Foodies Meet To Seek Ways Of Decolonising South African Cuisine The Weekend View podcast

Artwork

News South Africa SAfm

Innehåll tillhandahållet av SAfm. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av SAfm eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

The Weekend View « »
Foodies meet to seek ways of decolonising South African cuisine

2M ago 8:06

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av SAfm. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av SAfm eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

As part of celebrations to mark the soon to end Heritage month, the University of Johannesburg's Food Evolution Research Laboratory hosted a seminar to seek ways of decolonising South African cuisine. The seminar, held at the School of Tourism and Hospitality, was showcasing the nutritional benefits of indigenous foods, and encouraging their wider consumption. Bongiwe Zwane spoke to Food Evolution Research Laboratory's director, Dr Hema Kesa

… continue reading

2199 episoder

#News #South Africa #SAfm

Artwork

Foodies meet to seek ways of decolonising South African cuisine

The Weekend View

published 2M ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av SAfm. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av SAfm eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

As part of celebrations to mark the soon to end Heritage month, the University of Johannesburg's Food Evolution Research Laboratory hosted a seminar to seek ways of decolonising South African cuisine. The seminar, held at the School of Tourism and Hospitality, was showcasing the nutritional benefits of indigenous foods, and encouraging their wider consumption. Bongiwe Zwane spoke to Food Evolution Research Laboratory's director, Dr Hema Kesa

… continue reading

2199 episoder

#News #South Africa #SAfm

All episodes

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen