Artwork

Innehåll tillhandahållet av Meet St. Louis. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Meet St. Louis eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Episode 301: Mainlander

49:53
 
Dela
 

Manage episode 448660054 series 2371727
Innehåll tillhandahållet av Meet St. Louis. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Meet St. Louis eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
If you walk down Euclid in the restaurant-filled Central West End, you might miss one of the city’s most popular new restaurants. Mainlander is a bit hidden. Tucked away in an intimate space that transports you when you walk through the door. Chef Blake Askew and his partner Gordon Chen opened the restaurant in 2023, hoping to create an intimate dinner party vibe. With a prix fixe menu, they hope to take the decision-making out of the dining process and allow guests to sit back and enjoy. We dive into a lot in this episode from the inspiration, the fun twists on classic Midwest dishes and the restaurant’s big move to a larger space in the coming months. Mainlander received a James Beard nomination for Best New Restaurant. Reservations open the first of the month and can go quickly. The Central West End restaurant is open Tuesday-Saturday.
  continue reading

331 episoder

Artwork

Episode 301: Mainlander

Meet St. Louis

27 subscribers

published

iconDela
 
Manage episode 448660054 series 2371727
Innehåll tillhandahållet av Meet St. Louis. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Meet St. Louis eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
If you walk down Euclid in the restaurant-filled Central West End, you might miss one of the city’s most popular new restaurants. Mainlander is a bit hidden. Tucked away in an intimate space that transports you when you walk through the door. Chef Blake Askew and his partner Gordon Chen opened the restaurant in 2023, hoping to create an intimate dinner party vibe. With a prix fixe menu, they hope to take the decision-making out of the dining process and allow guests to sit back and enjoy. We dive into a lot in this episode from the inspiration, the fun twists on classic Midwest dishes and the restaurant’s big move to a larger space in the coming months. Mainlander received a James Beard nomination for Best New Restaurant. Reservations open the first of the month and can go quickly. The Central West End restaurant is open Tuesday-Saturday.
  continue reading

331 episoder

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide

Lyssna på det här programmet medan du utforskar
Spela