Edição 973 - Evento nesta segunda fará inauguração do Núcleo do Leite

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Contribuindo para o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite no Estado de Santa Catarina, a Udesc inaugura nesta segunda-feira, 4 de março, a obra de edificação do Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite (NCTI). O evento ocorre no campus da Udesc Oeste localizado no município de Pinhalzinho.

Com iniciativa e articulação da Bancada do Oeste na Alesc, o núcleo será operacionalizado pela Udesc Oeste, que abriga os cursos de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química, em Pinhalzinho, e Enfermagem e Zootecnia em Chapecó.

Inserido neste contexto da produção leiteira de Santa Catarina, o principal foco do núcleo será gerar tecnologia e difundir conhecimento entre os diversos elos da cadeia produtiva do leite. A estrutura do local conta com quase 4 mil metros quadrados de edificações, que comportarão três áreas principais: Indústria de lácteos em escala piloto, Laboratório de pesquisa e inovação em leite e derivados, e Laboratório da qualidade do leite.

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