Artwork

Innehåll tillhandahållet av GMA Integrated News. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av GMA Integrated News eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Lipote and other native foods you’ve never heard of

29:26
 
Dela
 

Manage episode 414803578 series 2910470
Innehåll tillhandahållet av GMA Integrated News. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av GMA Integrated News eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Ever tasted “aruyuy” aka siling duwag? How about bangkiling, tabungaw, and pahutan? You may not know what you’re missing.

In a leveled-up version of this podcast, Howie Severino invites foodie influencer Sherwin Felix to his home in Batangas to talk about delicious Philippine fruits and vegetables hidden in plain sight.

The millennial behind Lokalpedia, the popular food heritage digital archive, Sherwin assembled for our cameras a wide variety of heirloom foods foraged from nature that have long been part of Filipino cuisine. But these have been neglected or forgotten because of the advent of fast food and foreign flavors.

Lokalpedia has a growing audience that’s interested in rediscovering Philippine food biodiversity.

  continue reading

354 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 414803578 series 2910470
Innehåll tillhandahållet av GMA Integrated News. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av GMA Integrated News eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Ever tasted “aruyuy” aka siling duwag? How about bangkiling, tabungaw, and pahutan? You may not know what you’re missing.

In a leveled-up version of this podcast, Howie Severino invites foodie influencer Sherwin Felix to his home in Batangas to talk about delicious Philippine fruits and vegetables hidden in plain sight.

The millennial behind Lokalpedia, the popular food heritage digital archive, Sherwin assembled for our cameras a wide variety of heirloom foods foraged from nature that have long been part of Filipino cuisine. But these have been neglected or forgotten because of the advent of fast food and foreign flavors.

Lokalpedia has a growing audience that’s interested in rediscovering Philippine food biodiversity.

  continue reading

354 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide