Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
132. Va fan är fläskhare egentligen?
58:02
58:02
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
58:02
Vi snackar lunch! All slags lunch! Buffélunch, dyr lunch, billig lunch, lunchkockar och hur sur man måste vara för att stå i kassan under lunchservering. Men framförallt diskuterar vi: Va fan är fläskhare egentligen? Tack ni som skickat in veckans historier: Daniel Andersson, Jörgen Saldert, Ji Xiaofeng Henningstedt, Magnus Wadell (extra på Patreon…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
131. Yrke: Keramikhygiensingenjör
1:10:11
1:10:11
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:10:11
Se till att tvätta händerna för nu blir det diskspecial! Ett extra blött avsnitt utlovas när vi pratar om diskare världen runt, historiens längsta långpanna, skumparty i köket och vilken svensk stjärnkock som diskade allt för hand när diskmaskinen gick sönder! Tack till er som skickat in veckans historier: Robert Säterö, Jeanette Avander, Mikaela M…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
130. Alla behöver en Kenneth
1:15:28
1:15:28
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:15:28
Vi blandar hej vilt bland historier för poddens tredje pyttipanna! En smakfull mix av måsar som demolerar festdukning, problemlösning när det stora middagssällskapet bokat i fel stad, någon typ av musikquiz och så får vi höra om Kenneth, världens bästa Kenneth. Tack ni som skickat in veckans historier: Linnea Nea Svensson, Elin Öst, Stefan Rautavuo…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
129. Är frukostflinga ett nervärderande ord?
1:15:53
1:15:53
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:15:53
Morgonstund har guld i mun och Hänt På Restaurang älskar frukost! Dagens viktigaste mål diskuteras och därmed också om skillnaden på utseende när det gäller apelsinjuice och senap, hur man skummar mjölk till sina cornflakes och hur svårt det kan vara att snurra på ett våffeljärn tidigt på morgonen. Tack ni som skickat in veckans historier: Kristin,…
…
continue reading
Back to school för HPR-podden! Otroligt akademisk radio utlovas när vi tar oss an historier från restaurangskolan! Det blir en otrolig kavalkad av att frysa ner lärarens kläder under tio kilo högrev, fördelarna med att kunna dricka vin under skoltid och så sätter vi oss själva i skolbänken för återkomsten av det uppskattade inslaget "Gissa såsen"! …
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
127. Sveriges skönaste kändisar
1:14:16
1:14:16
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:14:16
Vi går igenom allt från Persbrandt till Rihanna när vi pratar om kändisar som går på krogen! Vem är egentligen skön och vem är oskön av Plura, Lill-Babs, Peter Stormare och många fler? Häng med när vi testar gränserna för vad som räknas för förtal och inte! Tack alla ni som skickade in veckans historier: Anton J.S, Kalle Sandberg, Ivana, David, Car…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
126. Steffe Starkbiras bästa brunpubar
1:08:53
1:08:53
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:08:53
Patrik Tapper är tillbaka med oss i studion när vi tacklar ämnet "Katastrofer"! Det blir restauranger som brinner upp, restauranger som äts upp av havet, den nya heta trenden kalamari-burgare, Steffe Starkbiras bästa brunpubar i Köpenhamn och så pratar Charlie om hur allt var bättre förr. Tack alla ni som skickad in veckans historier: Ulf S Aspengr…
…
continue reading
Hänt På Restaurang handlar om historier som har hänt på restaurang. Men historier tenderas till att överdrivas ibland, och ibland går det så långt att det blir en vandringssägen. En skröna. Det är det som veckans avsnitt handlar om: Skrönor på krogen! Bland annat pratar vi om missade bröllopsbokningar, kastruller som slängs överbord och varför viss…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
124. Varken Expresso eller Aftonblado
1:00:56
1:00:56
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:00:56
Äntligen tar sig Hänt På Restaurang-podden en titt in i caféernas underbara värld! Det blir en hel timme fikamys med diskussioner om världens bästa fikabröd, hur man ser skillnad på olika prinsesstårtor och vilken avec till kaffet som egentligen är bäst! Plus att vi utser HPRs officiella barista och det är inte någon medlem av podden! Tack ni som s…
…
continue reading
Vi tänkte att det kunde vara en kul idé att prata om när folk är riktigt riktigt fulla. Såhär i efterhand var det en rätt dum idé ändå. Vi går långt över gränsen flera gånger och var nästan på väg att skrota hela avsnittet. Men här är det. Lyssna på egen risk. Tack ni som skickad in veckans historier: Olof Anbrouisios, David Cederkvist, Viktor Börj…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
122. Man kan inte sätta plåster på en vulkan
1:02:58
1:02:58
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:02:58
Vi sitter i skiten! Än en gång pratar vi om när man har som mest att göra när vi diskuterar restauranghierarki på 70-talet, havererade kortterminal, hur man improviserar en vigsel och hur det är att bokstavligen sitta i skiten på krogen. Tack ni som skickat in veckans historier: Thomas ”Konamikoden” Franzén, Ulf Schmit, Oskar Pettersson, Mattias Be…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
121. Sveriges sämsta restaurang
1:18:00
1:18:00
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:18:00
Fram med kortterminalerna för det här veckan snackar vi PENGAR! Det blir löneanspråk för äggnissar, vilka som är de bästa gästerna av banktjänstemän eller MC-gäng, den konstiga dricksen och så ramlar vi in på vad som verkar vara Sveriges absolut sämsta restaurang! Vi passar också på att sätta spiken i kistan på diskussionen om skatt på dricks när v…
…
continue reading
Vi har redan dedikerat avsnitt åt kockar och bartenders, det är dags slutföra treenigheten genom att prata om servitriser och servitörer! Vi diskuterar Charlies hemliga mice en place, världens starkaste bloody mary, hur man fakturerar för sexuella trakasserier och det bästa sättet att be om notan på! Tack ni som skickat in veckans historier: Sanna,…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
119. Bästa låten att plocka mynta till
1:24:27
1:24:27
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:24:27
Spetsa era öron för det är dags att prata om musik på krogen! Ska det vara helt tyst i matsalen eller någon bakgrundsmusik? Frågan delar oss i kanske det hetsigaste avsnittet på länge! Det blir brandlarmstechno, finsk gubbrock och så försöker Charlie övertyga hela Sverige att han har världens sämsta musiksmak. Kommer han lyckas? Tack alla ni som sk…
…
continue reading
Äntligen är det dags för restaurangens hjärta att komma till tals när vi dedikerar ett helt avsnitt åt kockar! Sveriges alla kockar har skickat in historier och det blir hantering av gjutjärnspannor, hur man kör en welldone wagyustek i micron och inte mindre än två quizar på temat mat! Häng med in i köket med oss. Pling pling, mat i luckan! Tack ni…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
117. Får man ta med sig sin påfågel till krogen?
1:02:33
1:02:33
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:02:33
Äntligen dags för djurspecial i Hänt På Restaurang-podden! Får hundar dricka öl? Vilka djur får man egentligen ta med sig till en restaurang? Hundar? Katter? Hästar? En påfågel kanske? Animalistisk stämning utlovas när det uppstår en spricka mellan Charlie och Jesper om man verkligen måste älska alla djur och deras ägare. Tack alla ni som skickade …
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
116. Längst upp i näringskedjan, längs ner på shitlisten
1:02:36
1:02:36
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:02:36
Ännu en gång gräver vi djupt ner i godispåsen när vi kör pyttipanna på Hänt På Restaurang-podden! Vi läser upp historier från tidigare teman som vi aldrig hann med, bland annat den hjärtevärmande historien om världens bästa stamgäst, hur man gör när man låst sig ute helt naken i en hotellkorridor och så ventilerar vi varför vi (hittills) inte har d…
…
continue reading
Den här veckan blir det ett extra spritmarinerat avsnitt av Hänt På Restaurang-podden när vi bränner av vår stora bartenderspecial! Vi diskuterar startenders, mixologer, ”tjejdrinkar”, svindyr konjak, Jens ganska korta bartenderkarriär och den där gången ett gängkrig startades med hjälp av en ynka citronskiva. Tack ni som skickad in veckans histori…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
114. Fan vad vi stör oss på...
1:12:39
1:12:39
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:12:39
På begäran går vi igenom det ganska stora temat "Saker du stör dig på på krogen"! Rekordlångt avsnitt både i längd och inskickade historier! Allt från störiga arbetskläder till störiga rökpauser bearbetas i det bittraste avsnittet på länge! Tack ni som skickat in veckans historier: Ellinor Dahl, Felix Rosenlund, Olof Ambrosius Persson, Anders "Taba…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
113. Saker man kan säga både i sängen och på krogen
1:01:44
1:01:44
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:01:44
Våren blomstrar och så även Hänt På Restaurang när vi återkommer till ett av våra favoritämnen: Kärlek på krogen! Både popcorn och skämskudde kan behövas när vi pratar om de bästa dejterna, de sämsta dejtern och saker man kan säga både på krogen och i sängen! Vi bjuder också på världspremiären av vårt nya segment med fokus på forskning och vetenska…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
112. Klart grabben ska ha en halv hummer
1:05:29
1:05:29
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:05:29
Sommarkrogar står på schemat när vi diskuterar barnmat hos överklassen, hur man bygger sin egen helikopterplatta och hur mycket majblommor man måste sälja för att slippa skatta på dricksen. Tack ni som skickat in veckans historier: Andreas Grankvist, Jonatan Segerhjerta, Emelie Grönberg och Emil Larsson. Glöm inte att trycka på följknappen i din po…
…
continue reading
H
Hänt På Restaurang


1
111. Fem stjärnor till Tommys Pub & Grill
56:20
56:20
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
56:20
Vi djupdyker rätt ner i internets mörkaste sidor när vi läser riktigt lökiga recensioner av krogar och barer! Är det rimligt att ge en etta i betyg för att det inte fanns gurka på buffen? Är egentligen en medeltidskrog det bästa stället för första dejten? Men när allt kommer till kritan så ägnar vi största delen av avsnittet åt Sveriges absolut bäs…
…
continue reading
Vi blir gästade i studion av Lisa Bengtsson som jobbar med dinner shows och berättar hur livet är som sjungande servis! Vi pratar om Liza Minellis blackout, hur man blir serverande artist, mer om Charlies origin story, hur man stagedivear från ett långbord och ett par ord om gastronomisk hårdpornografi! Tack ni som skickat in veckans historier: Mr.…
…
continue reading
Hänt På Restaurang-podden blickar för första gången in i en annan bransch, äntligen är det dags för Hänt På Hotell! Det är i och för sig ingen stor förändring för grabbarna i podden, alla har någon anknytning till logins gyllene värld! Det blir handfasta tips om hur man kan snylta sig till en gratis uppgradering av rummet, hur ett semikriminellt en…
…
continue reading
Vi fortsätter på temat missförstånd även denna veckan! Vi diskuterar hur man enklast kör en räksallad i micron, varför det finns en knapp för ”vänta varm”, hur många provsmakningar man kan få i glasskiosker och av någon konstig anledning rätt mycket snack om Jeff Goldblum. Tack alla ni som skickade in veckans historier! Hugo, Maggie Krezic, Sabrina…
…
continue reading