The Master Of Social Gastronomy Get Shelved: Preservatives And Convenience Food Masters Of Social Gastronomy podcast

Artwork

Jonathan Soma Sarah Lohman Podcasting Education Masters Of Social Gastronomy

Innehåll tillhandahållet av Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Masters of Social Gastronomy « »
The Master of Social Gastronomy Get Shelved: Preservatives and Convenience Food

11+ y ago 54:29

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

MSG is our FREE monthly food science and history lecture, and this podcast is all about convenience food! It’s evil, right? Well, you may change your tune after Sarah’s Ode to Convenience Food in Three Parts: How Convenience Food Won the Civil War; How Convenience Food Almost Killed Us at the Turn of the Century; and How Convenience Food Liberated the Modern Woman. Sarah is fairly certain modern society was built on the back of Borden’s Sweetened Condensed Milk, and at MSG, you’ll find out why. Why does your bacon clamor about its lack of nitrites, but your soda keeps quiet about sodium benzoate? Soma will unwrap our love/hate relationship with modern preservatives, and how keeping our food safe may or may not kill us in the end. Learn to read the small print of food labeling with terrifying ease!

… continue reading

28 episoder

#Jonathan Soma #Sarah Lohman #Podcasting Education #Masters Of Social Gastronomy

Artwork

The Master of Social Gastronomy Get Shelved: Preservatives and Convenience Food

Masters of Social Gastronomy

12 subscribers

published 11+ y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

MSG is our FREE monthly food science and history lecture, and this podcast is all about convenience food! It’s evil, right? Well, you may change your tune after Sarah’s Ode to Convenience Food in Three Parts: How Convenience Food Won the Civil War; How Convenience Food Almost Killed Us at the Turn of the Century; and How Convenience Food Liberated the Modern Woman. Sarah is fairly certain modern society was built on the back of Borden’s Sweetened Condensed Milk, and at MSG, you’ll find out why. Why does your bacon clamor about its lack of nitrites, but your soda keeps quiet about sodium benzoate? Soma will unwrap our love/hate relationship with modern preservatives, and how keeping our food safe may or may not kill us in the end. Learn to read the small print of food labeling with terrifying ease!

… continue reading

28 episoder

#Jonathan Soma #Sarah Lohman #Podcasting Education #Masters Of Social Gastronomy

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen