Artwork

Innehåll tillhandahållet av Solid Gold Podcasts #BeHeard. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Solid Gold Podcasts #BeHeard eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

#002 Covid-19 - The impact on food | Anna Trapido

38:59
 
Dela
 

Manage episode 371479071 series 2702149
Innehåll tillhandahållet av Solid Gold Podcasts #BeHeard. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Solid Gold Podcasts #BeHeard eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Anna Trapido (PhD in Anthropology, Food Writer and Chef)
In this episode we talk Covid-19. The virus that is not only threatened our lives, but also our livelihoods, especially in the hospitality industry. Host Adele Stiehler-van der Westhuizen talks to Prue Leith alumna, Food Anthropologist and food writer Anna Trapido about the impact of the virus on the food system. They also discuss the prognosis for restaurants, post Covid-19, and how people in general interact with food during this time of crisis.
Connect with Anna Trapido on LinkedIn https://www.linkedin.com/in/anna-trapido-33b20914/
Music : Stephan Gericke
Visit the Prue Leith Culinary Institute website where you'll find links to professional chef training, short courses, consulting, recipes and food articles. https://www.prueleith.co.za/
Follow on Facebook https://www.facebook.com/prueleith/
Follow on Instagram https://www.instagram.com/prueleithchefs/
When you're ready to produce your own podcast, contact the podcast experts at SolidGoldStudios.co.za Website · Facebook · Twitter · Instagram
  continue reading

7 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 371479071 series 2702149
Innehåll tillhandahållet av Solid Gold Podcasts #BeHeard. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Solid Gold Podcasts #BeHeard eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Anna Trapido (PhD in Anthropology, Food Writer and Chef)
In this episode we talk Covid-19. The virus that is not only threatened our lives, but also our livelihoods, especially in the hospitality industry. Host Adele Stiehler-van der Westhuizen talks to Prue Leith alumna, Food Anthropologist and food writer Anna Trapido about the impact of the virus on the food system. They also discuss the prognosis for restaurants, post Covid-19, and how people in general interact with food during this time of crisis.
Connect with Anna Trapido on LinkedIn https://www.linkedin.com/in/anna-trapido-33b20914/
Music : Stephan Gericke
Visit the Prue Leith Culinary Institute website where you'll find links to professional chef training, short courses, consulting, recipes and food articles. https://www.prueleith.co.za/
Follow on Facebook https://www.facebook.com/prueleith/
Follow on Instagram https://www.instagram.com/prueleithchefs/
When you're ready to produce your own podcast, contact the podcast experts at SolidGoldStudios.co.za Website · Facebook · Twitter · Instagram
  continue reading

7 episoder

Все серии

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide