Recepty a nápady, jak si jídlem zlepšit den. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 16. 2. 2025
25:52
25:52
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
25:52Recept: Přesňáky Magdaleny Legáthové plné povidel s mákem si zamilujete víc než palačinky. Rada z etikety: K mazání másla použijte výhradně tupý nožík. Hotelová snídaně. Soutěž o kuchařku. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Pochoutkový rok: K mazání másla použijte výhradně tupý nožík, nikdy ne příbor, který máme na hlavní jídlo
1:27
1:27
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:27Máslo si s chutí mažeme na rohlík nebo na chleba. Čím si pečivo namazat máslem v restauraci? Radí Ladislav Špaček. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Španělští ptáčci podle Příručky Růženy Hašplové
2:45
2:45
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
2:45Nahlédneme do téměř 100 let staré Příručky kuchařských předpisů, ve které Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali recept na španělské ptáčky v podobě, kterou možná neznáte. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Jezte, ať vám to sluší: Vše o hořčíku. Které potraviny jsou jeho zdrojem?
10:28
10:28
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
10:28Jaká je funkce hořčíku v našem těle a s čím vším nám může pomoci? Když se rozhodneme suplementovat hořčík, která forma doplňků je nejlepší? Jaké mohou být projevy nedostatku hořčíku? Může se jím člověk předávkovat? je nějaký kreativní způsob, jak suplement s hořčíkem zařadit? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové. Všechno z té…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččino kuře s bramborami na smetaně
2:41
2:41
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
2:41Recepty našich babiček, které připravují etnografka Vladimíra Jakouběová a redaktor Jaroslav Hoření, mají kořeny ve starých kuchařkách nebo rodinných receptářích. Komu se doma nic takového nedochovalo, může nahlédnout do muzejních sbírek. A třeba tam najde i kuře s bramborami na smetaně. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouch…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Hovězí závitky s uzeným masem podle Sandtnerové
2:52
2:52
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
2:52Asi nejoblíbenější kuchařkou v dobách našich babiček a prababiček byla Marie Sandtnerová. Přidáváme i její recept na hovězí závitky s uzeným masem. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Telecí pečeně na francouzský způsob podle Sandtnerové
2:49
2:49
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
2:49Už několikrát jsme listovali „Sandtnerkou“, oblíbenou kuchařskou knihou, a tentokrát Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali recept na telecí pečeni na francouzský způsob. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Kuchařské čarování: Vejce v hlavní roli – vařená, smažená, pošírovaná, míchaná a také v omeletách na nekonečno způsobů
35:10
35:10
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
35:10Hlavní ingrediencí Kuchařského čarování Petra Stupky jsou tentokrát vejce. Připomene, jak je správně vařit, smažit, pošírovat i míchat a přidá tipy na omelety v nekonečných variacích. Jako recept týdne pak nabídne dort jako sachr. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Rybí salát podle knihy Jak se vaří U Šroubka
2:59
2:59
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
2:59Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření zalistovali v zajímavé kuchařské knize z počátku 20. století a našli recept na rybí salát, jak se připravoval v Grandhotelu Šroubek. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 9. 2. 2025
33:25
33:25
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
33:25Připomeňte si úspěšný recept Lady Poukové: Křehké koláčky. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak držet šálek s kávou či čajem za ouško. Gastrotrend: Nebojte se drštěk. Soutěž o kuchařku. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Pochoutkový rok: Šálek s čajem nebo kávou je potřeba donést bezpečně k ústům. Jak ho správně držet za ouško?
1:23
1:23
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:23Spousta z nás si ráda zajde na dobrou kávu do kavárny. Jak máme ale hrneček s kávou nebo s čajem nést k ústům a jak ho správně držet za ouško? Radí Ladislav Špaček. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Pochoutkový rok: Nebojte se jich. Dršťky mohou být pochoutkou, na kterou hned tak nezapomenete
3:48
3:48
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
3:48Tušíte, proč mají dršťky takový divný název? Slovo dršťka se používá jen v češtině a zřejmě pochází ze starého výrazu „dršť“, kterým se označovaly vyvržené vnitřnosti, ty méně hodnotné. Naopak ceněným vnitřnostem se říká droby. Dršťky jsou předžaludky přežvýkavců z hladké svaloviny. A mohou být vynikající nejen v polévce. Všechno z tématu Jídlo a g…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Zápar na nachlazení paní Květy Patočkové
2:45
2:45
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
2:45Vyzkoušejte praktický recept na nachlazení od známé lidové léčitelky Květy Patočkové. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají pár zábavných babských rad. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Jezte, ať vám to sluší: Alkohol. Proč se alkoholu říká „prázdné kalorie“?
13:27
13:27
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
13:27Proč se alkoholu říká „prázdné kalorie“? Ovlivňuje alkohol vstřebávání dalších živin v těle? Jaký má vliv na játra? Jaká jsou konkrétní rizika pravidelného pití alkoholu? Jsou nějaké tipy, jak pít méně na společenských akcích? Na co při konzumaci alkoholu myslet? Je lepší variantou nealko pivo nebo víno? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky A…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Zemákový zavinovač
2:48
2:48
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
2:48Únor je bohatý na svátky svatých, ty se často liší od našeho občanského kalendáře, ale v dobách našich babiček trochu řídily dění a to i v kuchyni. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou koledování s Dorotou a bramborový recept na zemákový zavinovač. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRo…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Vaříme s Habadějem: Dušená treska se zeleninou. Zdravé a lehké jídlo, které navíc potěší i vaše oči svojí barevností
20:12
20:12
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
20:12Treska se řadí mezi vůbec nejchutnější mořské ryby. Svědčí o tom i fakt, že jen v Británii se jí sní ročně kolem 136 miliónů porcí. Kulinářské možnosti této ryby objevili lidé už před mnoha staletími, neboť treska byla takříkajíc víceúčelová. Mohla se totiž uvařit nejen čerstvá. Po usušení se dala uchovat také pro období, kdy drsné klimatické podmí…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččin domácí chléb
2:59
2:59
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
2:59Příprava chleba patřila v době našich babiček k základním dovednostem. Postup připomenou Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají zvyky spojené se svátkem sv. Háty. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading