#19: Restaurangvärlden med Alex Sehlstedt

47:26
 
Dela
 

Manage episode 214269907 series 1231596
Av Frederik Van Hooft upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
itunes pic
I avsnitt 19 av Livet Deluxe träffar jag Alex Sehlstedt, kökschef och delägare till restaurangen Ling Long i Stockholm. Vi pratar om restaurangbranschen, att arbeta som kock, bästa restaurangupplevelser, senaste trender inom mat och favoriträtter. Vi diskuterar också om restaurangbranschens baksidor, en slitsam livsstil som ofta kantas av droger och stress. Alex berättar också om hur han blev fåraherde med SVT-profilen Rickard Olsson samt hur han blev delägare till en Isländsk restaurangkedja. Mycket intressant avsnitt där pratar om ALLT inom ämnet mat och matlagning. In och lyssna nu!

50 episoder