Gå offline med appen Player FM !
#8 Duften af kafferistning
Manage episode 169535835 series 125686
Bruger du din lugtesans, når du laver mad ?
Denne gang er vi en tur i kafferisterens værksted. Morten arbejder som kafferister, så han rister mange gange dagligt. Han dufter til bønnerne undervej og styre ristningen efter duftene.
Jeg fik lov at dufte med, mens han ristede på 12 kilos rister og fortæller hvad han gør.
Hvis du ikke selv rister kaffe, kan du bruge din lugtesans til fx indiske krydderier.
Af Therese Brøndsted
23 episoder
Manage episode 169535835 series 125686
Bruger du din lugtesans, når du laver mad ?
Denne gang er vi en tur i kafferisterens værksted. Morten arbejder som kafferister, så han rister mange gange dagligt. Han dufter til bønnerne undervej og styre ristningen efter duftene.
Jeg fik lov at dufte med, mens han ristede på 12 kilos rister og fortæller hvad han gør.
Hvis du ikke selv rister kaffe, kan du bruge din lugtesans til fx indiske krydderier.
Af Therese Brøndsted
23 episoder
Alla avsnitt
×Välkommen till Player FM
Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.