Artwork

Innehåll tillhandahållet av TED. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av TED eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

What’s the future of food? A chef and a cardiologist answer | TED Intersections

24:11
 
Dela
 

Manage episode 441023668 series 1486261
Innehåll tillhandahållet av TED. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av TED eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

What does food mean to you, your community and our planet? With ​​personal accounts from the kitchen to the operating room, chef and content creator Jon Kung and cardiologist Uma Valeti unpack how food cultivates creativity and offers opportunities to connect with and blend cultures. Exploring Valeti’s experiences developing a healthier meat alternative, they discuss what it takes to overcome the impossible — whether that’s saving a patient’s life or transforming ideas around traditional foods — and how we can all make steps towards more sustainable cooking.

  continue reading

1893 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 441023668 series 1486261
Innehåll tillhandahållet av TED. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av TED eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

What does food mean to you, your community and our planet? With ​​personal accounts from the kitchen to the operating room, chef and content creator Jon Kung and cardiologist Uma Valeti unpack how food cultivates creativity and offers opportunities to connect with and blend cultures. Exploring Valeti’s experiences developing a healthier meat alternative, they discuss what it takes to overcome the impossible — whether that’s saving a patient’s life or transforming ideas around traditional foods — and how we can all make steps towards more sustainable cooking.

  continue reading

1893 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide