#08 A Doçura Mbyá-Guarani Na Formação Da Doçaria Brasileira Com O Antropólogo Mártin César Tempass Sobremesah Com Joyce Galvão podcast

Artwork

Artes Joyce Galvão

Innehåll tillhandahållet av Joyce Galvão. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Joyce Galvão eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Sobremesah com Joyce Galvão « »
#08 A doçura Mbyá-Guarani na formação da doçaria brasileira com o antropólogo Mártin César Tempass

4+ y ago 45:16

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Joyce Galvão. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Joyce Galvão eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Você conhece suas raízes? Seus antepassados? Sabe a história do doce no Brasil? As influências? Sabe mesmo? Pois se você é confeiteir_ tem obrigação de conhecer a doce história de nossos antepassados e a amarga linha do tempo do açúcar - ora herói, ora vilão. Para conhecer mais a origem da doçaria brasileira conversei com o antropólogo Mártin César Tempass, convidado do Compartir 2019 que a mais de dez anos realiza pesquisas etnográficas entre o grupo indígena Mbyá-Guarani. Eu te convido a bater um papo com a gente e assim descobrir as raízes do doce no Brasil.

… continue reading

23 episoder

#Artes #Joyce Galvão

Artwork

#08 A doçura Mbyá-Guarani na formação da doçaria brasileira com o antropólogo Mártin César Tempass

Sobremesah com Joyce Galvão

published 4+ y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Joyce Galvão. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Joyce Galvão eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Você conhece suas raízes? Seus antepassados? Sabe a história do doce no Brasil? As influências? Sabe mesmo? Pois se você é confeiteir_ tem obrigação de conhecer a doce história de nossos antepassados e a amarga linha do tempo do açúcar - ora herói, ora vilão. Para conhecer mais a origem da doçaria brasileira conversei com o antropólogo Mártin César Tempass, convidado do Compartir 2019 que a mais de dez anos realiza pesquisas etnográficas entre o grupo indígena Mbyá-Guarani. Eu te convido a bater um papo com a gente e assim descobrir as raízes do doce no Brasil.

… continue reading

23 episoder

#Artes #Joyce Galvão

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen