Lars Williams — Creating Sense Memories With Empirical Spirts MAEKAN podcast

Artwork

Hong Kong MAEKAN Arts Graphic Design

Innehåll tillhandahållet av MAEKAN. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av MAEKAN eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

MAEKAN « »
Lars Williams — Creating Sense Memories with Empirical Spirts

5y ago 23:51

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av MAEKAN. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av MAEKAN eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

In a past lifetime, Copenhagen’s Refshaleøen island was far different than today. The massive infrastructure was home to a huge boat building operation. But it has since come to represent the bedrock of some of Copenhagen’s, and Denmark’s, most respected culinary projects.

Started only a few years ago, Empirical Spirits is a self-described flavor company. They’re creating new definitions around flavor and while there are plans down the line, they primarily focus on this concept through the vehicle of spirits. On a recent trip to Copenhagen where I met Lars after lunch at Amass, I stopped by the distillery just a stone’s throw away to understand what happens when culinary acumen and scientific method meet under one roof.

See the images over at MAEKAN.com.

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/maekan/support

… continue reading

134 episoder

#Hong Kong #MAEKAN #Arts #Graphic Design

Artwork

Lars Williams — Creating Sense Memories with Empirical Spirts

36 subscribers

published 5y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av MAEKAN. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av MAEKAN eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

In a past lifetime, Copenhagen’s Refshaleøen island was far different than today. The massive infrastructure was home to a huge boat building operation. But it has since come to represent the bedrock of some of Copenhagen’s, and Denmark’s, most respected culinary projects.

Started only a few years ago, Empirical Spirits is a self-described flavor company. They’re creating new definitions around flavor and while there are plans down the line, they primarily focus on this concept through the vehicle of spirits. On a recent trip to Copenhagen where I met Lars after lunch at Amass, I stopped by the distillery just a stone’s throw away to understand what happens when culinary acumen and scientific method meet under one roof.

See the images over at MAEKAN.com.

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/maekan/support

… continue reading

134 episoder

#Hong Kong #MAEKAN #Arts #Graphic Design

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen