13. Måltidsexperterna: ”Konsumenten förstår inte hur mat produceras”

47:17
 
Dela
 

Manage episode 269719617 series 2777455
Av Lantbrukspodden upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.

Det du lägger på tallriken berättar vilken värld du vill ha. Här finns också en mängd affärsmöjligheter för lantbrukare och matproducenter. Vi har träffat måltidshistorikern Rickard Tellström och Frida Jonson, en av grundarna av Agfo, och djupdyker i framtidens mat – som har historiska inslag.

Har du tips på framtida gäster, ämnen eller andra synpunkter på det som tas upp? Kontakta oss då gärna på lantbrukspodden@landlantbruk.se.

67 episoder