Artwork

Innehåll tillhandahållet av spacinsider. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av spacinsider eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Gastón Paladini, Co-founder and CEO of Moolec Science

29:38
 
Dela
 

Manage episode 343221069 series 2985779
Innehåll tillhandahållet av spacinsider. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av spacinsider eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

We all know you can make alternative meats out of plants, but what about growing meat from plants? This week, we speak with Gastón Paladini, Co-founder and CEO of Moolec Science, which announced a $504 million dollar combination with LightJump Acquisition Corp. (Nasdaq: LJAQ) in June.

Moolec is pioneering a new way to achieve plant-based foods by taking dairy and meat proteins and programming the soy and pea-plant seeds to grow it themselves.

Paladini discusses how his background in the conventional foods industry gives Moolec the upper hand in proving its technology, and how its journey as a de-SPAC of a de-SPAC gives it unique opportunities to accelerate towards commercialization.

  continue reading

98 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 343221069 series 2985779
Innehåll tillhandahållet av spacinsider. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av spacinsider eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

We all know you can make alternative meats out of plants, but what about growing meat from plants? This week, we speak with Gastón Paladini, Co-founder and CEO of Moolec Science, which announced a $504 million dollar combination with LightJump Acquisition Corp. (Nasdaq: LJAQ) in June.

Moolec is pioneering a new way to achieve plant-based foods by taking dairy and meat proteins and programming the soy and pea-plant seeds to grow it themselves.

Paladini discusses how his background in the conventional foods industry gives Moolec the upper hand in proving its technology, and how its journey as a de-SPAC of a de-SPAC gives it unique opportunities to accelerate towards commercialization.

  continue reading

98 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide