Eggs Florentine

Tack för maten!

Innehåll tillhandahållet av Kristoffer Triumf and Siri Barje. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Kristoffer Triumf and Siri Barje eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

2+ y ago 34:12

MP3•Episod hem

Arkiverad serie ("Inaktivt flöde" status)

When? This feed was archived on October 13, 2022 23:01 (1+ y ago). Last successful fetch was on August 31, 2022 14:06 (1+ y ago)

Why? Inaktivt flöde status. Våra servar kunde inte hämta ett giltigt podcast-flöde under en längre period.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Kristoffer har en lite speciell utläggning om hur han tycker att man ska göra ifall man inte kan dyka upp på en fest. Berguven bränner av en kort trudelutt. Siri gör virvlar i vattnet och sänker tröskeln till en OTROLIG Eggs Florentine.

För 4 pers:

1 msk ättika el vitvinsvinäger

400 g spenat

1 msk smör

2 tsk rapsolja

1-2 burkar färdig hollandaisesås

2 hamburgerbröd, gärna brioche

4 rädisor

1/2 citron

Rostade sesamfrön

Gochugaru (koreanska chiliflakes) eller en nypa cayennepeppar

Och såhär gör du:

1.Lägg såsen i en skål och smaka upp den med citronsaft, chili och salt. Ställ åt sidan.

2.Värm en stekpanna och smöra bröden på alla fyra snittytor.

3.Förbered vatten och is i en skål, mandolina rädisorna så tunt du kan och lägg dem i isvattnet.

4.Stek dem snabbt gyllene i pannan.

5.Lägg dem på fyra tallrikar

6.Koka upp ca 2 l vatten i en vid kastrull, ha ned ättikan.

7.Stek spenaten i smör i stekpannan och låt puttra på låg värme, håll varmt.

8.Håll vattnet sjudande, Knäck äggen i en liten kopp, ta en slev och gör en virvel i den vida kastrullen, stjälp försiktigt ned ägget i virveln, rör det ej.

9.Upprepa med alla ägg, vill du vara försiktig, pochera två i taget.

10.Pochera i ca 3 min, ta upp och lägg på papper och låt rinna av.

11.Fördela spenaten på alla fyra bröden, toppa med ett ägg och skeda över sås.

12.Dekorera med rädisor, rostade sesamfrön och mer gochugaru.

13.Servera!

Följ oss på instagram: @tack.fm

Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com

Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

44 episoder

#Mat #Konst #Kristoffer Triumf #Siri Barje

Eggs Florentine

Tack för maten!

12 subscribers

published 2+ y ago

Dela

MP3•Episod hem

Arkiverad serie ("Inaktivt flöde" status)

When? This feed was archived on October 13, 2022 23:01 (1+ y ago). Last successful fetch was on August 31, 2022 14:06 (1+ y ago)

Why? Inaktivt flöde status. Våra servar kunde inte hämta ett giltigt podcast-flöde under en längre period.

För 4 pers:

1 msk ättika el vitvinsvinäger

400 g spenat

1 msk smör

2 tsk rapsolja

1-2 burkar färdig hollandaisesås

2 hamburgerbröd, gärna brioche

4 rädisor

1/2 citron

Rostade sesamfrön

Gochugaru (koreanska chiliflakes) eller en nypa cayennepeppar

Och såhär gör du:

1.Lägg såsen i en skål och smaka upp den med citronsaft, chili och salt. Ställ åt sidan.

2.Värm en stekpanna och smöra bröden på alla fyra snittytor.

3.Förbered vatten och is i en skål, mandolina rädisorna så tunt du kan och lägg dem i isvattnet.

4.Stek dem snabbt gyllene i pannan.

5.Lägg dem på fyra tallrikar

6.Koka upp ca 2 l vatten i en vid kastrull, ha ned ättikan.

7.Stek spenaten i smör i stekpannan och låt puttra på låg värme, håll varmt.

8.Håll vattnet sjudande, Knäck äggen i en liten kopp, ta en slev och gör en virvel i den vida kastrullen, stjälp försiktigt ned ägget i virveln, rör det ej.

9.Upprepa med alla ägg, vill du vara försiktig, pochera två i taget.

10.Pochera i ca 3 min, ta upp och lägg på papper och låt rinna av.

11.Fördela spenaten på alla fyra bröden, toppa med ett ägg och skeda över sås.

12.Dekorera med rädisor, rostade sesamfrön och mer gochugaru.

13.Servera!

Följ oss på instagram: @tack.fm

Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com

Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

44 episoder

#Mat #Konst #Kristoffer Triumf #Siri Barje

Alla avsnitt

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen

Liknande Tack för maten!

Podcaster värda att lyssna på

Tack för maten! « » Eggs Florentine

Arkiverad serie ("Inaktivt flöde" status)

Eggs Florentine

Arkiverad serie ("Inaktivt flöde" status)

Podcaster värda att lyssna på

Välkommen till Player FM

Liknande Tack för maten!

Snabbguide

Tack för maten! « »
Eggs Florentine