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20 Divin #59 : Le champagne de Vignerons avec Maxime Toubart
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Comme le 27 octobre, c’est le Champagne Day 🍾, j'en ai profité pour inviter Maxime Toubart, Président du Syndicat des Vignerons de Champagne depuis 2016, pour faire un point sur cette région qui produit chaque année plus de 320 millions de flacons.
Maxime Toubart, 47 ans, lui-même vigneron indépendant à Le Breuil, petite commune à la frontière de l’Aisne et de la Marne, revient sur les défis de ce marché et nous explique pourquoi le Syndicat a créé le label « Champagne de vignerons » et comment celui-ci permet au consommateur de choisir plus facilement le type de champagne recherché.
Bonne dégustation 🎧!
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Dela
