Daniel Humm: “We’re Not Anti-Meat, But We Are Pro-Planet” The Grand Tourist With Dan Rubinstein podcast

Artwork

Fine Arts Society Travel Arts Graphic Design Dan Rubinstein

Innehåll tillhandahållet av Dan Rubinstein. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Dan Rubinstein eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

The Grand Tourist with Dan Rubinstein « »
Daniel Humm: “We’re Not Anti-Meat, but We Are Pro-Planet”

10M ago 1:04:09

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Dan Rubinstein. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Dan Rubinstein eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

As the genius chef behind New York’s Eleven Madison Park, Daniel Humm is at the forefront of fine dining culture. And in 2021, he shocked the food world when he turned the Michelin three-starred restaurant completely plant-based. On this episode, Dan and Daniel chat about his new book, “Eat More Plants: A Chef’s Journal,” how he started his career in cooking at the tender age of 14, what it was like emigrating to the United States, how he handled the criticism he faced when he put his beloved restaurant’s reputation on the line, and his thoughts on french fries.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

… continue reading

116 episoder

#Fine Arts #Society #Travel #Arts #Graphic Design #Dan Rubinstein

Artwork

Daniel Humm: “We’re Not Anti-Meat, but We Are Pro-Planet”

The Grand Tourist with Dan Rubinstein

published 10M ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Dan Rubinstein. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Dan Rubinstein eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

As the genius chef behind New York’s Eleven Madison Park, Daniel Humm is at the forefront of fine dining culture. And in 2021, he shocked the food world when he turned the Michelin three-starred restaurant completely plant-based. On this episode, Dan and Daniel chat about his new book, “Eat More Plants: A Chef’s Journal,” how he started his career in cooking at the tender age of 14, what it was like emigrating to the United States, how he handled the criticism he faced when he put his beloved restaurant’s reputation on the line, and his thoughts on french fries.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

… continue reading

116 episoder

#Fine Arts #Society #Travel #Arts #Graphic Design #Dan Rubinstein

All episodes

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen