))
Toni Massanés, alimentació i entorn
Manage episode 288718439 series 2891197
Innehåll tillhandahållet av Arrels. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Arrels eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
En aquest nou capítol de Salvant les distàncies, l'Alba Forés entrevista a Toni Massanés, gastrònom i director de la Fundació Alícia, un centre de recerca sobre l'alimentació i cuina situat al Món Sant Benet. Parlarà sobre la relació entre el món rural i el món urbà, i com els dos es necessiten mútuament per crear un entorn i una alimentació sostenible i equilibrada.
11 episoder
Dela
