Malbec 2014

-------------------------------------

Baixar materiais e conteúdos extras:

Comunidade Aberta ☛ ⁠http://comunidade.marcelovargas.org

-------------------------------------

Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:

Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠

Aulas gratuitas ☛ Aulas Gratuitas de Vinhos - Prof. Marcelo Vargas (⁠https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠)

-------------------------------------

  continue reading

133 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide