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Será que conhecemos bem os ultraprocessados?
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A nutricionista Mariana Chaves explica que todos os produtos alterados industrialmente são processados. Acrescenta que é preciso distinguir alimentos naturais, processados e ultraprocessados.
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1 Queijo: vilão ou herói da nossa alimentação? 11:05
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O queijo tem fama de ser um alimento calórico e rico em gordura, mas será que é realmente um perigo para a nossa saúde? Ou pode até ter alguns benefícios? See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Obesidade: o número na balança é que conta? 10:40
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O Índice de Massa Corporal (IMC) tem sido a ferramenta mais usada para medir a obesidade. Será que ainda faz sentido? Especialistas defendem novos critérios para diagnosticar e tratar a obesidade. See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 O jejum intermitente funciona mesmo? 11:52
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O jejum intermitente é para todos? É só "fechar a boca"? A nutricionista Mariana Chaves explica que ciclos existem, quem os pode fazer e quais os benefícios deste sistema secular. See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Rótulos enganadores. Produtos naturais podem ser ultraprocessados? 11:29
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Os rótulos podem ser enganadores. O conceito legal de “produto natural” implica que contenha ingredientes provenientes da natureza - mas isto não impede que os restantes sejam ultraprocessados. See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Será que conhecemos bem os ultraprocessados? 11:22
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A nutricionista Mariana Chaves explica que todos os produtos alterados industrialmente são processados. Acrescenta que é preciso distinguir alimentos naturais, processados e ultraprocessados. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No dia mundial do Cancro a nutricionista Mariana Chaves fala das pequenas mudanças no dia a dia que podem reduzir significativamente o risco de cancro. Vamos descobrir quais. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No trabalho aparecem bolos todas as semanas? A nutricionista Mariana Chaves partilha ideias, receitas e estratégias para equilibrar o consumo de açúcar e contribuir para a boa alimentação no trabalho. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Nesta edição falamos da recuperação após a prática de exercício físico e desvendamos os mitos associados. A nutricionista Mariana Chaves dá várias dicas e ideias de refeições para comer pós-treino. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Os hidratos de carbono simples e de fácil absorção são a prioridade antes de um treino para dar energia. Já a proteína é importante no pós-treino, para uma melhor e rápida recuperação muscular. See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 O que comem as pessoas mais felizes do mundo? 13:07
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Começa o ano e as recomendações internacionais de alimentação saudável já foram emitidas. Pelo menos pela Finlândia e EUA. Mariana Chaves detalha e resume o que todos poderíamos aplicar em casa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Top 10 alimentos para recuperar da ressaca 10:04
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A Mariana Chaves explica o que acontece ao nosso corpo no dia seguinte ao consumo excessivo de álcool. Compreenda as causas e conheça os alimentos que ajudam a recuperar dos sintomas da ressaca. See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 "Doces do bem" para comer sem culpa neste Natal 12:17
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A nutricionista Mariana Chaves sugere receitas para sobremesas natalícias com antioxidantes, fibras, gorduras boas e o mesmo sabor doce que o Natal pede. Isto, sem esquecer os bolos tradicionais. See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 SMILES, será a prova do impacto da alimentação? 11:32
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A nutricionista Mariana Chaves fala-nos dos resultados impressionantes do estudo SMILES feito em pacientes com depressões moderadas a severas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Estreia. "A Caça ao Estripador de Lisboa". Episódio 1: Foi a última vez que a viu 34:51
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31 de julho de 1992. Quando encontra o corpo de uma mulher num barracão na Póvoa de Santo Adrião, a PJ não pode imaginar que aquele vai ser o início de um dos mais enigmáticos casos da história do crime em Portugal. A mulher assassinada era prostituta. Durante meses, os jornais não dão importância ao caso, que parece impossível de resolver. E a polícia está tão a zeros que chega a equacionar a hipótese de nem sequer ter existido crime — até que o assassino volta a atacar. "A Caça ao Estripador de Lisboa" é o novo Podcast Plus do Observador. É narrado por Inês Castel-Branco e a banda sonora original é de Mário Laginha. Pode ouvir semanalmente os episódios de "A Caça ao Estripador de Lisboa" na playlist própria do podcast na Apple Podcasts , Spotify , Youtube ou outras plataformas de podcast. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
Este é o quinto episódio da série “Alimente o seu Cérebro” em que a nutricionista Mariana Chaves fala de alimentos que conhecemos muito bem e outros que talvez são novidade, todos úteis para o cérebro. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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