#121 【ゲームチェンジ】代替肉を「上カルビ」に変える隠れユニコーン / 伝書鳩TV EP.74 NewsPicks Talk Room podcast

Artwork

アントレプレナー・起業ビジネス NewsPicks

Innehåll tillhandahållet av NewsPicks. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av NewsPicks eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

NewsPicks Talk Room « »
#121 【ゲームチェンジ】代替肉を「上カルビ」に変える隠れユニコーン / 伝書鳩TV EP.74

3y ago 4:05

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av NewsPicks. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av NewsPicks eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

今日は代替肉や代替乳製品の「Motif Foodworks」。微生物で香料などを作り出す「バイオ工場」で知られるGinkgo Bioworksのスピンアウトベンチャーです。従来の代替食品では実現できなかった食感や脂の旨味を本物さながらに再現。伸びる植物チーズまで開発しています。代替食品のゲームチェンジャーになるのか、「意識高い系の聖地」にいるRayたちも大注目です。

※こちらは、シリコンバレーに住むジャーナリストNaoとZ世代のakari、"セレブ投資家"Rayが、USのテック＆カルチャーを約120秒でおしゃべりする動画番組『伝書鳩TV』の音声配信になります。

動画は下記リンクからご覧いただくことができます。

https://newspicks.com/news/6463434

… continue reading

131 episoder

#アントレプレナー・起業 #ビジネス #NewsPicks

Artwork

#121 【ゲームチェンジ】代替肉を「上カルビ」に変える隠れユニコーン / 伝書鳩TV EP.74

NewsPicks Talk Room

published 3y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av NewsPicks. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av NewsPicks eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

今日は代替肉や代替乳製品の「Motif Foodworks」。微生物で香料などを作り出す「バイオ工場」で知られるGinkgo Bioworksのスピンアウトベンチャーです。従来の代替食品では実現できなかった食感や脂の旨味を本物さながらに再現。伸びる植物チーズまで開発しています。代替食品のゲームチェンジャーになるのか、「意識高い系の聖地」にいるRayたちも大注目です。

※こちらは、シリコンバレーに住むジャーナリストNaoとZ世代のakari、"セレブ投資家"Rayが、USのテック＆カルチャーを約120秒でおしゃべりする動画番組『伝書鳩TV』の音声配信になります。

動画は下記リンクからご覧いただくことができます。

https://newspicks.com/news/6463434

… continue reading

131 episoder

#アントレプレナー・起業 #ビジネス #NewsPicks

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen

Lyssna på det här programmet medan du utforskar