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# 9 : avec Vincent Ménard, copropriétaire de la microbrasserie Messorem Bracitorium.
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Pour ce neuvième podcast animé par Nelson Roberge, nous sommes au Bistro Les Assoiffés situé au 20 rue Prince-Arthur, à Saint-Lambert. Cette semaine, nous recevons Vincent Ménard, cofondateur et copropriétaire de la nouvelle microbrasserie Messorem Bracitorium.
• Discussion et dégustation avec notre invité, Vincent Ménard de Messorem Bracitorium.
• Leonardo Calcagno nous parle de la diversité chez les brasseurs.
• Sébastien Robitaille de l’Apologie du malt nous parle des bières vieillies en fût de Scotch. Un style auquel il voue un amour inconditionnel. Feu de foyer, Microbrasserie La Memphré ; Alliances, collaboration Brasserie Épitaphe et MacAllen Ferme & Brasserie ; Fuck All, Brasserie Dépareillée ; FTW, Brasserie Avant-Garde ; Stout Impérial, Shelton.
• Et notre chroniqueur, Maxime Hébert-Lévesque, nous parle des applications québécoises. 42 bières, AuMenu.
Les bières dégustées lors de ce podcast:
- Gose au citron - Lion bleu
- Sour avec ananas - Microbrasserie La Memphré
- NEIPA - Microbrasserie Coaticook
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Dela
